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Additifs alimentaires

  1. Qu'est-ce que l'acide érythorbique (E315) dans les aliments :utilisations dans la viande, sécurité, effets secondaires
  2. Qu'est-ce que l'érythorbate de sodium (E316) dans les aliments et pourquoi peut-il accélérer le durcissement des produits carnés ?
  3. Qu'est-ce que le TBHQ (E319) dans les aliments :utilisations, mécanisme et sécurité
  4. Qu'est-ce que l'hydroxytoluène butylé (BHT, E321) dans les aliments :utilisations, sécurité, effets secondaires
  5. Qu'est-ce que l'hydroxyanisole butylé (BHA) (E320) dans les aliments :utilisations, sécurité, effets secondaires
  6. Qu'est-ce que la cellulose en poudre E460(ii) dans les fromages et les aliments pour chiens ?
  7. Qu'est-ce que la cellulose microcristalline/gel de cellulose E460(i) dans les aliments et les utilisations ?
  8. Qu'est-ce que le silicate de calcium (E552) dans les aliments et les utilisations dans les sels et les suppléments ?
  9. Silicoaluminate de sodium (E554):qu'est-ce que c'est, utilisations et effets secondaires
  10. Qu'est-ce que le silicate de magnésium E553a(i) dans les aliments ?
  11. Qu'est-ce que le phosphate tricalcique E341(iii) dans les aliments :utilisations, sécurité, effets secondaires
  12. Qu'est-ce que le ferrocyanure de sodium (E535) dans le sel et le cyanure qu'il contient est-il mauvais pour vous ?
  13. Qu'est-ce que le ferrocyanure de potassium (E536) dans le sel et est-ce dangereux ?
  14. Qu'est-ce que le citrate de sodium (E331) dans les aliments ? Types, utilisations et sécurité
  15. Qu'est-ce que l'acétate de sodium trihydraté et anhydre (E262i) dans les aliments et les utilisations ?
  16. Quelles sont les utilisations de l'acétate de calcium (E263) dans les aliments et le traitement de l'hyperphosphatémie ?
  17. Qu'est-ce que l'acétate de potassium E261(i) et ses utilisations dans les aliments et les produits pharmaceutiques ?
  18. Quelles sont les utilisations du citrate de potassium (E332) dans les aliments et comment cela fonctionne pour traiter les calculs rénaux ?
  19. Qu'est-ce que le bicarbonate de potassium E501(ii) et ses utilisations dans la cuisson, les comprimés effervescents, l'eau gazeuse et plus encore
  20. Quelles sont les utilisations du carbonate de potassium E501(i) dans les aliments et autres applications courantes ?
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