Wykres diety cukrzycowej to lista produktów spożywczych, do których pacjenci z cukrzycą mogą się odwoływać i uwzględniać w swoim dziennym/tygodniowym planie żywieniowym, w tym jedzenie na śniadanie, obiad, kolację i przekąski pomiędzy nimi. Ta tabela jest dostępna i może być śledzona przez pacjentów z cukrzycą typu 1 i cukrzycą typu 2.
W życiu ważny jest dobry plan żywieniowy. Niektóre produkty spożywcze, takie jak węglowodany, szybko podnoszą poziom cukru we krwi i mogą powodować inne problemy z cukrzycą. Głównym celem wykresu diety pacjenta z cukrem jest utrzymanie optymalnego poziomu węglowodanów, białek, tłuszczów i innych składników odżywczych. Wybór żywności w planie diety polega na kontrolowaniu innych zrównoważonych składników odżywczych w celu utrzymania poziomu cukru we krwi. Wybór odpowiedniej żywności jest jednym z najważniejszych czynników pozwalających pokonać cukrzycę.
Kontrolując poziom cukru we krwi, wykres żywności dla pacjentów z cukrzycą wskazuje, co i ile jeść, aby uzyskać wymagane odżywianie w docelowym zakresie. Dobra karta żywieniowa dla pacjentów z cukrzycą określi cele, gusta i styl życia, a także wszelkie przyjmowane leki.
Lista żywności dla pacjentów z cukrem
Korzystanie z karty żywności dla pacjentów z cukrzycą to łatwy sposób na sprawdzenie swojej diety. Ponieważ możesz użyć metody talerzowej i napełnić swój talerz:
- 1/4 Węglowodany/skrobia
- 1/4 białka
- 1/2 warzyw bez skrobi
- Łyżeczka do tłustej porcji
Najlepsza dieta dla pacjentów z cukrzycą w 2022
Warzywa nieskrobiowe | Skrobie i ziarna | Owoce | Mięso/Alternatywy | Tłuszcze |
Podawanie 1/2 talerza | Podawanie (węglowodany) 1/4 talerza | Płytka białkowa 1/4 | 1 porcja talerza | |
Buraki | Fasola (czarna, nerkowata, pinto) | Jabłko | Tuńczyk Albacore | Awokado |
Brokuły | Dynia piżmowa | Banan | Wołowina (polędwica) | Olej rzepakowy |
Brukselka | Chleb (pełnoziarnisty) | Jagody | Pierś z kurczaka | orzechy nerkowca |
Kapusta | Brązowy/dziki ryż | Kantalupa | Jajko | Siemię lniane (mielone) |
Marchew | Kukurydza | Świeże wiśnie | Łapacz | Margaryna |
Kalafior | Płatki owsiane | Winogrona | Niskotłuszczowy ser | Majonez |
Seler | pasternak | Mango | Schab wieprzowy | Oliwa z oliwek |
Ogórek | Groch | Pomarańczowy | Łosoś | Orzechy |
Zieloni (wszystkie) | Popcorn | Brzoskwinia | Krewetki | Sos sałatkowy |
Pieprz | Ziemniaki | Gruszka | Seitan | Olej sezamowy |
Pomidor | Dynia | Ananas | Tofu | Nasiona słonecznika |
Cukinia | quinoa | Arbuz | Pierś z indyka | Orzechy włoskie |
5 najlepszych pokarmów dla pacjentów z cukrem
- Zielone liściaste: Zielone warzywa liściaste to przyjazna żywność dla pacjentów z cukrzycą, która zawiera niskokaloryczne i łatwo przyswajalne węglowodany. Zawiera również przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę, które chronią oczy przed chorobami. Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, jarmuż itp., dostarczają witaminy C.
- Tłuste ryby: Tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki i makrela, są uważane za jedne z najzdrowszych pokarmów. Dostarcza tłuszcze omega-3, które zmniejszają ryzyko chorób serca, stanów zapalnych i udaru mózgu.
- Jogurt grecki: Jogurt grecki jest przyjaznym wyborem dla diabetyków, ponieważ zmniejsza kontrolę wagi i zwiększa skład ciała u osób z cukrzycą typu 2. Dostarcza również probiotyki, które kontrolują poziom cukru we krwi i obniżają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
- Jajka: Jajko to bardzo zdrowa żywność, która zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę, zmniejsza ryzyko chorób serca i oczu (zawiera przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę). Zawiera dietę wysokobiałkową do kontrolowania poziomu cholesterolu i cukru we krwi w organizmie.
