Detta hjärtformade bär har sagts beteckna renhet, passion och helande. Detta unika bär, en nära släkting till rosen, är den enda frukten som bär sina frön utanför snarare än inuti. De gamla romarna trodde att jordgubbar kunde lindra melankoli, feber, inflammation, halsinfektion, njursten och många andra sjukdomar. Dessa tio hälsofördelar med jordgubbar kommer att få dig att önska dig jordgubbsåkrar för alltid!
- Förebygga esofaguscancer: Forskning visar att inom sex månader har dricksvatten blandat med frystorkat jordgubbspulver avsevärt kunnat reducera 80 % av utvecklande cancerceller i matstrupen hos råttor, och förväntas ha konsekventa resultat även vid human matstrupscancer.
- Bekämpa artrit och gikt: Fyllda med antioxidanter och avgiftande medel, kan jordgubbar effektivt hjälpa till att utrota inflammatoriska sjukdomar som artrit och gikt för alltid. Denna frukt har föreningar, som lindrar smärta och inflammation i samband med dessa åkommor orsakade av fria radikaler som finns i kroppen. En nyligen genomförd studie visade att kvinnor som åt mer än 16 eller fler jordgubbar per vecka hade mycket lägre inflammationsnivåer. De var också 14 % mindre benägna att ha förhöjda nivåer av C-reaktivt protein (CRP) i blodet, vilket tyder på hög inflammation.
- Hälsosam matsmältning och lagrad fettförbränning: Eftersom de är fyllda med fibrer bibehåller jordgubbarna regelbundenhet och klarnar tarmarna. Antocyaniner, den rödfärgade antioxidanten i jordgubbar, gör att lagrat fett förbränns mycket snabbare än jämfört med att äta utan det. Nitrat, som också finns i denna superfrukt, uppmuntrar syre och blodflödet i kroppen; detta i sin tur inspirerar till viktminskning.
- Packad med folsyra: Dessa superbär förser din kropp med folat, en viktig typ av folsyra som finns i maten. Utan en tillräcklig mängd av detta B-vitamin kan du vara mottaglig för tillstånd som kärlsjukdomar, åderförkalkning och försämrad kognitiv funktion.
- Främja benhälsa: Jordgubbar innehåller kalium, magnesium, vitamin K och som är viktiga för att stärka dina ben.
- Lägre kardiovaskulära sjukdomar: Flavonoider minskar risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck genom att sänka LDL-kolesterolet. En studie visar att de som äter tre eller fler portioner av dessa bär kunde minska risken för hjärtinfarkt med 32%.
- Enormt immunförsvar: Jordgubbar har ett överskott av C-vitamin (cirka 113 % av det rekommenderade dagliga intaget) vilket är mer än tillräckligt av att din kropp behöver för att skörda frukterna. När man konsumerar C-vitamin under stressiga situationer har det faktiskt förmågan att sänka blodtrycket till en normal nivå, vilket förhindrar utvecklingen av hypertoni.
- Öka hjärnans funktion: Fria radikaler är skyldiga när det gäller tecken på åldrande och många andra problem i människokroppen. De orsakar specifikt hjärnvävnad att minska och neurotransmittorer att bli mycket svagare. Men C-vitamin och fytonäringsämnen i jordgubbar motverkar vissa av dessa tillstånd när de intas regelbundet. Jod, som är ett annat näringsämne som jordgubbar är rikligt med, upprätthåller ett korrekt nervsystem och hjärnfunktion. Antocyaniner har också förmågan att förbättra korttidsminnet drastiskt.
- Wrinkle Eliminator: Tillsammans med biotin, som är nödvändigt för att bibehålla hållbart hår och naglar, innehåller jordgubbar också antioxidanten ellaginsyra, som försvarar flexibla fibrer i vår hud och gör att den ser ungdomlig ut.
- Kämpa mot högt blodtryck: Kalium, ett kärlvidgande medel, och magnesium minskar effektivt högt blodtryck, vilket kan ökas av natriumintag bland andra riskfaktorer som kost. Att konsumera jordgubbar regelbundet hjälper inte bara till att förebygga högt blodtryck, utan bibehåller också hälsosamma syrenivåer genom att möjliggöra konsekvent blodflöde i hela kroppen.
