Ny serie om kostkultur:Nutrition Investigator

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

När nyheten bröt ut att vi alla skulle sättas i karantän, på grund av pandemin, spreds frasen "karantän 15" som en löpeld. Alla började likställa det faktum att vi alla skulle sitta fast hemma med en ökning av viktökningen. Med inget att göra än att titta på Netflix och äta snacks blev "karantän 15" snabbt den nya "freshman 15". Istället för att vara rädda för ett virus som potentiellt kan vara dödligt, var människor mer oroade över vikten de skulle gå upp när de blev inlåsta i sina hem.

Som många gen-z-ierer gjorde, började de skapa memes för "karantän 15" medan influencers tog till sina sociala medieplattformar för att främja gratis hemmaträning som involverade användning av utrustning som ofta finns redan hemma, för att hjälpa människor stävja "karantän 15" som de var tvungna att vinna. Vissa influencers föreslog till och med att folk bär vanliga kläder och byxor med knappar för att hålla koll på om de har gått upp i vikt eller inte. Sammantaget ledde "karantän 15" till en mängd inlägg och memes som i slutändan syftade till att skämma ut människor för att de släppte sig själva under sin tid i karantän.

Istället för att bestämma sig för att ägna all denna nyfunna tid som alla har åt att upprätthålla en hälsosam livsstil (antingen genom att starta en ny träningsrutin och/eller införliva nyttig mat i sin kost), bestämde sig många för att ta den "enkla" vägen ut genom att bestämma sig att börja en ny diet. Det finns gott om modedieter som för närvarande är mycket populära som keto, whole30, paleo, Atkins och många fler som kräver att du skär ut vissa livsmedelsgrupper, främst kolhydrater, för att kickstarta din ämnesomsättning.

Dessa dieter annonserar ofta snabb viktminskning med lovande resultat. Tidslinjen där dessa dieter garanterar resultat är ofta den mest attraktiva aspekten för dem som läser och forskar om dessa dieter. Men när man läser och forskar, får folk ofta inte se de strider som människor går igenom eller hälsoriskerna förknippade med dessa dieter. De flesta av dessa dieter är inte genomförbara för de som har redan existerande tillstånd, och dessa saker nämns inte alltid i de positiva recensioner som folk skriver om dessa dieter.

Dessa dieter är inte gjorda för att vara hållbara under lång tid. De annonseras som månadslånga dieter för att hjälpa till att kickstarta din ämnesomsättning. Sedan, efter att du avslutat dieten, kommer din ämnesomsättning att kunna arbeta för att bryta ner all mat du åt innan din diet. Det fungerar dock sällan så. Istället kommer du att ha slösat bort en månad på att köpa mat för denna diet som hjälpte dig att gå ner 10-15 pund, men så fort du börjar äta maten som stängdes av kommer du att gå upp i vikt igen. Och ibland lite mer än så, på halva tiden det tog dig att gå ner i vikt.

Eftersom du inte skulle ha lyckats få de resultat du hoppades på med en diet, kommer du att gå vidare till nästa diet som lovar dig samma resultat på kortare tid. Du kommer att göra detta för att se om förändringen i kosten är vad du behöver för att hjälpa dig att nå dina mål. Och återigen, om det inte fungerar kommer du att bli avskräckt och antingen ge upp eller prova en annan diet. Denna cykel inträffar ofta flera gånger innan människor börjar förstå att dessa dieter verkligen inte fungerar. Det här är vad kostkultur är.

Kostkultur har funnits ganska länge och annonserat om en snabb lösning på ett problem som är specifikt för varje individ. Det föder en känsla av toxicitet som resulterar i tvångsmässiga beteenden som inte är hållbara och kan ofta leda till ett sammanbrott som orsakar en hetsätningssession av de livsmedel som du berövades under din diet.

Det är därför Health Fitness Revolution startar en ny serie för att hjälpa till att lyfta fram alla de dieter som cirkulerar på internet, såväl som världen, och låter dig veta fördelarna, nackdelarna, hälsoriskerna och allt annat som är inblandat med att prova dessa dieter . Vårt mål är att utbilda dig ordentligt om vad alla dessa dieter verkligen innebär. Kommer dessa dieter verkligen att hjälpa dig att gå ner och behålla din vikt? Eller om du har några redan existerande tillstånd, är denna diet något som du kan försöka hjälpa dig att vända på dessa tillstånd? Eller är det för farligt för dig? Vi vill skapa en one-stop-serie som kan hjälpa dig att fatta rätt beslut om hur du ska leva en hälsosam livsstil. Även om vi inte stöder toxiciteten som omger dietkultur, är vårt enda mål att utbilda dig genom att använda fakta och återgivna rapporter om dessa dieter.

Serie av:Prathyusha Bandi