Gurkmeja är en av de populära indiska kryddorna som finns i nästan alla indiska curryrätter och kök. Ingen rätt får sin idealiska färg på den indiska menyn utan att tillsätta gurkmeja. Fördelarna med gurkmeja är inte begränsade till köket. Den blivande bruden förlitar sig på att den får en omedelbar glöd precis innan hennes äktenskap och därför använder hon en pasta av gurkmeja eller vår desi haldi , som vi i allmänhet kallar det. En av de väsentliga föreningarna som finns i gurkmeja är curcumin, som är ett kraftpaket av antioxidanter och erbjuder flera hälsofördelar.
För att ta vår diskussion om denna indiska krydda vidare, låt oss hjälpa dig att förstå de olika fördelarna med gurkmeja tillsammans med de olika användningsområdena för gurkmeja.
Näringsvärde av gurkmeja (curcumin)
Innan vi bekantar oss med fördelarna med gurkmeja vill vi avslöja något intressant om gurkmejanäring. Så, kolla in de näringsämnen som finns i 100 gram gurkmeja:
- Kalorier- 350
- Kolhydrater- 65 g
- Fiber- 20 g
- Protein- 8 g
- Socker- 3 g
- Fett- 10 g
- Kalium- 2 525 mg
- Natrium- 37 mg
Dessutom innehåller gurkmejans näringslista också bra mängder vitamin B6, C, D, kalcium, kobalamin, magnesium och järn.
10 otroliga hälsofördelar med gurkmeja
Har du fortfarande svårt att förstå varför du ska ha gurkmeja i dina måltider? Oroa dig inte, läs följande hälsofördelar med gurkmeja så blir du övertygad:
1. Rik på antiinflammatoriska egenskaper
Gurkmeja är sammansatt av en förening som kallas curcumin. Curcumin har rika antiinflammatoriska egenskaper. Kortvarig inflammation är en naturlig process genom vilken vår kropp bekämpar infektioner. Men kronisk inflammation är farlig och kan leda till allvarliga sjukdomar. Att konsumera gurkmeja dagligen hjälper till att bekämpa inflammation, på grund av dess naturliga antiinflammatoriska egenskaper.
2. Rik på antioxidanter
Bland de ultimata fördelarna med gurkmeja har vi en viktig roll i kroppen att tillhandahålla antioxidanter för att förhindra oxidativ skada. Gurkmeja är laddad med antioxidanter och hjälper till att förhindra skador orsakade av fria radikaler i kroppen.
3. Förebygger åldrande och åldersrelaterade sjukdomar
Att vara rik på antioxidanter gör gurkmeja att du förblir yngre trots ålder. Det förebygger åldrande och även åldersrelaterade sjukdomar. Med andra ord. Att konsumera gurkmeja varje dag hjälper en människas livslängd.
4. Ökar BDNF eller Brain-Derived Neurotrophic Factor
Vår hjärna är kapabel att memorera och utföra andra handlingar på grund av BDNF av Brain-derived Neurotrophic Factor. Det spelar en avgörande roll för inlärning och minne. Curcuminföreningen som finns i gurkmeja hjälper till att öka denna BDNF och hjälper till att hjärnan fungerar korrekt.
5. Curcumin bekämpar depression
Listan över hälsofördelar med gurkmeja slutar inte här. Curcumin som finns i gurkmeja hjälper till att bekämpa depression. Du kanske inte vet men depression är direkt kopplad till BDNF och ett krympt område som spelar en viktig roll i minnet och inlärningen som kallas hippocampus. Eftersom curcumin ökar BDNF-nivåerna, hjälper det att bekämpa tecken på depression.
6. Minskar risken för hjärtsjukdomar
De som konsumerar gurkmeja varje dag löper en mindre risk att drabbas av hjärtsjukdomar. Detta händer eftersom gurkmeja minskar oxidation och inflammation i kroppen och förhindrar risken för hjärtsjukdomar.
7. Ät gurkmeja och håll bort cancern
Nyligen genomförda studier visade att curcumin i gurkmeja hjälper till att förebygga cancer. Det förhindrar tillväxten av cancerceller och minskar spridningen av olika typer av cancer.
8. Behandlar Alzheimers sjukdom
Inkludera gurkmeja i din kost varje dag om du lider av Alzheimers sjukdom. Detta händer eftersom curcumin hjälper till att minska inflammation och oxidation, de två främsta orsakerna till Alzheimers sjukdom.
9. Bra för artritpatienter
På samma sätt, bland fördelarna med gurkmeja, kan vi säga att det är bra för artritpatienter. Artrit uppstår på grund av ledinflammation och är en antiinflammatorisk förening, curcumin hjälper till att erbjuda lindring till dem som lider av artrit.
10. Gurkmeja fördelar för män
Sist av allt kan män med erektil dysfunktion få lindring genom att konsumera gurkmeja varje dag. Detta är en av de mest effektiva fördelarna med gurkmeja för män. På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper kan gurkmeja öka blodflödet och öka sexlusten hos män och öka produktionen av testosteronhormoner.
Gurkmejabiverkningar
Även om världen hyllar de olika fördelarna med gurkmeja, ger denna mirakulösa krydda vissa biverkningar för vissa människor som tar en överdos. Några sådana biverkningar av gurkmeja är som:
- Illamående
- Yrsel
- Diarré
- magbesvär
Botta på raden
Gurkmeja tillsammans med dess huvudförening kallad curcumin är beprövade naturliga botemedel för flera hälsoproblem. En som konsumerar denna krydda dagligen får utnyttja de många fördelarna med gurkmeja som förebyggande av cancer, hjärtsjukdomar, Alzheimers sjukdom, inflammation, artrit och depression. Att applicera det i pastaform är till och med bra för din hud och ger en naturlig lyster.
