Jogurt, wypełniony wysokiej jakości białkiem i wapniem budującym kości, jest jednym z najzdrowszych produktów spożywczych. Możesz przeczytać o korzyściach zdrowotnych jogurtu i dlaczego Lark zaleca spożywanie jogurtu tutaj. Kiedy jesteś gotowy na regularne spożywanie większej ilości jogurtu lub zastanawiasz się, jak uczynić go bardziej interesującym, oto kilka zdrowych sposobów na spróbowanie zwykłego jogurtu.
1. Parfait jogurtowy
W wysokiej szklance ułóż jogurt, owoce i płatki owsiane, a następnie powtórz. Dobrze sprawdzają się jagody, jeżyny, truskawki i większość innych owoców. Owies może być świeży lub prażony. Możesz nawet użyć domowej granoli, którą zrobiono z płatków owsianych, nasion i pokrojonych migdałów z sokiem pomarańczowym i olejem rzepakowym, a następnie upiec.
2. Polewa zamiast śmietany. Chili, burrito, tacos, zupa
Jogurt grecki jest gęsty i kwaśny jak śmietana, ale ma tylko jedną czwartą kalorii niż śmietana. Stanowi doskonały dodatek do chili, burrito, tacos, świeżych owoców i wszystkiego, co można posypać kwaśną śmietaną.
3. Opatrunek Zielonej Bogini
Używając zwykłego jogurtu zamiast greckiego, ten sos nie jest zbyt gęsty. Zmiksuj jogurt z czosnkiem, pietruszką, szczypiorkiem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie podawaj z sałatką. Pomiń sok z cytryny i pietruszkę i dodaj posiekany koperek, aby zamiast tego zrobić sos ranczo.
4. Dip z Pieczonej Czerwonej Papryki
Jogurt może zastąpić połowę śmietany lub serka śmietankowego w dipach, takich jak ranczo i cebula. Aby zrobić dip z czerwonej papryki, puree jogurtowe ze świeżo pieczoną czerwoną papryką lub papryką ze słoika, czosnkiem, octem balsamicznym, solą i oliwą z oliwek.
5. Sos z suszonych pomidorów i orzechów włoskich
Zmiksuj suszone pomidory na puree i zmiksuj z czosnkiem, jogurtem greckim, pokrojoną zieloną cebulką, świeżą bazylią oraz solą i pieprzem. Możesz dodać orzechy włoskie do chrupania.
6. Jogurt Guacamole
Łatwo zmiksować puree z awokado, sok z limonki, pokrojone w kostkę pomidory, jogurt grecki, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i kolendrę, aby uzyskać kremowe, zdrowe guacamole.
7. Tzatziki
Ten tradycyjny grecki sos zawiera jogurt, czosnek, sok z cytryny, starty ogórek i świeży koperek. Możesz podawać go jako dip lub jako pastę do pełnoziarnistej pity z kurczakiem lub falafelem.
8. Pieczony Łosoś
Łosoś szybko wchodzi i wychodzi z marynaty na bazie jogurtu przed upieczeniem. Marynata składa się z jogurtu, zmiażdżonego czosnku, pokrojonej w kostkę cebuli, kurkumy, płatków czerwonej papryki, kminku i imbiru.
9. PB&J Jogurt
Wymieszaj masło orzechowe lub masło migdałowe i ulubione owoce z jogurtem i ciesz się klasycznym smakiem kanapki PB&J z większą ilością białka i mniejszą ilością węglowodanów.
10. Płatki owsiane na noc z szarlotką
Brak czasu nie jest wymówką dla pominięcia śniadania lub wybrania niezdrowego. Nocne płatki owsiane zajmują kilka minut, aby zebrać je poprzedniego wieczoru, więc są gotowe w pracowity poranek. Wymieszaj posiekane jabłka, płatki owsiane, jogurt i cynamon i wstaw do lodówki na noc. Jeśli chcesz, możesz również dodać orzechy włoskie lub orzechy pekan.
11. Jogurt Owocowy Pop
Możesz użyć całych truskawek lub kawałków owoców, takich jak banany, kiwi i brzoskwinie. Umieść patyczek do lodów w owocach. Użyj jogurtu naturalnego lub wymieszaj jogurt z cynamonem lub kakao i ulubionym słodzikiem. Następnie zanurz owoce w jogurcie. Możesz posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi, nasionami, płatkami owsianymi lub pokruszonymi pełnoziarnistymi płatkami zbożowymi. Następnie zamroź i ciesz się.
12. Szpinak Kremowy
Podsmaż świeży szpinak oliwą z oliwek, czosnkiem i pokrojoną w kostkę cebulą, a następnie wymieszaj z jogurtem greckim. Gotowe! Parmezan może dodać dodatkowego smaku i wapnia, a jeśli chcesz, aby szpinak ze śmietaną był daniem głównym, po prostu dodaj ugotowanego kurczaka lub rybę.
13. Zupa Krem z Grzybów
Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek, następnie dodać pieczarki, sól, rozmaryn i pieprz. Ugotuj, a następnie dodaj białe wino, pozwól mu się zagotować i dodaj beztłuszczowy jogurt grecki i bulion o niskiej zawartości sodu. Dusić, aż wszystko będzie dobrze ugotowane.
14. Nadziewana serem dynia piżmowa
Dynię piżmową przeciąć wzdłuż na pół, posmarować oliwą i upiec. Następnie wyjmij wnętrze, wymieszaj je z mieszanką jogurtu, sera cheddar lub innego, gotowanymi posiekanymi różyczkami brokułów i czarnym pieprzem i piecz, aż ser się rozpuści.
15. Zupa z czarnej fasoli
Cebulę, czosnek, seler i marchew podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodaj kminek, chili w proszku, pieprz czarny i (opcjonalnie) płatki czerwonej papryki. Dodaj bulion o niskiej zawartości sodu i ugotowaną czarną fasolę. Dodaj jogurt tuż przed podaniem, aby był kremowy.
