Torkade dadlar:användningsområden, fördelar, biverkningar av Dr. Rajeev Singh

Introduktion:

I 6000 år har dadlarna odlats, och det är en av de äldsta grödorna som har näringsmässigt, ekonomiskt och potentiellt hälsovärde. Det vetenskapliga namnet på datum är Phoenix dactylifera L. som har både estetiskt värde och miljönytta. Öknen och varma regioner är gynnsamma för tillväxt av dadlar i stora mängder. Sydvästra Asien, Nordafrika, Saudiarabien, Egypten och Iran är de största producenterna av dadlar. Den största efterfrågan på dadelätning är under den heliga månaden Ramadan och dessa datum används för att bryta fastan. Till största delen konsumeras de i torr form och ätandet av dadlar minskar efter ramadanmånaden.

Dessa dadlar torkas traditionellt i solen, vilket tar sju till tio dagar att färdigställa. På grund av närvaron av näringsämnen spelar vitaminer och mineraler dadlar en viktig roll för hälsan. Följande information innehåller en detaljerad förklaring av datumens egenskaper och potential.

Näringsvärde av torkade dadlar:

Energin som finns i 100g dadlar är 277 kcal. Näringsämnena som finns i dadlar är följande:

Tabell 1:Visar näringsämnena i 100 g dadlar

Följande vitaminer finns också på datum:

• Tiamin (vitamin B1) 
• Riboflavin (vitamin B2) 
• Niacin (vitamin B3) 
• Pantotensyra (vitamin B5) 
• Pyridoxin (vitamin B6) 
• Folera  
• Askorbinsyra (vitamin C) 

Egenskaper för torkade dadlar:

Datum kan ha följande egenskaper:

• Det kan vara effektivt mot olika mikroorganismer (antimikrobiella) 
• Det kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna (anti-diabetiker) 
• Det kan vara effektivt mot tillväxt av tumörer (antitumör) 
• Det kan hjälpa till att lindra obalanserad inflammation (antiinflammatorisk) 
• Det kan hjälpa till att skydda njuren (nefroskyddande) 
• Det kan vara en antioxidant  
• Det kan hjälpa till att skydda levern (leverskyddande) 

Potentiell användning av torkade dadlar för den allmänna hälsan:

Livsmedel som ger hälsofördelar utöver grundläggande näring kallas funktionell mat. Dadlar kan ha potential att fungera som funktionella livsmedel på grund av de funktionella beståndsdelarna som finns i dem och kan vara till potentiell nytta för människors hälsa. Några av de potentiella användningsområdena för datum är följande.

1. Potentiella användningsområden för torkade dadlar för diabetes:

Flera studier har visat att torkade dadlar kan ha potential att minska diabetes och dess komplikationer. Dadlar kan hjälpa till att minska absorptionen av glukos eller kan hjälpa till att öka produktionen av insulin. Denna potentiella aktivitet hos torkade dadlar kan också bero på närvaron av flavonoider och andra bioaktiva föreningar. Dadlar kan fungera som asätare för fria radikaler och på så sätt hjälpa mot oxidativ skada som orsakas av diabetes. Den exakta verkningsmekanismen är dock inte känd ännu. Dessutom är tillstånd som diabetes allvarliga och måste diagnostiseras och behandlas korrekt av en kvalificerad läkare, se därför till att du besöker en läkare.

2. Potentiella användningsområden för torkade dadlar för inflammation:

Dadlar kan ha potential att lindra inflammation och en av studierna visade att dadlar kan ha potential att hämma produktionen av vissa enzymer (cyklooxygenasenzymer COX-1 och COX-2) som spelar en viktig roll vid inflammation. I en annan studie sågs det att dadlar kan spela en roll för att minska svullnaden i foten. Det krävs dock fler studier för att bevisa dessa potentiella effekter av datum.

3. Potentiell användning av torkade dadlar för infektioner:

Dadlar kan ha en antimikrobiell egenskap, på grund av vilken de kan ha en potentiell effekt mot bakterier som Klebsiella pneumoni och Escherichia coli. Det kan också ha en roll för att minska de biverkningar som orsakas av läkemedlet metylprednisolon (en steroid). Etanolextrakt av dadlar kan ha en potentiell effekt mot E. fecalis och det kan vara till hjälp för tarmsjukdomar. Det krävs dock fler studier för att bevisa den potentiella användningen av torkade dadlar för infektioner. Rådgör med läkaren i alla fall av infektion och självmedicinera inte.

4. Potentiella användningsområden för torkade dadlar för oxidativ stress:

Torkade dadlar kan vara en bra naturlig källa till fytokemikalier, främst kan de ha polyfenoler och karotenoider som fungerar som en stark antioxidant. Antioxidanterna som finns i dadlarna kan spela en viktig roll för att absorbera och neutralisera fria radikaler och på så sätt hjälpa till att minska den oxidativa stressen som kan leda till olika sjukdomar som diabetes, cancer etc. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dadelns antioxidanta karaktär. .

