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Additifs alimentaires

  1. Monoglycérides
  2. Acides gras à chaîne moyenne (MCFA)
  3. Acide alpha-lipoïque
  4. Acides gras à chaîne courte (SCFA)
  5. Acides gras trans
  6. Acide linoléique conjugué (ALC)
  7. Acide linoléique (AL)
  8. Acide arachidonique (AA)
  9. Acides gras oméga-6
  10. Acide eicosapentaénoïque (EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA)
  11. Acide alpha-linolénique (ALA)
  12. Les acides gras omega-3
  13. Acides gras polyinsaturés (PUFA)
  14. Acides gras monoinsaturés (MUFA)
  15. Les acides gras saturés
  16. Les acides gras
  17. Agent de culture 450 – Utilisations, fonctions, composition, etc.
  18. Tout ce que vous devez savoir sur INS 500 (ii)
  19. 7 additifs alimentaires courants et ce qu'ils apportent à votre table
  20. INS 319 – Où cet additif alimentaire est-il utilisé ?
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