Om du undrar vad de nyttigaste eller bästa typerna av mjölk att dricka är, är det förmodligen på grund av den stora volymen som finns tillgänglig när det kommer till de olika typerna av mjölk där ute. Från mejerimjölk, sojamjölk och havremjölk till olika nötmjölk, växtbaserad mjölk och hampamjölk, det finns mycket att välja på när man ska dechiffrera de bästa mjölksorterna att dricka.
Tidigare, innan alla dessa olika icke-mejerimjölker blev populära, när man frågade vilken typ av mjölk de föredrog, svarade de flesta med "skummjölk", "helmjölk" eller "halv och en halv". Nu räcker de tillgängliga mjölktyperna för att matbutiksgångarna ska svämma över, och kaféer började erbjuda mandelmjölk, havremjölk eller sojamjölk i morgonlatte istället för komjölk.
I takt med att världen utvecklas och människor lär sig mer om begrepp som laktosintolerans och mejeriallergier, möter vi ett större utbud av mjölkalternativ för att ersätta den vanliga komjölken. Frågan som de flesta ställer sig är:vilken är de bästa mjölksorterna att dricka och vilket är det hälsosammaste alternativet för mig?
I den här artikeln går vi igenom de många olika typerna av mjölk och hjälper dig att bestämma vilken som är de bästa mjölksorterna att dricka som passar dig bäst.
De bästa typerna av mjölk att dricka beror på din genetik, kostplan och matkänslighet
De bästa typerna av mjölk att dricka beror på den diet du följer, din genetik och din matkänslighet.
Till exempel, om du äter en lågkolhydratdiet som Keto-dieten, måste du dricka de typer av mjölk som är lågkolhydrathaltiga som macadamianötmjölk och kokosmjölk.
Om du har en genetisk matintolerans som laktosintolerans behöver du mjölkfri nötmjölk eller sojamjölk som en del av din laktosintoleransdiet. Om det finns i ditt DNA att vara känslig för fetter behöver du en mjölk med låg fetthalt.
Om du letar efter en förändring i din kost är det värt att undersöka vilken typ av fördelar varje mjölktyp har att erbjuda och hur olika typer av mjölk kan påverka din hälsa.
Komjölk:hälsosam eller ohälsosam?
Komjölk är förmodligen det vanligaste alternativet som mjölkval i de flesta delar av världen, även idag. Medan många mjölkalternativ annonseras som ett "hälsosammare" alternativ utan mejeriprodukter, har komjölk många fördelar att erbjuda i sig.
För det första är komjölk en utmärkt källa till protein och kalcium.
Komjölk är också naturligt rik på B-vitaminer och mineraler. Det finns till och med varianter av komjölk där ute som är berikade med vitamin A och D. En 8-ounce portion hel komjölk erbjuder:
- Protein:8 g
- Kolhydrater:12 g
- Fett:8 g
- Kalorier:149
- Kalcium:28 % av DV
Noterbart är att vissa former av komjölk är hälsosammare än andra. Ekologisk komjölk har högre nivåer av omega-3-fettsyror och fler antioxidanter än icke-ekologiska varianter. Tyvärr är proteinet i komjölk också ett vanligt allergen. Det uppskattas att cirka 65 % av befolkningen kämpar med att smälta laktos till viss del.
Det finns särskilt specialiserade typer av komjölk, såsom A2-mjölk, som kan hjälpa till att lösa detta problem. A2-mjölk innehåller endast A2-beta-kasein, som inte bildar BCM-7-peptiden i vanlig komjölk kopplat till matsmältningsbesvär. Näringsmässigt liknar det vanlig komjölk, men det kan vara lättare att smälta än ett traditionellt alternativ.
Gräsmjölk komjölk (kor utfodras med 100 % ekologiskt gräs och foderbaserad kost)
Brad Heins, en ekologisk mejeriforskare, förklarar fördelarna med "Gräsmjölk" komjölk jämfört med andra typer av komjölk.
Heins säger, "Gräsmjölk kommer från kor som utfodras med en nästan 100 procent foderbaserad diet. Under betessäsongen konsumerar mjölkkor nästan all sin torrsubstans från betesmark. Korna kan konsumera vissa mineral- och energitillskott, såsom melass, vid låga nivåer.
Kor med "gräsmjölk" får i huvudsak 100 procent ekologiskt gräs- och baljväxtfoderbaserad kost, via bete och lagrat foder som hö och ensilage.
"Ekologiska" kor får i genomsnitt cirka 80 procent av sitt dagliga torrsubstansintag från foderbaserat foder och 20 procent från spannmål och kraftfoder.
