Obraz mikroskopowy Tuber luomae, gatunku trufli niedawno opisanego przez naukowców z Oregon State University. Źródło:Oregon State University
Jako student pierwszego roku studiujący ekologię trufli na Oregon State University, Dan Luoma wziął udział w spotkaniu naukowym w 1981 roku na Orcas Island w Waszyngtonie. Dowiedziawszy się niedawno, jak szukać trufli, pewnego dnia wyszedł na spotkanie w poszukiwaniu cennych grzybów i znalazł kolekcję.
Przywiózł je z powrotem do stanu Oregon i pokazał swojemu mentorowi Jamesowi Trappe, który potwierdził, że kolekcja należy do nieopisanego gatunku. Trappe dodał go do zbiorów uczelni. Potem usiadł.
Prawie cztery dekady później, z pomocą nowych technologii naukowych, Trappe i kilku innych naukowców potwierdzili, że trufla jest wyjątkowa. Niedawno opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie Fungal Systematics and Evolution uznając go za nowy gatunek. Odpowiednio nosi nazwę Tuber luomae na cześć Luomy, która w tym roku przeszła na emeryturę po 40 latach w stanie Oregon.
„Ta trufla z 1981 roku była jedną z pierwszych trufli, jakie kiedykolwiek znalazłem” – powiedział Luoma. „Nadanie jej nazwy na moją cześć w roku, w którym przeszłam na emeryturę, dopełnia dla mnie krąg. To wspaniały sposób na uczczenie emerytury”.
Obraz mikroskopowy zarodników Tuber luomae, gatunku trufli niedawno opisanego przez naukowców z Oregon State University. Źródło:Joyce Eberhart
Niektóre gatunki trufli są wysoko cenione w celach kulinarnych ze względu na ich wyraźny smak. Gatunki te, czarne, białe lub brązowe, są trudne do znalezienia i występują na ograniczonych obszarach geograficznych, co oznacza, że mają wysokie ceny.
Oregon i północno-zachodnie wybrzeże Pacyfiku są domem dla kilku z tych cenionych gatunków, co czyni ten region jednym z najgorętszych miejsc na świecie do polowań na trufle. Gatunek odkryty przez Luomę to jednak czerwona trufla, która nie ma wyrazistego smaku poszukiwanego przez szefów kuchni i kucharzy.
Podczas gdy kulinarne wykorzystanie trufli i dreszczyk ich poszukiwania wzbudza wiele uwagi, one i inne grzyby są ważne dla zdrowia lasów. Dostarczają roślinom składników odżywczych i mogą również pomóc roślinom wytrzymać suszę.
Luoma studiował ekologię trufli i grzybów, zdobywając doktorat w stanie Oregon w 1988 roku i do początku tego roku pracował jako naukowiec na uniwersytecie.
Joyce Eberhart i Dan Luoma, badacze trufli z Oregon State University. Źródło:Oregon State University
Kilku absolwentów, którzy pracowali z nim podczas jego wczesnych lat, planowało nazwać gatunki trufli, które znalazł na Wyspie Orków na cześć Luomy, ale ukończyli szkołę, zanim to zrobili.
Następnie około 10 lat temu Trappe, teraz kolega Luomy, przeszukał kolekcje trufli w stanie Oregon, największe na świecie, liczące około 50 000 kolekcji, szukając trufli podobnych do tej, którą Luoma znalazł na Orcas Island. Trappe znalazł trzy.
Joyce Eberhart, badaczka trufli ze stanu Oregon i żona Luomy, oraz Greg Bonito, adiunkt na Uniwersytecie Stanowym Michigan, zbadali DNA tych trzech i ustalili, że są to ten sam gatunek co trufla z Orcas Island.
Wszystkie trzy znaleziono w Oregonie – po jednym w hrabstwach Benton (odnaleziony w 1962), Clackamas (1995) i Jackson (2012). Chociaż okaz z hrabstwa Benton został znaleziony, zanim Luoma wykopał egzemplarz z Orcas Island, nigdy nie został w pełni opisany, dopóki Trappe nie zauważył podobieństw między nimi. Teraz znane rozmieszczenie nowych gatunków rozciąga się od południowo-zachodniego Oregonu do północno-zachodniego Waszyngtonu.
Carolina Piña Páez, doktorantka ze stanu Oregon, która również prowadzi badania nad truflami, dostarczyła ostatnią część dokumentując mikroskopijne struktury wewnątrz trufli za pomocą zdjęć, potwierdzając, że zarodniki i zewnętrzne warstwy należą do unikalnego gatunku.
Trappe, który bada trufle od ponad 60 lat i odkrył 230 nowych gatunków trufli, wciąż jest podekscytowany nowym gatunkiem, takim jak ten nazwany na cześć Luomy.
„Wielu dziesiątek profesjonalnych i amatorskich mikologów szukało trufli w zachodnim Oregonie od ponad 100 lat, ale znaleziono tylko te cztery kolekcje trufli Luomy. Każdy z nich wydaje się mieć dość lokalny zasięg, co wskazuje, że jest to bardzo rzadki grzyb” – powiedział Trappe.
Odniesienie:„Luma bulw , nowy gatunek trufli z kolczastymi zarodnikami z północno-zachodniego wybrzeża Pacyfiku, USA” autorstwa Eberharta, J.; Trappe, J.; Paez, C. Pina; Bonito, G., 25 czerwca 2020 r., Systematyka i ewolucja grzybów .
DOI:10.3114/bezpiecznik.2020.06.15
