Zdrowe jedzenie
- Ostrzeżenie dotyczące oleju z awokado sprzedawanego w USA:82% przetestowanych zjełczałych lub zmieszanych z innymi olejami
- Ryż zmodyfikowany genetycznie, aby zawierał peptydy przeciwnadciśnieniowe – jedzenie łyżką obniża ciśnienie krwi
- Nauka o żywności:pieczenie samoleczącego się chleba i warzenie piwa probiotycznego
- Ekologiczne pożywienie:odmiana trawy pszenicznej o jakości spożywczej dopuszczona do użytku publicznego
- Pasza przyszłości:mięso testujące smak zwierząt karmionych owadami i mikroalgami
- Biodegradowalne opakowania do żywności, które również wydłużają okres przydatności do spożycia
- Gwałtowny spadek popularności gatunków owoców morza na całym świecie
- Szczęśliwe świnie i smaczniejsza wieprzowina:recykling resztek japońskiego alkoholu jako paszy dla zwierząt
- Poznaj Cosmo, cielę byka genetycznie zaprojektowanego do produkcji 75% męskiego potomstwa
- Naukowcy ostrzegają:Powszechny dodatek do żywności – zakazany we Francji, ale dozwolony w USA – powoduje niekorzystne skutki zdrowotne u myszy
- Odkrycie może prowadzić do silniejszego czosnku, wzmocnienia smaku i aromatu
- Starcie naukowców w konkursie palenia kawy [wideo]
- Od nasion do supermarketu:czego naprawdę potrzeba, aby umieścić produkty na swoim talerzu?
- Szklarnie przyszłości oferują możliwości rozwoju pustyni
- „Dopełnia koło”:40-letnia naukowa podróż prowadzi do nowego gatunku trufli
- Czujnik żywności podobny do rzepa MIT wykrywa psucie się i zanieczyszczenie — może pomóc w rozprzestrzenianiu się epidemii i zapobieganiu marnowaniu żywności
- Dla większości Amerykanów jedzenie poza domem to przepis na niezdrowe odżywianie
- Oto jak możemy nakarmić świat bez niszczenia planety — kompleksowe rozwiązanie
- Naukowcy chcą karmić drobnoustroje starym chlebem – oto plan
- Odkrywanie, co sprawia, że Durian Stink – „Król owoców” jest znany ze swojego ostrego zapachu