"Konventionella" kor är utfodrade ransoner där foderbaserat foder står för uppskattningsvis 53 procent av det dagliga torrsubstansintaget, medan övriga 47 procent kommer från spannmål och kraftfoder. Konventionell förvaltning står för över 90 procent av mjölkkorna på amerikanska gårdar.”
Ekologisk mejeriforskare Brad Heins förklarar också att om du byter från vanlig komjölk till gräsmatad komjölk (gräsmjölk) kommer du sannolikt att märka:"Att byta från konventionella till gräsmjölk mejeriprodukter kan ha en positiv inverkan på total omega-3 och CLA. intag. Det mesta av omega-6 i den amerikanska kosten idag kommer från stekt mat, vegetabiliska oljor och bearbetade livsmedel, med lite från mejeri. För människor som strävar efter att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar och andra metabola sjukdomar, för gravida kvinnor och för spädbarn och barn, kan det större omega-3-intaget från gräsmjölk bidra till att förbättra människors hälsa."
Vilka är de bästa typerna av mjölk som inte är mejeriprodukter?
Med tanke på det enorma antalet olika mjölkfria mjölkalternativ på marknaden idag, är det inte alltid lätt att välja den hälsosammaste laktosfria mjölkprodukten.
När det gäller att välja de bästa mjölksorterna som är laktosfria, är det inte bara fett-, socker- eller kaloriinnehållet du behöver tänka på, utan också kolhydraterna, mineralerna och andra ingredienser som kombineras för att skapa ett näringsrikt mjölkalternativ.
Nedan är några av de bästa typerna av mjölk att dricka om du är laktosintolerant:
Hampmjölk (kolhydratfri och proteinrik)
Även om det inte är den mest populära alternativa mjölkdrycken på marknaden, är hampamjölk full av potentiella hälsofördelar. Denna icke-mejerimjölk är gjord av blötlagd hampamjölk och innehåller inga av de psykoaktiva komponenterna i cannabisväxten. Fröna är rika på protein, samt omega 3 och omega 6 omättade fetter.
Hampamjölk innehåller mer protein än andra typer av mjölk och inga kolhydrater.
Hampamjölk är också en utmärkt källa till järn, som kan hjälpa till med energi, och fiber, vilket är fantastiskt för att öka matsmältningen. En enda 8-ounce portion hampamjölk innehåller:
- Kalorier:60
- Kolhydrater:0 g
- Protein:3g
- Fett:5 g
- Fosfor:25 % av DV
- Kalcium:20 % av DV
- Magnesium:15 % av DV
Hampamjölk har vanligtvis inte fördelarna med B12 och D-vitamin som berikad komjölk, och den innehåller inte så mycket kalcium. Det kan dock vara ett utmärkt mjölkalternativ för de som är känsliga för laktos, eller de som äter en lågkolhydratkost.
Var försiktig med märken som lägger till extra socker eller sötningsmedel till sin hampamjölk, eftersom detta kommer att öka kolhydrat- och kaloriinnehållet. Läs alltid näringsdeklarationen.
Valnötsmjölk (hög fett men rik på omega 3-fettsyror)
Valnötsmjölk är en mer sällsynt nötmjölk som är rik på omega-3 och har en fin valnötssmak. Valnötter är kända som en superfood som är bra för hjärnans hälsa, och valnötsmjölk innehåller mycket essentiella fettsyror och antioxidanter som förbättrar hjärnans hälsa och kan minska risken för hjärtsjukdomar.
Ett glas Elmhurst osötad valnötsmjölk innehåller:
- Kalorier:120
- Protein:3g
- Kolhydrater:1 g
- Fett:11 g
- 1400 mg ALA Omega 3 per portion
Mandelmjölk (lågkalori och välsmakande)
Mandelmjölk har en utsökt nötsmak, och så länge du inte köper en sötad version av mandelmjölk är den väldigt kalorifattig och hälsosam. Mandelmjölk görs genom att man blötlägger mandlar i vatten och blandar dem innan man silar bort de fasta ämnen. Det är bra om du inte tål mejerimjölk, men inte så bra om du har nötallergi.
Osötad mandelmjölk är lägre i kolhydrater och kalorier än komjölk, men många märken av mandelmjölk tillsätter extra socker, varför du måste läsa näringsdeklarationen. Det är bäst att hålla sig borta från smaksatta alternativ som vanilj eller chokladmandelmjölk. Mandelmjölk är också hög i vitamin E, men den är låg i protein och andra näringsämnen. Ett 8-ounce glas kan i genomsnitt innehålla:
- Kalorier:40
- Protein:1g
- Kolhydrater:2 g
- Fett:3 g
- E-vitamin:50 % DV
Många märken förstärker mandelmjölk med extra näringsämnen inklusive vitamin D och kalcium för att öka de näringsmässiga fördelarna. Vissa varianter inkluderar dock även tillsatser som karragenan, som har kopplats till inflammation i vissa studier.
