Citroner och limefrukter får inte den respekt de förtjänar i näringshierarkin. Dessa citrusfrukter är vanligtvis en eftertanke, i bästa fall en smaksättare och i värsta fall en rent dekorativ garnering. Men vi är här för att rädda citroner och limefrukter från näringsmässiga oklarheter. Saften, skalet och köttet av dessa små frukter innehåller tillräckligt med näringsfördelar för att bli en stapelvara i din kost. Här är de 10 bästa hälsofördelarna med citroner och limefrukter.
Ökar immunförsvaret:
Dessa två citrusfrukter är fyllda med vitamin C, en kraftfull immunförsvarsbooster. Du måste konsumera C-vitamin i din kost, eftersom din kropp inte producerar det på egen hand. Vitamin C hjälper immunförsvaret genom att attackera nukleinsyran i virusceller och även utplåna bakterier. En studie från 2009 visade att vitamin C hjälper till att minska varaktigheten av en vanlig förkylning.
Hjälper till att förebygga astma:
I årtusenden har människor druckit citronsaft för att förebygga och behandla astma. De höga koncentrationerna av vitamin C och antioxidanter är den primära faktorn bakom juicens fördelar mot astma. Vitamin C stärker immunförsvaret och hjälper en person att bli mer motståndskraftig mot yttre faktorer som utlöser en astmaattack. Det hjälper också lungorna att andas lättare.
Öka järnabsorptionen:
Mineralet järn är livsviktigt eftersom det hjälper blodet att transportera syre till cellerna och producerar energi för normal cellfunktion. Både citronsyra och vitamin C som finns i citroner och limefrukter underlättar din kropps absorption av icke-hemjärn, vilket är det järn som finns i växtbaserad mat. Så pressa sedan lite citronsaft på din nästa sallad, spenat eller grillade grönsaker!
Hjälper till att bekämpa cancer:
Citronskal innehåller en hög dos av en terpenförening som kallas d-limonen. I labbstudier med djur hade d-limonen en betydande positiv effekt på cancerceller. På senare tid, i en studie utförd av University of Arizona på en grupp av 43 kvinnor med operationsbar bröstcancer, visade de som fick 2 gram limonen dagligen en 22% minskning av uttrycket av tumörmarkörer. En annan studie kopplade citrusskal till en minskad risk för cancerhudceller.
Bättre hy:
Citroner, limefrukter och apelsiner innehåller alla kollagen, ett näringsämne som är avgörande för att få en yngre, rynkfri hud. Kollagen försenar åldrandeprocessen och stramar upp din hud. C-vitaminet som finns i citrus gör också huden naturligt ljusare med regelbundet intag. Var bara försiktig när du applicerar direkt på huden, eftersom det kan göra huden permanent ljusare och kan leda till bruna fläckar vid direkt solexponering.
Minskar risken för stroke och sänker blodtrycket:
En studie fann att en ingrediens i citrusfrukter som kallas auraptene sänker blodtrycket hos gnagare som föds upp med högt blodtryck. Citroner är en uråldrig stapelvara i österländsk medicin, som prisar dem för att hålla blodkärlen mjuka och böjliga, vilket sänker blodtrycket.
Hjälper nervsystemet:
Citroner och limefrukter är höga i kalium, vilket är avgörande för nervsystemets hälsa. Låga halter av kalium i blodet kan orsaka ångest och depression. Nervsystemet behöver också en tillräcklig mängd kalium för att skicka hållbara signaler till hjärtat.
Mycket alkaliserande:
Citrusfrukter är sura utanför kroppen. Men när de är fullständigt metaboliserade, dissocieras citronen/limens mineraler i blodomloppet. Detta höjer pH i kroppsvävnaden över 7, vilket gör kroppen mer alkalisk. Vi skrev en artikel här om de 10 bästa hälsofördelarna med alkalinitet.
Är en kraftfull antiviral och antiinflammatorisk:
Citron- och limejuice är bevisat antibakteriellt och antiviralt. De har kraftfulla antivirala egenskaper på slemhinnorna i näsan och halsen när de är sjuka, och stärker immunförsvaret internt. I århundraden har människor använt citronsaft för att påskynda återhämtningen från kräftsår. Dessutom hjälper frukternas antiinflammatoriska egenskaper att bekämpa luftvägsinfektioner, halsont och inflammation i tonsillerna.
Hjälper till att lindra förstoppning:
Citronsyran i limefrukter och citroner hjälper till med matsmältningen eftersom den interagerar med andra enzymer och syror som stimulerar utsöndringen av magsaft och främjar matsmältningen. Citron eterisk olja är något annorlunda än citronsaft, och är en mycket mer koncentrerad version som länge har bjudits ut som en alternativ medicin, speciellt vid matsmältning och förstoppning. Gallproduktionen som citron inducerar kan också öka tarmperistaltiken.
