¡Grasas que deberías comer!

Bitter Brew:el alto consumo de café está asociado con un volumen cerebral más pequeño

Explicación de la cetosis:qué es, beneficios y cómo lograrla

Ideas nutritivas para la lonchera de su hijo que va a la escuela

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Comida sana

  1. “Química deliciosa”:cómo un estudiante de doctorado aprendió a usar sus habilidades químicas para cocinar platos
  2. Hacer que las comidas sean más nutritivas (micronutrientes y escasez de nutrientes):solo agregue champiñones
  3. Nuevo método desarrollado para crear "tintas alimentarias" para la impresión 3D de verduras frescas
  4. Fascinante física detrás de por qué los alimentos se pegan a las sartenes antiadherentes
  5. "Ver a través del suelo" para estudiar el funcionamiento oculto de los hidrogeles podría ayudar a los agricultores a lidiar con futuras sequías
  6. Hacer que el trigo, el gluten y los cacahuetes sean menos alergénicos
  7. Mejoramiento de mejores semillas:producción de alimentos sostenibles y más nutritivos bajo el espectro del calentamiento global
  8. ¿Anti-nutrientes? Son parte de una dieta normal y no dan tanto miedo como suenan
  9. Satisfacer las necesidades cárnicas del futuro:Biofabricación innovadora de tejido muscular de res en el laboratorio
  10. Cada año se desperdician 931 millones de toneladas de alimentos disponibles a nivel de consumidor
  11. Alimentar al ganado con un poco de algas reduce sus emisiones de gases de efecto invernadero en un 82 %
  12. Nuevas especies de bacterias descubiertas en la estación espacial:pueden poseer "determinantes genéticos biotecnológicamente útiles" para cultivos en crecimiento
  13. Comer solo una porción de carne procesada al día podría aumentar el riesgo de demencia en un 44 %
  14. Los investigadores advierten:el conservante utilizado en cientos de alimentos populares podría dañar el sistema inmunológico
  15. Los suplementos de algas marinas reducen significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero del ganado
  16. Nuevos híbridos de chile:la investigación genética podría conducir a una variedad de nuevos sabores
  17. Los investigadores lo instan a evitar las carnes procesadas, vinculadas a un mayor riesgo de mortalidad y enfermedades cardiovasculares graves
  18. El cambio climático ha reducido la productividad agrícola mundial en un 21 % desde 1961
  19. La espinaca descelularizada sirve como plataforma comestible para el cultivo de carne artificial
  20. Muchas áreas metropolitanas de EE. UU. podrían producir todos los alimentos que necesitan localmente
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