Macadamianötmjölk (lågkolhydrat och bra källa till magnesium)
En av de mest intressanta "nötmjölkarna" på marknaden idag, Macadamianötmjölk är full av nyttiga fetter och magnesium.
Macadamianötmjölk är en av de bästa typerna av mjölk att dricka om du är på Keto-dieten. Macadamianötmjölk innehåller mer hälsosamt fett och lägre kolhydrater än mandelmjölk, vilket kan göra det utmärkt om du följer keto-dieten.
I likhet med mandelmjölk kan macadamianötmjölk berikas med extra näringsämnen inklusive kalcium och vitamin D, vilket gör den närmare komjölk i näringsvärde. Det är dock inte den bästa proteinkällan om du vill byta ut komjölk helt.
Ett 8 ounce glas Macadamianötmjölk varierar beroende på märke, men innehåller ungefär:
- Kalorier:50
- Fett:5 g
- Natrium:4 g
- Kolhydrater:1 g
- Protein:1g
- Kalcium:35 % av DV
Macadamianötmjölk är idealisk om du letar efter ett alternativ till komjölk, eftersom den erbjuder en rad näringsmässiga fördelar, utan mejeriprodukter. Det är också något du enkelt kan göra hemma. Vissa studier tyder också på att fettet från trädnötter, inklusive macadamias, kan vara effektivt för att sänka det totala kolesterolet och öka nivåerna av HDL (bra) kolesterol.
Kokosmjölk (låg kolhydrater och låg proteinhalt)
En av de mest naturliga mjölkalternativen på vår lista, kokosmjölk är gjord av köttet av en kokosnöt. Den har en fantastisk smak, och det är ett bra icke-mejerialternativ om du har en nötallergi. Många former av kokosmjölk blandas med vatten för att ge den en konsistens som liknar komjölk.
Köp inte kokosmjölken som är avsedd för matlagning, eftersom den innehåller mycket kalorier. Leta efter drickbar kokosmjölk i mataffären, till exempel Silk-märket kokosmjölk.
En nackdel med kokosmjölk är att den inte har alls lika mycket protein som komjölk, men du kan hitta vissa märken av denna produkt berikade med ytterligare näringsämnen. Noterbart är att kokosmjölk på burk är avsedd för kulinariska ändamål, och är mer fetthaltig, med en mycket mer distinkt smak.
Ett 8-ounce glas osötad kokosmjölk (till exempel Silk kokosmjölk) innehåller:
- Kalorier:80
- Protein:0g
- Fett:5 g
- Kolhydrater:7 g
- Vitamin B12:62 % DV
Även om den innehåller mer fett än annan växtmjölk, har kokosmjölk några distinkta fördelar som du inte får någon annanstans. Ämnet kommer med MCTS (Medium-chain triglycerides) ofta kopplat till hjärtfördelar som högre HDL-kolesterol.
Havremjölk (hög kolhydrater, höga kalorier)
Havremjölk är gott, men du kanske inte vill dricka en mjölktyp som innehåller så mycket kolhydrater. Havremjölk är ett av de nyare tillskotten till mejerigången i många delar av världen, och den vinner mycket popularitet på kaféer också, men det betyder inte att den är hälsosam.
Havremjölk är naturligt söt på grund av sockerarterna som finns i havre, och den är också hög i kolhydrater, så det kanske inte är idealiskt om du försöker gå ner i vikt. De flesta människor anser inte att havremjölk är en av de hälsosammaste mjölktyperna.
En fördel med havremjölk är att den innehåller lösliga fibrer, vilket gör mjölken krämigare och hjälper dig att känna dig mättare längre. Dessutom kan havremjölk hjälpa till att stabilisera blodsockernivåerna och minska kolesterolet. En studie fann att havremjölk minskade LDL-kolesterolet mer än en kontrolldryck.
Näringsvärden varierar beroende på vilket märke du väljer, men ett 8-ounce glas kan innehålla:
- Kalorier:90
- Protein:2g
- Fett:2 g
- Kolhydrater:19 g
- Vitamin B12:50 % av DV
- Fiber:2g
Havremjölk är högre i kolhydrater och kalorier än annan mjölk utan mejeri, men det betyder inte att du måste undvika det helt på en diet. De lösliga fibrerna kan hjälpa dig att stoppa dig från att äta mellanmål. Se bara till att du undviker sötade eller smaksatta varianter av havremjölk.
Sojamjölk (hög proteinhalt, hög kolhydrat)
Ur ett näringsperspektiv är sojamjölk förmodligen det närmaste man kan komma komjölk. Sojabönor är en utmärkt källa till protein, och många av dessa drycker är berikade med extra näringsmässiga fördelar. Soja är ett utmärkt val för människor som vill undvika mejeriprodukter men som inte har vant sig vid att förgrena sig från komjölk ännu.
