Hur man väljer en hälsosam yoghurt
Du förstår aldrig helt konceptet med beslutsparallax förrän du skannar yoghurtdelen i din lokala stormarknad. Att försöka dechiffrera om det är bättre att köpa en yoghurt med karamellsmak som kommer med en sidovagn med chokladströssel eller bara vårdas för en halvliter stenig väg räcker för att skrämma bort dig. Och vad är en probiotika?
Inte längre. Vi bad en registrerad dietist att hjälpa oss att ta reda på hur vi ska välja en hälsosam yoghurt och, ännu bättre, vilka yoghurtmärken vi specifikt borde söka efter på vår nästa resa längs yoghurtgången.
Är yoghurt verkligen hälsosam?
I vissa fall, ja. Och i vissa fall nej. Enligt Amy Shapiro, MS, RD, CDN och grundare av Real Nutrition, är det ganska enkelt att välja yoghurt som faktiskt är läcker och bra för dig. "När du tittar på yoghurt vill du undvika tillsatt socker, som vanligtvis tillsätts för att balansera ut den syrliga smaken av den naturliga yoghurten", säger hon. Läs:inget av alternativen bör innehålla en balja med druvgelé (whomp).
Så hur väljer man en hälsosam yoghurt förutom att kolla efter tillsatt socker? Nedan är de bästa hälsosamma yoghurtmärkena - både mejeriprodukter och icke-mejerialternativ ingår - enligt Shapiro. "Jag inkluderade också varumärken som innehåller probiotiska stammar, eftersom att äta och konsumera probiotika är hälsosamt för mikrobiomen", säger hon.
Listan innehåller mestadels smaklös yoghurt, vilket innebär att du kan lägga till alla av de roliga smakerna på egen hand, som färsk frukt, kryddor och granola.
De hälsosammaste mjölkyoghurterna
Wallaby Organic No Socker Added Greek Yoghurt
"Många yoghurtar på marknaden är inte ekologiska - jag gillar Wallaby eftersom de tillhandahåller ekologiska mejeriprodukter som många av mina kunder föredrar", förklarar Shapiro. Denna linje förpackar läcker smak utan tillsatt socker, och de använder hela livsmedelsingredienser och kryddor för att söta yoghurten. Wallaby innehåller också fett och protein, vilket både ger yoghurten en läcker munkänsla och hjälper dig att hålla dig nöjd.
Fage Totalt 2 % grekisk yoghurt
Detta allmänt tillgängliga, megapopulära varumärke är icke-GMO, innehåller inga tillväxthormoner och innehåller inga konstgjorda smakämnen eller konserveringsmedel. "Jag rekommenderar att du använder de osötade varianterna av Fage för att undvika tillsatt socker," säger Shapiro.
Chobani komplett
Enligt Shapiro är "den här fantastiska produkten sötad med munkfrukt och/eller stevia, två kalorifria sötningsmedel som jag godkänner." Det innehåller också laktas - vilket gör det lättare att smälta - och det har lite fibrer för att främja en hälsosam miljö för de probiotiska kulturerna i yoghurten. "Låg sockerhalt men hög i protein, detta är ett utmärkt alternativ för yoghurtälskare som vill ha en sötare variant utan negativa biverkningar."
Siggi's Skyr
Siggi's ger krämig skyr - en isländsk odlad mejeriprodukt som är väldigt lik grekisk yoghurt - med minimalt tillsatt socker (4 gram per behållare) och 12 gram protein, få ingredienser, tillväxthormonfri och smaker för alla att njuta av. Den har också sidovagnsalternativ som är låga i socker men rika på näringsämnen, som mandelsmör istället för frukt/gelé.
De hälsosammaste yoghurtvarumärkena som inte är mejeriprodukter
Enligt Shapiro, när man tittar på alternativ som inte är mejeriprodukter, är det viktigaste att se upp för tillsatser och socker som används för att få yoghurt att smaka bra och jämförbar med vanlig yoghurt.
Probiotisk kokosnötyoghurt från kokoskult
Läcker, syrlig och full av probiotika. "Denna är alla ingredienser som är hela livsmedel baserade på kokosnöt med en anpassad probiotisk blandning," säger Shapiro. Portionsstorleken är endast 3 gram socker per portion. "Coconut Cult är lite dyr men den är läcker —en burk kan hålla i fyra dagar, så använd den som garnering eller frukost. Det är väldigt mångsidigt."
Lavva Mejerifri Yoghurt
Denna yoghurt är gjord av Pili-nöten som skapar en krämig konsistens utan fyllmedel eller emulgeringsmedel. Enligt Shapiro är den laddad med vitamin E, magnesium och hjärthälsosamma fetter och använder hela frukter som sötningsmedel. Den anpassade blandningen av probiotika i Lavva ger 50 miljarder CFU per portion!
Siggis växtbaserade yoghurt
Ärtprotein läggs till denna kokosmjölk växtbaserade yoghurt, vilket ger den 10 gram protein per portion, vilket är unikt för denna blandning. "De flesta växtbaserade yoghurtar innehåller inte betydande mängder protein," förklarar Shapiro. "Siggi's är låg i socker, fri från tillsatt socker, och använder inga konserveringsmedel i receptet. Det kommer att hålla dig mätt och nöjd, samtidigt som den kommer in på under 200 kalorier per portion, vilket är ovanligt för en växtbaserad yoghurt ."
