Japońska firma opracowała rodzaj celofanu o nazwie Aura Pack, który pomaga zachować świeżość owoców i warzyw. Efekt zachowania świeżości uzyskuje się poprzez kontrolowanie parowania wody i nadmiernego oddychania.
Warzywa zawierają co najmniej 90% wody. Dopóki woda nie zostanie utracona, pozostają rześkie i świeże. Używając folii Belle Green Wise, trudniej jest wyparować wodę. Warzywa pobierają tlen i uwalniają CO2. Im bardziej sprzyjające środowisko, tym bardziej stabilny jest ten proces, co utrudnia stłuczenie warzyw. Folia ta jest również odporna na kondensację, dlatego trudniej jest tworzyć wilgoć.
Warzywa liściaste, takie jak szpinak, mogą być świeże przez kolejne 2 do 3 dni dzięki Aura Pack. W długotrwałym przechowywaniu zamknięte w folii persymony wytrzymywały od 3 do 4 miesięcy. Ta dłuższa żywotność oznacza, że warzywa mogą być transportowane wolniejszymi metodami transportu, co pozwala zaoszczędzić koszty.
Chociaż może to nie zrewolucjonizować przechowywania żywności, zdecydowanie ciekawą rzeczą jest możliwość utrzymywania świeżości warzyw przez dłuższy czas. Dzięki temu ludzie nie będą po prostu wyrzucać warzyw, gdy nie są już świeże, i trzymać je zapieczętowane, dopóki nie będą ich potrzebować. 2 lub 3 dodatkowe dni mogą wydawać się niewiele, ale jest to znaczące w przypadku zakupów spożywczych.
[przez DigInfo]
