Pinjenötter:användningsområden, fördelar, biverkningar av Dr. Rajeev Singh

Introduktion:

Pinjenötter har konsumerats i Medelhavsområdet i över 2000 år. Kommersiella pinjenötter erhålls till stor del från Pinus pinea . Men frön från andra växter som Pinus koraiensis och Pinus gerardiana äts också över hela världen. Pinjenötternas sammansättning varierar från art till art och beror på klimatförhållandena och geografiska läge. De är en rik källa till näringsämnen och kan vara fördelaktiga för människors hälsa i olika aspekter. Detaljerad beskrivning ges i följande avsnitt.

Näringsvärde av pinjenötter:

Pinjenötter innehåller en energi på 673 kcal. De näringsämnen som finns i pinjenötter är följande:

Tabell 1:Visar näringsämnena i 100 g pinjenötter.

Vitaminer som finns i pinjenötter är följande:

• Vitamin A (retinol) 
• Vitamin B1(tiamin) 
• Vitamin B2 (riboflavin) 
• Vitamin B3 (niacin) 
• Vitamin B5 (pantotensyra) 
• Vitamin B6 (pyridoxin) 
• C-vitamin (askorbinsyra) 
• E-vitamin (alfa-tokoferol) 

Egenskaper hos pinjenötter:

Pinjenötter kan ha följande egenskaper:

• Det kan hjälpa till att sänka lipidnivåerna i blodet 
• Det kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar 
• Det kan vara en antioxidant  
• Det kan hjälpa till med viktkontroll  
• Det kan hjälpa till att sänka blodtrycket 
• Det kan vara till hjälp för levern 
• Det kan vara till hjälp för njuren  

Potentiell användning av pinjenötter för allmän hälsa:

Sammansättningen och de näringsämnen som finns i den kan ändras beroende på det geografiska läget och klimatförhållandena. Men de innehåller vitaminer, mineraler och olika andra föreningar som kan hjälpa människors hälsa. Några av de potentiella hälsofördelarna med pinjenötter är följande.

1. Potentiella användningsområden för pinjenötter för kolesterol:

En djurstudie visade att pinjenötter kan ha potential att sänka lipidnivåerna i blodet. Det angavs också att pinjenötter också kan påverka metabolismen av lipoprotein. Pinjenötter är rika på näringsämnen och vitaminer med mindre kolesterol. Det krävs dock fler studier på människor för att bevisa dessa möjliga effekter.

2. Potentiella användningsområden för pinjenötter för viktkontroll:

Jordnötter är en rik källa till mineraler, proteiner och vitaminer. Regelbunden konsumtion eller inkludering av jordnötter i kosten minskar matintaget. Få studier visade att jordnötter kan hålla rätt vikt och kan kontrollera blodsockernivåerna i kroppen. Det krävs dock ytterligare forskning för att hävda att jordnötter är i viktkontroll.

3. Potentiella användningsområden för pinjenötter för hjärtat:

En studie visade att att äta pinjenötter kan bidra till att minska nivån av fett i blodet och kan också minska förekomsten av åderförkalkning (avlagring av fettmaterial i människokroppen) och kranskärlssjukdomar. Pinjenötter innehåller också flavonoider och konsumtion av jordnötter kan bidra till att minska riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Det kan också främja avslappning av blodkärlen och det fria blodflödet. Se dock till att du konsulterar en läkare för hjärtsjukdomar för att få korrekt behandling. Självmedicinera inte.

4. Potentiella användningsområden för pinjenötter för blodtryck:

Ett fåtal studier har visat att den potentiella användningen av pinjenötter för hjärtsjukdomar kan bero på dess möjliga effekter på blodkärlen. Pinjenötter kan hjälpa till att sänka det systoliska blodtrycket. Det kan också bidra till att förbättra endotelfunktionen (slemhinnan i blodkärlen), kan minska plasmaviskositeten (tillåter bättre blodflöde) och kan minska plasmafibrinogenet (en faktor som orsakar blodproppar). Alla dessa faktorer kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket. Konsultera dock en läkare vid högt blodtryck och inte självmedicinera.

5. Potentiella användningsområden för pinjenötter för diabetes:

Forskare har noterat att pinjenöttsextrakt kan ha potential att sänka blodsockernivåerna. Denna aktivitet kan bero på närvaron av proteiner, vitaminer och antioxidantaktivitet i pinjenötter. Dessa effekter måste dock utvärderas ytterligare genom att genomföra fler studier. Dessutom måste tillstånd som diabetes diagnostiseras och behandlas korrekt av en läkare. Vänligen kontakta en läkare och inte självmedicinera.

6. Potentiella användningsområden för pinjenötter för levern:

Det sågs i vissa djurstudier att pinjenötsextrakt kan hjälpa till att förbättra leverfunktionstester. Detta kan bero på antioxidantaktiviteten hos pinjenötter. Det verkade finnas en förbättring av strukturen hos levercellerna vid administrering av pinjenötsextrakt också. Dessa effekter måste dock utvärderas och konsulteras med en läkare vid leverinfektion och inte självmedicinera.

