Fördelarna med att äta ekologisk mat går direkt till gården, där inga bekämpningsmedel och konstgödsel används för att odla de ekologiska produkterna som skickas till livsmedelsbutiker. För mer information lyfte vi fram vad organiskt egentligen betyder i en artikel som vi skrev här.
Samir Becic och Health Fitness Revolution vet att ekologisk mat kan kosta mer och det har gjorts studier som visar att vissa livsmedel, som bananer, inte är bättre när de odlas ekologiskt jämfört med konventionella. Sådan information kan vara förvirrande, vilket är anledningen till att vi hittade 10 livsmedel som anser bör köpas ekologiskt när det är möjligt:
- Äpplen: Äpplen finns ofta med mer än 40 olika bekämpningsmedel på dem, eftersom hot mot svamp och insekter får bönder att spraya olika kemikalier på sina fruktträdgårdar. På grund av detta finns bekämpningsmedelsrester också i äppeljuice och sås, vilket gör alla äppelprodukter smarta livsmedel att köpa ekologiska.
- Selleri: Har spår av 60 olika bekämpningsmedel.
- Gurkor: Gurkor, som har spetsats med så många som 35 olika bekämpningsmedel som sitter kvar på huden när det är dags för salladstillverkning. Att skala av huden kan minska dina chanser att få i sig några av dem.
- Nektariner: Inhemska nektariner testar inte med så mycket bekämpningsmedelsrester, men totalt 33 bekämpningsmedel har upptäckts på nektariner. Om du inte kan hitta ekologiska, välj frukt med skal som mango, ananas och papaya.
- Persikor: Mer än 60 bekämpningsmedel kan hittas på persikor, enstaka portionsbägare och konserverade persikor.
- Potatis: Även om det är USA:s favoritgrönsak är den full av bekämpningsmedel - mer än 35 bekämpningsmedel för att vara exakt. Även om skalning hjälper, finns de flesta av potatisens näringsämnen i skalet. Välj ekologiska sorter, eller byt till sötpotatis, som är bättre på blodsockernivån och har mindre kontaminering av bekämpningsmedel.
- Jordgubbar: Många insekter och svampar älskar jordgubbar lika mycket som du gör, vilket innebär att eftersom bönder sprejar nästan 60 bekämpningsmedel på dem. Denna bekämpningsmedelsrester finns kvar på bär som säljs på marknaden – även om frysta jordgubbar har mindre bekämpningsmedel.
- Spenat, sallad: Spenat leder bladgröna med nästan 50 olika bekämpningsmedel spår och sallad kommer på en nära sekund. Medan fryst spenat har nästan lika många, har konserverad spenat mindre.
- Söt paprika: Höga bekämpningsmedelsrester finns på den söta paprikan, i alla dess färgglada varianter. Nästan 50 olika bekämpningsmedel har upptäckts på söt paprika.
- Blåbär: Fler än 50 bekämpningsmedel har upptäckts som rester på dem. Frysta blåbär har visat sig vara något mindre kontaminerade. Tyvärr är uppenbara alternativ som tranbär och körsbär, även om de inte är lika kraftigt förorenade, fortfarande förorenade. Till frukostflingor, om du inte kan hitta ekologiska blåbär, överväg att toppa med bananer.
Följ oss på twitter och facebook och besök www.healthfitnessrevolution.org!
