Känner du dig som en zombie tills du har druckit din första kopp kaffe? Hamstrar du energidrycker och läsk med höga koffeinhalter när du studerar till högskoleprov? Dricker du kontinuerligt drycker med höga koffeinhaltiga drycker hela dagen för att hålla dig skarp?
80 % av världens befolkning konsumerar minst en koffeinhaltig produkt dagligen, och denna siffra ökar till 90 % för vuxna i Nordamerika. Som ett resultat tar företagen tillfället i akt att ta fram alla möjliga koffeinhaltiga produkter i energidrycker, traditionellt kaffe och läsk.
Men vad är koffein, och varför är det en så oumbärlig del av vårt dagliga liv?
Hur påverkar koffein dig?
Koffein är ett stimulerande medel som påverkar våra hjärnor och andra organ. Det absorberas från tarmen till blodomloppet, där det går till levern och bryts ner till föreningar som kan påverka våra organs funktioner.
Det kan finnas naturligt i livsmedel som:
- Kaffebönor
- Teblad och knoppar
- Dolanötter
- Kakaobönor
- Guaranafrön
- Yerba mateblad
Hälsofördelar med koffeinhaltiga drycker
Nu när vi vet grunderna, låt oss dyka djupare in i vilken effekt denna kemikalie har på våra kroppar.
- Ökad vakenhet
En liten dos (~75mg) kan göra dig mer uppmärksam, och en större mängd (160-600mg) kan öka din vakenhet, hastighetsresonemang och minne.
- Tröttheten minskar
Adenosin är boven i att få oss att känna oss trötta. Koffein binder till adenosinreceptorer och blockerar därmed dess effekter.
- Förbättrad koncentration
Koffein kan göra dig piggare och mer fokuserad på grund av de ökade adrenalinnivåerna och hjärnaktiviteten hos dina signalsubstanser, dopamin och noradrenalin.
- Hjälp med viktminskning
Att konsumera koffeinhaltiga produkter kan orsaka viktminskning eftersom det kan dämpa din aptit.
- Kan öka sportprestanda
Koffein kan öka dina sportprestationer, särskilt för uthållighet och din upplevda ansträngning.
- Minskade risker för Alzheimers och Parkinsons sjukdom
Forskning har visat att livslång koffeinkonsumtion kan leda till en lägre risk för Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
- Kan förhindra ögonlocksspasmer
Koffein kan skydda mot blefarospasm, en ögonsjukdom som orsakas av onormal hjärnfunktion som gör att du blinkar oavbrutet. I svåra fall kan det orsaka blindhet.
- Kan minska risken för vissa cancerformer
De möjliga cancerrelaterade fördelarna inkluderar:
- Lägre risk för hudcancer
- Minskad risk för mun, svalg och andra cancerformer
- Lägre risk för endometriecancer
- Minskad risk för prostatacancer
- Lägre risk för huvud- och halscancer
- Minskad risk för återfall av bröstcancer
Hur mycket är för mycket?
Som med alla bra saker är det bäst när det konsumeras med måtta.
Enligt Food and Drug Administration (FDA) rekommenderar att vuxna inte dricker mer än 400 mg koffein (två till fyra koppar kaffe) per dag.
FDA varnar också för koffeinpulver och vätska eftersom nivåerna av koffein är för höga. För att sätta saker i perspektiv har en enda tesked koffeinpulver lika mycket koffein som cirka 28 koppar kaffe. Som ett resultat kan intag av koffein i sådana mängder leda till allvarliga hälsoproblem och potentiellt dödsfall.
Att blanda koffein med alkohol och droger är heller ingen bra idé då man inte vet hur ämnena kommer att reagera. Du kan också sluta med att dricka mer än du förväntat dig om du blandar det med alkohol.
Även om koffein är säkert för konsumtion av vuxna, är det inte lämpligt för barn. Gravida kvinnor, kvinnor som försöker bli gravida och ammande kvinnor bör rådfråga sin läkare innan de dricker koffeinhaltiga drycker. De bör också försöka minska sitt koffeinintag till 200 mg eller mindre per dag.
De med koffeinkänslighet kan få obehagliga biverkningar även när de konsumerar mindre än den rekommenderade dagliga gränsen.
Biverkningar av att konsumera för mycket koffein
När du konsumerar för mycket koffeinhaltiga drycker, här är några av de vanligaste biverkningarna som kan uppstå:
- Huvudvärk
Att konsumera koffeinhaltiga produkter är en vanlig orsak till huvudvärk eftersom blodkärlen runt din hjärna smalnar av när du konsumerar koffein och förstoras när du slutar. Detta kan orsaka ökat blodflöde och tryck på omgivande nerver kan utlösa en huvudvärk som kallas koffeinabstinenshuvudvärk.
- Sömnlöshet
Många människor konsumerar koffein för att hålla sig vakna och alerta, men detta kan också störa sömnen. Därför kan människor ha svårt att somna eller få djup sömn eftersom kemikalien kan stanna i ditt system i cirka fem timmar.
- Nervositet
Även om koffein hjälper dig att känna dig alert, kan det också få dig att känna dig på hög beredskap eftersom det utlöser din kamp-eller-flyg-respons.
- Snabbt hjärtslag
Att konsumera för många koffeinhaltiga drycker kan ändra hastigheten eller regelbundenhet på ditt hjärtslag. Om du tror att du har oregelbundna eller onormala hjärtslag efter att ha druckit koffein är det ett allvarligt problem, och du bör omedelbart rådfråga din läkare.
