Samir Becic i jego zespół Health Fitness Revolution przeprowadzili pewne badania dla Twojej korzyści i wybrali 10 najzdrowszych warzyw do włączenia do swojej diety:
- Słodkie ziemniaki: W przeciwieństwie do zwykłych ziemniaków często określa się je mianem warzyw „przeciwcukrzycowych”. Słodkie ziemniaki faktycznie stabilizują poziom cukru we krwi i obniżają oporność na insulinę, a także mają właściwości przeciwzapalne.
- Grzyby: Choć technicznie są to grzyby, zasługują na miejsce na liście, ponieważ są pełne białka, błonnika, witaminy C, witamin z grupy B, wapnia, przeciwutleniaczy i minerałów. Grzyby oferują również właściwości lecznicze, które zmniejszają stany zapalne, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, wzmacniają funkcje odpornościowe i wspomagają detoksykację.
- Awokado: Bogaty w kwas oleinowy, jednonienasycony tłuszcz, który obniża zły cholesterol „LDL”, podnosi dobry cholesterol „HDL” i zapewnia ochronę przed rakiem piersi.
- Szpinak: Zawiera co najmniej 13 różnych związków flawonoidowych, które mają zarówno właściwości przeciwutleniające, jak i przeciwnowotworowe. Również bogaty w witaminy z grupy B, kluczowe w produkcji serotoniny, substancji chemicznej poprawiającej nastrój.
- Brokuły: Zawierają składniki, które pomagają regulować system enzymów zwalczających raka w twoim ciele, jednocześnie pomagając zatrzymać wzrost komórek rakowych. Zawiera również sulforafan, który zwiększa zdolność wątroby do detoksykacji.
- Pomidory: Zawierają likopen, który pomaga chronić przed niektórymi rodzajami raka. Gotowane pomidory zawierają jeszcze więcej likopenu niż świeże.
- Bakłażany: Naładowane witaminami i minerałami bakłażany pomagają chronić przed rakiem, wspomagają odchudzanie ze względu na dużą ilość błonnika i poprawiają koloryt skóry.
- Karczochy: Zawiera potas, witaminę C, kwas foliowy i magnez. Są niskokaloryczne i pełne wartości odżywczych.
- Bok Choy: Znane jako kapusta pekińska, te zielone liście są bogate w potas, wapń, żelazo oraz witaminy A i C.
- Brukselka: Jak na zielone warzywo są niezwykle bogate w białko i są doskonałym źródłem witamin C i K.
Przeczytaj więcej naszych 10 najlepszych artykułów
Śledź nas na Twitterze i Facebooku i odwiedź www.healthfitnessrevolution.org!
