Raw food-dieten är en växande sensation över hela världen. Raw food har en mängd olika hälso- och fitnessfördelar, och dess regler inkluderar att endast äta ofrusen, obearbetad, växtbaserad mat som aldrig har exponerats för temperaturer över 115 grader. Denna diet kräver ansträngning och motivation men ger fantastiska resultat.
Friskrivningsklausuler:
- Matförgiftning kan inträffa när man äter rå mat. När mat tillagas utsätts skadliga bakterier för höga temperaturer och dödas, medan rå mat utsätter oss för risker. Av denna anledning, när du förbereder dig för att konsumera råa livsmedel, var noga med att tvätta maten noggrant och förvara dem i lämpliga miljöer och temperaturer.
- Av samma skäl är opastöriserad mjölk ett nej. Det är extremt farligt eftersom det kan leda till allvarliga bakterieinfektioner. Du kan dock eliminera mejeri från din kost för att undvika dessa risker och förbli lojal mot råkostdieten. Detta kan göras genom att ersätta animalisk mjölk med nötmjölk som mandelmjölk, sesammjölk, kokosmjölk eller cashewmjölk som kan hittas i lokala livsmedelsbutiker eller kan göras med en juicepress. Dessa mjölkar är krämiga och läckra och ger också nödvändigt protein till din dagliga kost
Som sagt, här är de 10 bästa fördelarna med att gå på en råkostdiet.
- Öka fruktkonsumtionen – Majoriteten av en raw food-diet består av vitaminrika, underbart söta färska frukter. Frukter är milda i kalorier och gör att du känner dig energisk och nöjd. När frukter äts hela hjälper deras fibrer till en långsam, hälsosam matsmältning som gör att kroppen känns påfylld och kontrollerar din aptit. Frukter kan också blandas eller juices för att lägga till smakrik variation till den råa kosten.
- Öka grönsakskonsumtionen – Grönsaker ger mineraler och en låg mängd protein till råkostdieten. Bladgrönsaker som grönkål och spenat innehåller mycket protein, vilket är nödvändigt för muskelreparation och tillväxt. Att gå på en raw food-diet ger dagliga portioner av grönsaker och deras medföljande näringsämnen och kan konstrueras i smoothies, sallader och tillbehör.
- Balanserar näring – Raw food-dieten består inte bara av tillräckligt med kolhydrater, proteiner och fetter för en hälsosam, balanserad kost, utan den har också rätt sorts mat för var och en av dessa kategorier. Att äta överskott av spannmål, animaliska produkter och bearbetade livsmedel kan leda till en felaktig kost och överskott eller brist på viktiga näringsämnen. Att äta rått gör att kroppen känns ren och lätt, inte fast och trög.
- Kontrollera enkla kolhydrater – Den råa kosten består av färska, växtbaserade livsmedel som är lättsmälta av kroppen. Livsmedel, oavsett om det är fett, socker eller proteiner, måste omvandlas av kroppen till användbar energi, och de enkla kolhydraterna som finns i frukt och grönsaker kan bearbetas med liten kroppslig ansträngning.
- Glutenfri – Att äta en låg-gluten- eller glutenfri kost rekommenderas starkt om du är hälsomedveten. Gluten, som finns i spannmål, är inte lättsmält av kroppen och är fritt från näringsinnehåll. Eftersom spannmål kräver tillagning för att smältas, elimineras de helt på en råkostdiet.
- Låg fetthalt – Kroppen behöver faktiskt inte en diet med 20 % fett, men kan faktiskt fungera på så lite som 10 % fettintag. Den råa kosten är extremt låg i fett och består främst av kolhydrater och protein. Detta är fördelaktigt om du försöker gå ner i vikt. Fetterna som konsumeras på en råkostdiet är omättade fetter som kommer från nötter, frön och avokado. Omättade fetter är mycket hälsosammare och leder mindre sannolikt till viktökning.
- Oförändrade vitaminer – Livsmedel förlorar en majoritet av sitt näringsinnehåll när de tillagas eller fryses. Den fulla potentialen hos växtbaserad mat frigörs när de äts helt råa. Denna diet är inte bara mager, utan den är också extremt hälsosam eftersom den är mer packad med vitaminer och näringsämnen än någon annan diet.
- Hjärtfrisk – Utan några animaliska produkter eller tillsatt salt är råkostdieten mycket lågt kolesterol och lågt natrium, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Detta gör att ditt hjärta kan pumpa mer effektivt och öka effektiviteten i blodflödet.
- Reglerar matsmältningen – De lättsmälta växtprodukterna som konsumeras i råkostdieten bearbetas effektivt av kroppen, vilket leder till snabb matsmältning. När matsmältningen sker snabbt, till exempel under loppet av 24 timmar i motsats till 72, minskar det mängden mat som sitter och ruttnar i matsmältningssystemet. Snabb matsmältning är nödvändig för korrekt matsmältningssystemets hälsa.
- Ingen hungrig – Det bästa med att äta en rå diet är att det inte finns någon kaloribegränsning! Så länge du äter rå, växtbaserad mat kan du få i dig hur mycket du vill! Detta skiljer sig från praktiskt taget alla andra dieter, som gör att du känner dig berövad och din mage känns tom. På en rådiet, fyll magen med så mycket underbara frukter och grönsaker som ditt hjärta önskar!
Läs mer av våra topp 10 artiklar