- Nasiona Chia: Nasiona chia są bogate w błonnik i mają mniej strawnych węglowodanów. W tych nasionach lepkie włókno kontroluje poziom cukru we krwi, spowalniając tempo wchłaniania glukozy. Nasiona chia zmniejszają głód, ciśnienie krwi i stany zapalne, dzięki czemu są bardzo pomocne w cukrzycy.
Wykres diety 1200 kalorii dla cukrzyków
Dieta cukrzycowa o wartości 1200 kalorii oznacza przechowywanie nie więcej niż 1200 kalorii żywności dziennie. Ta formuła diety pomoże kontrolować poziom cukru we krwi, a także schudnąć.
Wspomniany poniżej jest wykres diety cukrzycowej o wartości 1200 kalorii. Możesz odpowiednio zaplanować posiłki, aby kontrolować cukrzycę.
- 6:30 – 2 łyżeczki nasion kozieradki (methi) w 1 szklance wody
- 8:30 – Zjedz 1 chleb z 1 szklanką maślanki i 1 jabłkiem
- 13:30 – 2 chapati wieloziarniste, 1 szklanka sałatki z mieszanych warzyw, 1 miska dal i 1 miska warzyw
- 16:30 – bez cukru weź 1 szklankę zielonej herbaty
- 19:30 – 1 miska z sałatką
- 20:30 – 1 chapati z 1 miską warzyw
- 22:00 – bez cukru weź ½ szklanki mleka
Zalecenia i zakazy dietetyczne dla pacjentów z cukrem
# zakazy
- Tłuszcze trans
- Cukry przetworzone
- Napoje słodzone
- Biała mąka
# Zalecenia
- Owoce i warzywa
- Pełne ziarna
- Małe, częste posiłki
3 mity na temat żywności dla diabetyków
1. Unikaj węglowodanów
Ludzie zwykle stresują się, czy węglowodany są złe czy dobre dla pacjentów z cukrzycą. Węglowodany mają wpływ na pacjentów z cukrzycą, ale wszystkie węglowodany nie są niebezpieczne, a pacjenci z cukrem muszą wiedzieć, które węglowodany pasują do organizmu w odpowiedniej ilości.
2. Unikaj owoców
Unikanie owoców nie jest właściwe w diecie pacjentów z cukrzycą, ponieważ owoce zawierają przeciwutleniacze, błonnik, minerały i witaminy. Ale soki owocowe są ściśle ograniczone do pacjentów z cukrzycą, ponieważ zawierają dużą ilość cukru, który zwiększa poziom cukru u pacjentów z cukrzycą.
3. Czy suszone owoce podnoszą poziom cukru we krwi?
Suszone owoce są bogate w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i fruktozę. Są one wytwarzane przez suszenie owoców na słońcu, dzięki czemu mają gęstą ilość składników odżywczych. Lekarze zalecają, aby pacjent z cukrzycą mógł jeść co najmniej 2-3 suszone owoce o niskim indeksie glikemicznym.
Których pokarmów należy unikać w przypadku cukrzycy?
Cukrzyca zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu, przyspieszając rozwój zatkanych i stwardniałych tętnic. Stosowanie żywności zawierającej działa przeciwko celowi, jakim jest dieta zdrowa dla serca.
- Tłuszcze nasycone: Nie jedz wysokotłuszczowych produktów mlecznych i białek zwierzęcych, takich jak masło, wołowina, hot dogi, kiełbasa i bekon. Unikaj również olejów kokosowych i z ziaren palmowych.
- Tłuszcze trans: Unikaj tłuszczów trans obecnych w przetworzonych przekąskach, wypiekach, tłuszczach piekarskich i margarynie w sztyfcie.
- Cholesterol: Źródła cholesterolu zawierają wysokotłuszczowe produkty mleczne i wysokotłuszczowe białka zwierzęce, w tym żółtka jaj, wątrobę i inne podroby. Cholesterol to nie więcej niż 200 miligramów (mg) dziennie.
- Sód: Sód to mniej niż 2300 mg dziennie. Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, lekarz może zalecić cel jeszcze mniej.
Wniosek
Zwiększa ryzyko poważnych chorób, gdy cukrzyca nie jest dobrze kontrolowana. Ale spożywanie zdrowej żywności na cukrzycę, która utrzymuje poziom cukru we krwi, insulinę i stany zapalne, może zmniejszyć ryzyko powikłań.
Wszystkie te pokarmy kontrolują poziom cukru we krwi, a zbilansowana dieta jest najważniejszym czynnikiem zdrowego zarządzania poziomem cukru we krwi. Aby osiągnąć swoje cele zdrowotne, musisz przestrzegać swojego planu żywieniowego dotyczącego cukrzycy. Poproś swojego lekarza i dietetyka, aby sporządzili plan diety pasujący do Twojego zdrowia.