5. Potentiella användningsområden för torkade dadlar för tumörer:

Flera studier har visat att torkade dadlar kan ha potentiell aktivitet mot tumörer, men den exakta mekanismen är ännu inte känd. Vissa hypoteser säger att den antitumörpotential som torkade dadlar har kan bero på de antioxidantkomponenter som finns i dem. En studie visade att en förening som finns i dadlar, kallad glukaner, kan vara orsaken till dess antitumöraktivitet. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dessa påståenden. Observera att ett allvarligt tillstånd som cancer endast måste diagnostiseras och behandlas av en läkare. Se därför till att konsultera en läkare.

6. Potentiella användningsområden för torkade dadlar för njurar:

I en djurstudie såg man att torkade dadlar kan ha potential att minska ökningen av plasmakreatinin- och ureakoncentrationer. (De höga nivåerna av urea och kreatinin koncentration tyder på att njurarna inte fungerar som de ska). Därför kan dadlar hjälpa till att skydda njurarna och ha en nefroskyddande egenskap.

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av torkade dadlar under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med torkade dadlar på människors hälsa.

Hur använder jag torkade dadlar?

Torkade dadlar kan ätas som de är. De finns kommersiellt tillgängliga på marknaden. De kan också användas för att göra desserter, kakor, glass, milkshakes, etc. De är säkra att konsumera i matkvantiteter.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några datum i stora mängder. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av torkade dadlar:

Torkade dadlar, när de konsumeras i matkvantiteter, orsakar inga specifika biverkningar. Men om du märker några symtom efter att ha ätit dejter måste du omedelbart uppsöka läkare. Därför är det viktigt att konsultera en läkare och bekräfta om det är säkert för dig att äta dadlar specifikt.

Försiktighetsåtgärder att vidta med torkade dadlar:

Du bör konsultera en läkare och äta dadlar först efter att ha bekräftat att det är säkert för dig att konsumera dadlar. Speciellt om du är gravid och ammar eller har något tillstånd. Det finns inga data om de effekter som datum kan ha på barn och spädbarn. Vänligen kontakta en läkare.

Interaktioner med andra droger:

Torkade dadlar kan interagera med några av drogerna. Du bör rådfråga din läkare innan du äter dejter, särskilt om du genomgår pågående behandling och är på medicin.

Vanliga frågor:

1) Är torra dadlar till nytta för vår hälsa?

Ja, torkade dadlar kan vara bra för vår hälsa. Det kan ha potentiella antidiabetiska, antiinflammatoriska, anti-tumör-, leverskyddande, njurskyddande, antioxidant- och antimikrobiella egenskaper. Det krävs dock mer forskning för att bevisa dessa potentiella användningsområden för torkade dadlar.

2) Finns det någon näring i torkade dadlar?

Ja, torkade dadlar innehåller näringsämnen som kolhydrater, proteiner, fetter, sockerarter, mineraler (kalcium, zink, järn, fosfor, etc.) och vitaminer (B1, B2, C, etc.). Den innehåller också olika bioaktiva föreningar som tanniner, karotenoider, polyfenoler, etc.

3) Finns det några fördelar med torkade dadlar för huden?

Inga giltiga rapporter hävdar några potentiella positiva effekter av torkade dadlar på huden. Det finns krav på fler studier.

4) Kan torkade dadlar ätas av diabetespatienter?

Torkade dadlar kan hjälpa till att sänka blodsockernivån och kan öka insulinnivåerna i blodet, vilket kan vara till hjälp för personer med diabetes. Du bör dock konsultera en läkare och bekräfta om det är säkert för en diabetespatient att konsumera torkade dadlar. Vänligen inte självmedicinera.

5) Är torkade dadlar bra för ögonen?

Inga effekter av torkade dadlar på ögon har rapporterats. Det kan dock bidra till att minska de negativa effekterna av diabetes på ögonen (diabetisk retinopati). Vänligen kontakta en läkare för dina ögonproblem och inte självmedicinera.

6) Är det till nytta för vårt blodtryck att äta torkade dadlar?

Inga rapporter eller studier visar någon potential hos torkade datum för blodtrycket. Mer forskning krävs i detta ämne.

Referenser:

1. Al-Shahib W, Marshall RJ. Dadelpalmens frukt:dess möjliga användning som den bästa maten för framtiden? Int J Food Sci Nutr [Internet]. 2003 jul;54(4):247–59. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12850886

2. Al-Farsi MA, Lee CY. Näringsmässiga och funktionella egenskaper hos dadlar:en recension. Crit Rev Food Sci Nutr [Internet]. 2008 nov;48(10):877–87. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18949591

3. FoodData Central. Datum [Internet]. US Department of Agriculture. [citerad 2022 11 augusti]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168191/nutrients

4. Rahmani AH, Aly SM, Ali H, Babiker AY, Srikar S, Amjad A. Terapeutiska effekter av dadelfrukter (Phoenix dactylifera) vid förebyggande av sjukdomar via modulering av antitumöraktivitet. Int J Clin Exp Med [Internet]. 2014;7(3):483–91. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.