Qu'est-ce que l'acide alpha-linolénique (ALA) ?
L'acide alpha-linolénique est un acide gras polyinsaturé oméga-3 essentiel.
Sources ALA
Tableau 1. Aliments riches en ALA | |
| NOURRITURE | ALA (g) |
| Huile de lin (1 cuillère à soupe, 14 g) | 7 |
| Graines de chia (1 oz, 28 g) | 5 |
| Noix anglaises (1 oz, 28 g) | 2.5 |
| Huile de noix (1 cuillère à soupe, 14 g) | 1.5 |
| Huile de canola (1 cuillère à soupe, 14 g) | 1.5 |
| Huile de moutarde (1 cuillère à soupe, 14 g) | 1 |
| Noix noires (1 oz, 28 g) | 0.5 |
Référence du graphique 1 :USDA.gov
Régime riche en ALA et maladies cardiaques
Il existe INSUFFISANT DE PREUVES sur l'efficacité des régimes riches en ALA dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, il existe des preuves scientifiques insignifiantes sur l'effet protecteur des noix sur le cœur. Selon l'Agence pour la recherche et la qualité des soins de santé (AHRQ), l'acide alpha-linolénique (ALA) issu des graines de lin, des noix et du soja est beaucoup moins efficace pour prévenir les maladies cardiaques que l'huile de poisson, qui contient de l'EPA et du DHA .
ALA et Cholestérol
Un apport élevé en ALA n'est pas associé à des niveaux inférieurs de cholestérol total et LDL ou de triglycérides , de sorte que ses effets bénéfiques éventuels peuvent être transmis en réduisant les niveaux de protéine C-réactive (CRP) - un marqueur de l'inflammation .
Suppléments ALA (huile de graines de lin et de noix)
huile de graines de lin (graines de lin) sans ordonnance et compléments d'huile de noix contenant de l'acide alpha-linolénique (ALA) sont disponibles.
Avantages pour la santé des suppléments d'ALA
Il existe des PREUVES INSUFFISANTES sur l'efficacité de l'huile de lin dans la prévention ou le traitement de l'anxiété, de l'athérosclérose (durcissement des artères), du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), du cancer (sein, prostate), de la constipation, des maladies coronariennes, du diabète sucré type 2, sécheresse des yeux et de la peau, hypertension artérielle, VIH/sida, pneumonie ou syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), ou pour augmenter les performances physiques ou favoriser la perte de poids.
Les effets bénéfiques éventuels de l'ALA ne sont pas causés par l'ALA lui-même, mais par l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexanoïque (DHA), qui sont produits à partir de l'ALA dans le corps humain, cependant, la conversion de l'ALA en EPA et DHA est relativement inefficace .
Certaines études, mais pas toutes, ont montré qu'une alimentation riche en ALA pourrait protéger le cœur de ceux qui mangent rarement du poisson (qui est une bonne source de dérivés d'ALA, EPA et DHA) .
Sécurité et effets secondaires de l'ALA
L'huile de lin est PROBABLEMENT SÉCURITAIRE pour la plupart des adultes. Le principal effet secondaire possible de fortes doses de suppléments d'ALA (> 30 g/jour) est la diarrhée . Des réactions allergiques aux graines de lin et à l'huile de lin sont possibles. Diverses études ont montré un lien possible entre l'utilisation d'acide alpha-linolénique et le risque de cancer de la prostate.
L'innocuité de l'huile de lin pendant la grossesse et l'allaitement n'a pas été évaluée, les femmes enceintes et allaitantes devraient donc mieux l'éviter.
