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Comida sana

  1. Los científicos identifican los compuestos que le dan al café su distintiva "sensación en la boca"
  2. Comparación de hamburguesas a base de plantas:¿cuál huele más a carne de res real?
  3. NASA en tu mesa:donde la comida se encuentra con el metano y el efecto invernadero
  4. Nuevo método para separar los desechos de cerveza en proteínas para alimentos y fibra para biocombustibles
  5. Los humanos fueron grandes depredadores durante dos millones de años:nuestros antepasados ​​de la Edad de Piedra comían principalmente carne
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  7. Predicción de los efectos de las mutaciones genéticas:para los genes del tomate, uno más uno no siempre es dos
  8. El cambio climático ha reducido la productividad agrícola mundial en un 21 % desde la década de 1960
  9. El cambio climático está dificultando obtener una buena taza de café especial
  10. Los científicos descubren un azul cian natural que podría reemplazar el tinte azul sintético utilizado en la industria alimentaria
  11. Pasta plana desarrollada que se transforma en forma cuando se cocina
  12. Muchos consumidores malinterpretan las etiquetas de fecha de caducidad de los alimentos (mejor antes de / usar antes de)
  13. Cómo creamos la “tormenta perfecta” para la evolución y transmisión de enfermedades infecciosas como el COVID-19
  14. El “bolígrafo MasSpec” de mano revela el fraude de la carne y el pescado en segundos
  15. Un tercio de la producción mundial de alimentos amenazada por el cambio climático
  16. Investigadores advierten:se necesitan nuevas herramientas para prevenir pandemias de enfermedades de las plantas
  17. Las especies exóticas invasoras le cuestan al sector agrícola de África la asombrosa cifra de 3,6 billones de dólares al año
  18. El subproducto de la cerveza mezclado con estiércol demuestra ser un excelente pesticida:aumenta el rendimiento de los cultivos
  19. La ciencia detrás de los superalimentos:los mangos, la miel y las especias podrían traer importantes beneficios para la salud
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