- Fräs mörka bladgrönsaker som spenat, bok choy, grönkål eller collard med lite smör och strö över salt och peppar. Viola, en underbar sida till vilken rätt som helst.
- Du kan också ersätta kaloririka chips, wraps och liknande med grönt. Använd skivad eller spiraliserad zucchini istället för att använda pasta. Ha romersk salladswraps istället för tacosskal. Använd skivad gurka istället för kex.
- Smoothies är ett annat bra sätt att smyga in hälsosamma grönsaker i din kost. En näve spenat, en stjälk selleri eller till och med ett litet broccolihuvud är bra tillägg till en fruktsmoothie.
- Gröna pulver gör det superenkelt att konsumera grönsaker dagligen. Lägg bara till en skopa spirulina, vetegräs eller grön superfood till din dagliga smoothie eller på egen hand som en shot.
- Grönkålschips är ett fantastiskt mellanmål och kan mätta behovet av något knaprigt. Sätt bara på ugnen till 350 F, massera in en matsked olivolja på grönkålsblad, strö över salt och peppar och grädda i 15 minuter eller mindre.
- Omeletter, eller ägg i allmänhet, är en bra partner för grönsaker. Häll i lite babyspenat, ruccola, hackad broccoli eller annat grönt i dina ägg för en extra boost av näringsämnen och vitaminer i din frukost.
- Gröna juicer är ett fantastiskt sätt att få ner dina dagliga grönsaker i några klunkar. Även om juiced selleri, spenat eller gurka inte låter aptitretande, kan du åtgärda detta genom att tillsätta äpplen, apelsiner eller ananas till din juice.
- Tillsätt babyspenat, grönkål, ruccola och liknande till smörgåsar, pizza och pasta. De kommer att ta din dagliga mat till en ny nivå. Du kan också lägga till grönt till dina köttbullar eller hamburgerbiffar.
- Under kallare månader kan en grönsakssoppa vara ett bra sätt att få i sig dina grönsaker. Det finns inget rätt eller fel sätt att skapa en grönsakssoppa. Du kan helt enkelt köpa en buljong i vilken butik som helst och slänga hur många eller få grönsaker du vill.
- Äntligen kan grönsaker göra läckra desserter. Prova på grönkål eller zucchini brownies. De är som vanliga brownies, men med grönt! Eftersom grönsaker huvudsakligen är vatten lägger de till ett extra lager av krämighet till den traditionella efterrätten.
