Sockermajs:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

En ångande kopp kokt sockermajs eller sockermajs rostad över kol verkar vara den perfekta passformen för en lång bilresa en regnig dag. Hur gott det än är, kan det också vara hälsosamt! Sockermajs är populär över hela världen för sin unika smak, sötma och behagliga smak. Det är en hybridiserad form av majs och är också känd som sockermajs. Vetenskapligt kallas det Zeamays (L.) var. saccharata.

Om du är hälsomedveten kommer du att bli glad att veta att denna välsmakande grönsak är en del av den nya tidens superdiet. Det används nu i stor utsträckning i den kulinariska världen för att göra sallader, pizzapålägg, göra sockersirap, etc.. I de följande avsnitten, låt oss ta reda på sockermajsens potentiella användningsområden och biverkningar i detalj.

Näringsvärde av sockermajs:

Näringsämnena som finns i sockermajs och deras procentuella innehåll är följande:

Andra mineraler:järn, zink, koppar, mangan och selen

Vitaminer:vitamin C, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), pantotensyra, vitamin B6, folat och vitamin A   

Egenskaper för sockermajs:

Sockermajs innehåller många bioaktiva komponenter på grund av vilka den kan ha följande egenskaper:

• Det kan fungera som en antioxidant (kan neutralisera fria radikaler i kroppen).
• Det kan hjälpa till att upprätthålla blodsockret.
• Det kan hjälpa till att reglera kolhydrat-, lipid- och proteinmetabolismen i kroppen.
• Det kan hjälpa till vid produktionen av friska röda blodkroppar.
• Det kan bidra till att öka det goda kolesterolet i blodet.
• Det kan främja förbättrad syn.

Potentiell användning av sockermajs för allmän hälsa:

Sockermajs kan gynna din hälsa på många sätt på grund av de många vitaminer och mineraler som den innehåller. De potentiella användningsområdena för sockermajs förklaras nedan i detalj.

1. Potentiella användningsområden för sockermajs för diabetes:

Majs har resistent stärkelse, vilket kan hjälpa till att sänka blodsockernivån hos personer med typ 2-diabetes. I en studie sågs det att resistent stärkelse kan vara fördelaktigt för att öka blodsockret efter att ha ätit mat och insulinnivåer. Detta kan bero på att sockermajs absorberas långsamt, vilket stabiliserar sockret i blodet. Därför kan kontroll av blodsockret vid diabetes vara en av fördelarna med sockermajs.

2. Potentiell användning av sockermajs för matsmältning:

Resistent stärkelse finns i majs, som är en form av fiber som inte lätt löses upp (eller smälts). Att äta majs kan därför vara fördelaktigt eftersom det hjälper till att ta upp mineraler, kan fungera som ett prebiotikum (kan öka goda bakterier som hjälper till med matsmältningen), kan hjälpa till att fylla avföringen och lätta att passera. Det kan också vara till hjälp för att lindra symtomen på diarré. Att äta sockermajs kan därför visa sig vara fördelaktigt för magrelaterade problem.

3. Potentiella användningsområden för sockermajs för fetma:

En stor studie utförd på sjuksköterskor i USA visade att en fiberrik kost som innehåller mer fullkorn, särskilt majs, kan hjälpa till att bibehålla en optimal vikt. Dessutom observerades att fettansamlingen minskade när kolhydrater i kosten ersattes med resistent stärkelse (finns i majs). Detta kan indikera dess fördel i att gå ner i vikt. Således kan man säga att sockermajs kan vara värdefullt för viktminskning.

4. Potentiella användningsområden för sockermajs för huden:

Majsstärkelse appliceras på huden så att det kan lindra utslag och hudirritation. Det kan också användas i olika kosmetiska produkter som finns på marknaden. Det kan användas som ersättning för giftiga ämnen som potentiellt kan orsaka cancer (cancerframkallande ämnen) i petroleumprodukter. Därför kan det betraktas som en av fördelarna med sockermajs för huden. Du kan använda sockermajs för huden genom att göra en fin pasta av den, blanda den med ostmassa eller honung och applicera den på de irriterade hudområdena. Eftersom den är rik på antioxidanter (det kan neutralisera fria radikaler), kan majs hjälpa till att förhindra åldrande och bibehålla hudens ungdomliga lyster. Således kan sockermajs fungera som ett anti-ageingsmedel, ett annat sätt på vilket sockermajs kan gynna huden. Därför kan sockermajs visa sig vara fördelaktigt för människor som vill behålla en ungdomlig hud.

5. Potentiella användningsområden för sockermajs för anemi:

Sockermajs är en bra naturlig källa till järn som kan hjälpa till att bilda blodkroppar. Således kan det hjälpa till att hantera anemi. Den innehåller även folsyra och niacin, som är viktiga för att bilda blodkroppar. Dessutom kan folsyra och vitamin B12 förhindra utvecklingen av anemi till följd av vitaminbrist. Sammantaget kan sockermajs vara fördelaktigt för att hantera anemi.