Sojamjölk innehåller mycket näringsämnen som kalcium, kalium och vitamin B12. I vissa fall kan det också ha lägre kolhydrater än komjölk. Se bara till att undvika sötade och smaksatta versioner, eftersom de ofta innehåller mycket socker och kolhydrater.
Ett enda 8-ounce glas osötad sojamjölk innehåller vanligtvis:
- Kalorier:100
- Protein:6g
- Kolhydrater:12 g
- Fett:4 g
- Vitamin B112:34 % av DV
- Kalcium:30 % DV
Förutom att ge dig ett alternativ till komjölk, kan sojamjölk också ha några unika fördelar. Vissa studier visar att soja kan hjälpa till att förbättra hjärnans och hjärthälsa. Även om det har varit en del kontroverser kring odlingsmetoderna som används för sojabönor och deras kopplingar till cancer, pågår forskning.
Medan vissa forskare säger att sojas förmåga att efterlikna östrogen i kroppen ökar risken för bröstcancer, tyder andra på att soja kan minska din cancerrisk totalt sett. Håll dig till ekologisk icke-GMO sojamjölk för bästa resultat.
Cashewmjölk (lågkolhydrat, lågkalori och hjärtfri)
Krämig och rik, cashewmjölk är laddad med vitaminer, hälsosamma fetter och mineraler, perfekt för dem som letar efter ett mejerialternativ. Tillgänglig i sötade och osötade varianter, cashewmjölk är ett bra val för alla som vänder sig till nötter för att byta sina mjölkval.
Cashewmjölk innehåller nyttiga fetter, proteiner och kommer med fettsyror som kan vara fördelaktiga för att förbättra hjärtat och hjärnans hälsa. Även om de exakta näringsvärdena för din cashewmjölk beror på vilket märke du väljer, innehåller ett glas på 8 ounce vanligtvis:
- Kalorier:25
- Kolhydrater:1 g
- Protein:Under 1 g
- Fett:2 g
- Kalcium:45 % av DV
- D-vitamin:25 % DV
Cashewnötter har kopplats till lägre risker för hjärtsjukdomar, tack vare deras rika innehåll av enkelomättade och fleromättade fettsyror. Det finns också forskare som tror att föreningarna lutein och zeaxantin i cashewnötter kan hjälpa till att förbättra ögonhälsan.
Cashewmjölk kan hjälpa till med blodsockerkontroll, och det är relativt bra för huden också, tack vare dess höga kopparinnehåll. Men i likhet med de flesta mjölkprodukter är det bäst att välja den osötade versionen om du vill hålla ditt kaloriintag lågt. Om du gör det är cashewmjölk en av de bästa mjölksorterna att dricka och en av de hälsosammaste.
Vilka är de bästa typerna av mjölk att dricka för dig?
De hälsosammaste typerna av mjölk överlag är osötad cashewmjölk, gräsmatad komjölk ('gräsmjölk), osötad mandelmjölk och macadamianötmjölk. Om du inte är alltför bekymrad över kaloriräkning eller viktminskning, är valnötsmjölk högt i kalorier men också högt i hjärnförstärkande fettsyror.
Komjölk har fortfarande en mängd fantastiska fördelar att erbjuda dem som inte är intoleranta mot laktos. Det finns gott om protein och kalcium i ett glas komjölk, vilket kan hjälpa till att hålla dina ben och kropp friska. Gräsmjölk är en av de hälsosammaste typerna av komjölk.
Efter att ha tagit ditt CircleDNA-test, om du upptäcker att du kan ha en laktosintolerans, vet du nu allt om mjölkfria mjölkalternativ och deras egna unika hälsofördelar. Ett bra alternativ kan till och med vara att blanda ihop de olika mjölkarna du provar, så att du kan få fördelarna med dem alla.
Kom bara ihåg att kontrollera näringsdeklarationen på din mjölkfria mjölk innan du köper den. Vissa märken kan lägga till kolhydrater, socker eller kaloriinnehåll. Det är också värt att tänka på ditt proteinintag, eftersom många komjölkalternativ inte erbjuder samma mängd protein, men sojamjölk och hampamjölk är exempel på icke-mejerimjölk med högre proteinhalt.
De bästa mjölksorterna som passar dina preferenser bäst kan ändras. Vid en viss tidpunkt i ditt liv kanske du följer lågkolhydratdieter som gör dig mer intresserad av lågkolhydratmjölk som hampamjölk eller macadamianötmjölk. Det är okej att ändra vilken typ av mjölk du dricker baserat på dina nuvarande hälsomål.