- Jitter
Överkonsumtion av koffein kan orsaka fysisk stimulans som gör att du känner dig nervös. Denna reaktion på stimulerande droger är vanlig och kan också få dig att ha vandrande tankar och tal. Därför har människor svårt att slappna av eller lugna ner sig efter att ha druckit för många koffeinhaltiga drycker.
- Muskelskakningar
Dina muskler kan ofrivilligt rycka som en bieffekt av hög koffeinkonsumtion.
- Magproblem
En mängd magproblem kan uppstå när du har för många koppar kaffe. Som ett resultat kan du känna ont i magen, känna gaser, halsbränna, förstoppning, diarré, illamående och kräkningar.
- Irritabilitet
Kombinationen av dessa biverkningar kan göra att du inte får tillräckligt med vila, vilket gör att du känner dig utmattad och irriterad nästa dag.
Hälsorisker med att konsumera för mycket koffein
Utöver alla ovan nämnda negativa biverkningar av kaffe kan allvarligare hälsorisker uppstå i extrema fall.
- Depression
Koffein kan förvärra symtom på ångest och depression (som syns i de negativa biverkningarna) när det konsumeras i stora mängder. Människor som lider av depression och konsumerar många koffeinhaltiga produkter kan också få värre symtom när de plötsligt slutar dricka koffein.
- Blodsocker
Dina blodsockernivåer kan stiga efter att du har konsumerat vissa koffeinhaltiga produkter eftersom det kan störa din insulinverkan. Forskning visar att koffein kan orsaka en ökning av blodsockernivån hos personer som har typ 2-diabetes.
- Fertilitet
Denna studie rapporterade att koffein kan minska muskelaktiviteten i äggledarna, vilket kan minska chanserna att bli gravid.
- Graviditet
Vissa studier visar att att dricka mer än 300 mg koffein om dagen kan leda till försenad fostertillväxt och onormal fostrets hjärtrytm. I svåra fall kan det också orsaka förlust av graviditet.
- Täta urinträngningar eller oförmåga att kontrollera urinering
Förutom att kaffe, te och energidrycker är vätskor, stimulerar konsumtion av koffeinprodukter också din urinblåsa, vilket gör att du känner ett oftare behov av att kissa. På sikt kan detta också leda till inkontinens.
- Förvärra klimakteriebesvär
Kvinnor som konsumerar koffeinhaltiga produkter under klimakteriet kan vara mer benägna att få värmevallningar och nattliga svettningar.
- Koffeinberoende
I allvarliga fall kan du också bli fysiskt och psykiskt beroende av denna kemikalie. Människor med detta beroende kan ha svårt att klara sin dag utan kaffe.
- Koffeinuttag
Detta beroende kan leda till koffeinabstinens, med symtom som:
- Lågt eller dåligt humör
- Huvudvärk
- Illamående
- Obrist på mental klarhet
- Syrsel
Känner du till koffeininnehållet i dina favoritdrycker?
Om du älskar kaffe, te och energidrycker är chansen stor att din dagliga koffeinkonsumtion är ganska hög - om du inte dricker koffeinfritt. Har du någonsin undrat vad koffeininnehållet i dina favoritdrycker är?
Koffeinhalten i drycker kan variera på grund av skillnader i produkt, bearbetning och bryggning. Om din dryck inte kommer med en etikett kan du använda dessa siffror som en allmän guide till koffeininnehållet i dina favoritdrycker.
Kaffe
- Bryggkaffe:96 mg per 8 oz portion
- Bryggat koffeinfritt kaffe:2 mg per 8 oz portion
- Espresso:64 mg per 1 oz portion
- Koffeinfri espresso:0 mg per 1 oz portion
- Snabbkaffe:62 mg per 8 oz portion
- Instant koffeinfritt kaffe:2 mg per 8 oz portion
Te
- Bryggat svart te:47 mg per 8 oz portion
- Bryggat svart koffeinfritt te:2 mg per 8 oz portion
- Bryggat grönt te:28 mg per 8 oz portion
- Te på flaska:19 mg per 8 oz portion
Andra
- Cola:22 mg per 8 oz portion
- Energidryck:29 mg per 8 oz portion
- Energidos:215 mg/1 oz portion
The Take Away
Oroa dig inte. Det finns ingen anledning att ta bort kaffe ur ditt liv. Det är vanligtvis inte en anledning till oro när det inte konsumeras överdrivet. Att dricka koffeinhaltiga drycker med måtta kan dessutom ge flera hälsofördelar.
Du bör dock alltid notera koffeinets negativa biverkningar och hälsorisker så att du vet när du ska minska om det behövs.
Det är tillrådligt att undvika koffeinhaltiga produkter om du:
- Är gravid eller ammar
- Har problem med att sova
- Har migrän och kronisk huvudvärk
- Har ångest
- Har snabba eller oregelbundna hjärtslag
- Har högt blodtryck
- Är för närvarande på medicin
- Är ett barn eller tonåring
Effekten av koffein varierar mycket beroende på faktorer som din storlek, kön och känslighet. Du bör vara medveten om ditt hälsotillstånd, så att du vet när något är fel. Vill du veta om du är känslig för koffein? Använd kampanjkoden "CIRCLE25" för att få 25% rabatt på CircleDNA-kit.