6. Andra fördelar med sockermajs:

Sockermajs kan också gynna vår hälsa på följande sätt:

• Sockermajs kan vara värdefullt för att hantera sjukdomar orsakade på grund av skador på neuroner (neurodegenerativa sjukdomar), som Alzheimers sjukdom.
• Den innehåller betakarotenoider, som omvandlas till vitamin A och är bra för synen. Det kan också förhindra degenerativa sjukdomar i ögat (makuladegeneration).
• Det kan ha potential att hantera cancer. Det finns dock ett behov av omfattande forskning för att bevisa det.

Även om det finns studier som visar fördelarna med sockermajs under olika förhållanden, är dessa otillräckliga, och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av fördelarna med sockermajs på människors hälsa.

Hur använder man sockermajs?

Sockermajs är en grönsak och kan ätas på många sätt.

• Många rostar den på kol och äter den, kokar den eller använder den till matlagning.
• Några människor äter den också rå.
• Sockermajs blir populärt och kan användas i preparat som grönsak, till sylt, specialsoppor, krämer, pastor, godis, sirap, i pizza och sallader.

Du kan äta det på vilket sätt du föredrar. Men att konsumera allt för mycket kan vara skadligt, så tänk på hur mycket sockermajs som tas. Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av sockermajs:

Det finns inga tillräckliga dokumenterade rapporter för att indikera biverkningar av sockermajs. Eftersom sockermajs är en grönsak kan den konsumeras säkert i måttliga mängder. Men om du har en känd allergi mot sockermajs bör du undvika det. Om du märker några symtom efter att ha ätit sockermajs, bör du rådfråga en läkare och få det klarlagt.

Försiktighetsåtgärder att vidta med sockermajs:

Det finns inga särskilda försiktighetsåtgärder för att äta sockermajs. Du bör dock vara uppmärksam på kvaliteten och färskheten på sockermajsen och om den är bortskämd eller inte. Undvik att äta bortskämd majs, eftersom bortskämd mat kan skada din hälsa.

Interaktioner med andra droger:

Det finns inga specifika kända läkemedelsinteraktioner av sockermajs rapporterade. Men anta att du får behandling för något tillstånd eller tar någon medicin, diskutera med din läkare om du kan äta sockermajs eftersom vissa mediciner kan reagera med sockermajs. Se till att det är säkert för dig att äta sockermajs innan du konsumerar den.

Vanliga frågor:

1) Vilka är fördelarna med sockermajs?

Sockermajsens hälsofördelar kan bero på närvaron av olika vitaminer och mineraler i den. Sockermajs kan vara värdefullt för att sänka blodsockret, viktminskning, uppnå ungdomlig hud, etc.

2) Är sockermajs bra för att förbättra synen?

Sockermajs har betakaroten i sig, som omvandlas till vitamin A, vilket kan vara bra för ögonen. Det kan hjälpa till att förbättra synen.

3) Är det sant att det gynnar håret att äta kokt majs?

Det finns inga bevis som anger fördelarna med att äta kokt majs för hår.

4) Är det sant att sockermajs är bra för viktminskning?

Som sett i flera studier kan majs minska fettansamlingen i kroppen. Detta kan gynna viktminskning.

5) Vilka är biverkningarna av sockermajs?

Det finns inga specifika biverkningar av sockermajs rapporterade. Men om du får några symtom efter att ha ätit sockermajs bör du omedelbart besöka en läkare eftersom det kan indikera en allergisk reaktion.

6) Är öronvärk till fördel för att äta sockermajs?

Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga studier som rapporterar fördelarna med sockermajs för öronvärk. Det finns dock bristfällig information om detta och det finns ett behov av ytterligare studier på området.

7) Vilka är hälsofördelarna med sockermajs?

Sockermajs kan vara värdefullt för huden, hantera anemi, blodsocker, bibehålla optimal kroppsvikt, syn och sjukdomar som påverkar nervcellerna (som Alzheimers sjukdom) och kan bidra till produktionen av bra kolesterol. Det kan ses som en new age superdiet. Men dess hälsofördelar är inte helt utforskade. Det finns ett behov av ytterligare studier på sockermajs för att känna till dess fördelar i detalj.

Referenser:

1. Swapna G, Jadesha G, Mahadevu P. Sweet Corn:A Future Healthy Human Nutrition Food. Int J Curr Microbiol Appl Sci [Internet]. 2020;9(7):3859–65. Tillgänglig från:https://www.ijcmas.com/abstractview.php?ID=18525&vol=9-7-2020&SNo=452

2. FoodData Central:Majs, söt, gul, rå [Internet]. FoodData Central. [citerad 2022 13 juni]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170096/nutrients

3. Siyuan S, Tong L, Liu RH. Majsfytokemikalier och deras hälsofördelar. Mat Sci Hum Wellness [Internet]. 2018;7(3):185–95. Tillgänglig från:https://doi.org/10.1016/j.fshw.2018.09.003

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.