7. Potentiell användning av pinjenötter för njurarna: 

En djurstudie visade att skydd av glomeruli (rengörande enheter av njurar) och en minskning av inflammation kan bero på administrering av pinjenötter. Detta kan potentiellt bero på minskningen av oxidativ stress genom antioxidantegenskaperna hos pinjenötterna. Därför kan pinjenötter hjälpa till att skydda njuren och kan uppvisa en reno-skyddande egenskap.

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av pinjenötter under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med pinjenötter på människors hälsa.

Hur använder man pinjenötter?

Pinjenötter kan användas på följande sätt:

• Rå
• Rostade
• Bröd
• Tårtor
• Cookies
• Godsaker
• Såser
• Kötträtter

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar pinjenötter i stora mängder. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av pinjenötter:

De vanligaste biverkningarna av pinjenötter är:

• Pine mouth syndrome: Bitter eller metallisk smak i munnen efter att ha ätit pinjenötter kallas tallmunsyndrom. Det kan orsakas av konsumtion av både råa och rostade pinjenötter. Vanligtvis försvinner symtomen på detta tillstånd av sig själva (självbegränsande) och de har inga negativa effekter på hälsan.
• Allergier: Pinjenötter kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Några av de vanligaste symtomen är: 
• Anafylaxi (en allvarlig allergisk reaktion som också kan leda till döden) 
• Urtikaria (röda knölar eller utslag på huden) 
• Angioödem (svullnad i ansikte, näsa, hals, etc.) 

• Larynxödem (svullnad i halsen)

Försiktighetsåtgärder att vidta med pinjenötter:

Man bör bekräfta om det är säkert för dem att äta pinjenötter innan de äter dem. Se till att du inte är allergisk mot pinjenötter, eftersom allergiska reaktioner kan vara allvarliga och även kan leda till döden. Du bör vara extra försiktig när du ger det till barn eftersom de kan vara allergiska mot dem.

Interaktioner med andra droger:

Det antas att vissa läkemedel som de som ges för att kontrollera blodtrycket (ACE-hämmare och vasodilatorer) kan förstärka svårighetsgraden av anafylaktiska reaktioner på pinjenötter. Därför bör du konsultera en läkare och bekräfta om det är säkert för dig att äta pinjenötter innan du äter pinjen, särskilt om du tar någon medicin.

Vanliga frågor:

1) Hur mycket energi innehåller pinjenötter?

Den totala energin på 673 kcal finns i 100 g pinjenötter.

2) Vilka näringsämnen har pinjenötter?

Pinjenötter innehåller olika näringsämnen som proteiner, kolhydrater, fetter, sockerarter, vitaminer (A, B, E &C) och mineraler (kalcium, magnesium, fosfor, etc.).

3) Finns det några fördelar med pinjenötter för huden?

Det finns inga giltiga rapporter om någon positiv effekt av pinjenötter på huden. Mer forskning krävs på detta område.

4) Vilka är fördelarna med pinjenötter?

Pinjenötter kan vara till hjälp för hjärtat, levern, njurarna, diabetes, blodtryck, etc. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dessa potentiella effekter av pinjenötter på människors hälsa.

5) Vilka är fördelarna med pinjenötter för hjärtat?

Pinjenötter kan hjälpa till att minska riskfaktorerna som orsakar hjärtsjukdomar. Därför kan det vara till hjälp för hjärtat. Men vänligen kontakta en läkare för hjärtrelaterade problem. Självmedicinera inte.

Referenser:

1. Cabanillas B, Novak N. Allergiska reaktioner på pinjenötter:en recension. J Investig Allergol Clin Immunol [Internet]. 2015;25(5):329–33. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761

2. FoodData Central. Pinjenötter [Internet]. US Department of Agriculture. [citerad 2022 12 augusti]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170591/nutrients

3. Zulfqar F, Akhtar MF, Saleem A, Akhtar B, Sharif A, Saleem U. Kemisk karakterisering, antioxidantutvärdering och antidiabetisk potential för Pinus gerardiana (pinjenötter) extrakt. J Food Biochem [Internet]. 2020 juni 20;44(6):1–12. Tillgänglig från:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jfbc.13199

4. Amr AR, Abeer EEK. Hypolipidemiska och hypokolestermiska effekter av pinjenötter hos råttor som matas med hög fetthalt, kolesterol-diet. World Appl Sci J [Internet]. 2011;15(12):1667–77. Available from:https://www.researchgate.net/profile/Amr-Rezq-2/publication/266422897_Hypolipideimic_and_Hypocholestermic_Effect_of_Pine_Nuts_in_Rats_Fed_High_Fat_Cholesterol-Diet/links/582e367908ae102f072db750/Hypolipideimic-and-Hypocholestermic-Effect-of-Pine-Nuts-in-R

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.