2016 är matchas år! Om du inte redan vet så är matcha ett levande grönt pulver gjord av malda japanska teblad. Bara en liten bit av det gröna teet kommer att göra det du lägger till det lika grönt som regnskogen. Men det bästa med matcha är att den innehåller upp till 10 gånger mängden antioxidanter som din vanliga kopp grönt te. Det betyder att du utsätts för alla fördelar som grönt te erbjuder, inklusive viktminskning, minskad ångest och potentialen att stoppa cancer. Men ytterligare en av hälsofördelarna med matcha har upptäckts.
Ny studie visar minnesfördelarna med grönt te
Ny forskning från universitetet i Basel i Schweiz antyder en annan fördel med grönt te. En studie publicerad i Journal of Psychopharmacology ger bevis på att grönt te kan förbättra kognitiva funktioner, inklusive arbetsminnet. Det här är fantastiska nyheter för dem som har mycket att tänka på under arbetsdagen.
I grund och botten gav studien en frisk grupp manliga frivilliga en läsk med extrakt av grönt te och fick dem att arbeta med minnesuppgifter. Forskare övervakade deras neurala aktivitet med en MRT och testade den mot placebo.
Forskarna är optimistiska om resultaten. Hjärnaktivitet i pannloben (ansvarig för kritiskt tänkande) och parietalloben (övervakar sensorisk input) i hjärnan följde ett helt annat mönster när de var påverkade av grönt te.
Dessa två lober fungerade i större harmoni efter att ha intagit grönt te, vilket ledde till en ökning av nervsaften som stärker minnet. Med ytterligare forskning kan det till och med användas för att vända några av konsekvenserna av demens.
Goda nyheter för Matchadrickare?
Det finns bara en varning för studien:deltagarna såg bara en ökning av minneskraften när de hade druckit motsvarande tre eller fler koppar grönt te. Det är inte praktiskt för alla, plus det skulle få dig att springa på toaletten hela dagen.
Det är därför matcha är så fantastiskt. Grönt te är vanligtvis genomsyrat av kokande vätska, vilket lämnar det mesta av näringsämnena kvar i tepåsen. Matcha mals från hela växten och löses direkt i din dryck. Det betyder att du får i dig alla fytonäringsämnen i en mycket mer koncentrerad form.
Den fantastiska smaken och den briljanta färgen är bara extra fördelar.
