Grön chili:användningsområden, fördelar, biverkningar och mer!

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Introduktion:

Grön chili är en vanlig grönsak som används i indiska kök för sin kryddiga smak. Grön chili är vetenskapligt känd som Capsicum frutescens . Kryddigheten hos grön chili kommer från en kemikalie som kallas capsaicin. Förutom att ge en varm och kryddig smak, är capsaicin ansvarig för många andra hälsoeffekter på hjärtat, magen och smärtlindring. Grön chili är en av de mest använda kryddorna i världen. Grön chili har sitt ursprung i Amerika och odlas allmänt i Afrika, Asien och Medelhavsområdet.

För att ta reda på mer om denna varma och kryddiga frukt, fortsätt läsa!

Näringsvärde av grön chili:

Grön chili är en rik källa till många näringsämnen. De bioaktiva föreningarna inkluderar alkaloider, flavonoider, fenoler, eteriska oljor, tanniner, steroider och capsaicin. De näringskomponenter som finns i grön chili ges nedan.

Näringskomponent Värde
Kolhydrater 9,46 g
Proteiner 2 g
Fett 0,2 g
Fiber 1,5 g
Socker 5,1 g
Järn 1,2 mg
Kalcium 18 mg
Fosfor 46 mg
Magnesium 25 mg
Kalium 340 mg
Koppar 0,174 mg
Zink 0,3 mg
Natrium 7 mg
Mangan 0,237 mg
C-vitamin 242 mg
Tiamin (vitamin B1) 0,09 mg
Niacin (vitamin B3) 0,95 mg
Riboflavin (vitamin B2) 0,09 mg
Vitamin B6 0,278 mg
Pantotensyra (vitamin B5) 0,061 mg
Vitamin A 59 μg
Folatera 23 μg
Energi 40 kcal

Egenskaper för grön chili:

De bioaktiva föreningarna som finns i grön chili kan ha många värdefulla egenskaper.

  • Den kan visa en antibakteriell egenskap.
  • Den kan visa svampdödande aktivitet.
  • Det kan ha en antioxidantegenskaper.
  • Den kan visa en antiinflammatorisk egenskap.
  • Det kan hjälpa mot magsår.
  • Det kan hjälpa till att ta hand om levern.
  • Det kan fungera som ett anthelmintikum (dödar maskar).
  • Det kan hjälpa mot smärtlindring.

Potentiell användning av grön chili för Allmän hälsa:

Grön chili är en basgrönsak som används i alla indiska hushåll med många hälsoeffekter. Den potentiella användningen av grön chili i olika hälsotillstånd ges nedan.

1. Potentiell användning av grön chili för kroniska sjukdomar:

Antioxidanter skyddar kroppen från fria radikaler och stoppar oxidationsprocessen. Fria radikaler är kända för att hindra kroppens metabola vägar och orsaka förändringar i den genetiska strukturen. Antioxidanter kan minska risken för att utveckla hälsohotande tillstånd som cancer, hjärtsjukdomar och stroke. De potentiella antioxidantfördelarna med grön chili kan tillskrivas kemikalier som flavonoider, fenoler och proantocyanidiner.

2. Potentiella användningsområden för grön chili för diabetes:

Gröna chili innehåller en kemikalie som kallas capsaicin. Capsaicin är en aktiv ingrediens som är ansvarig för många hälsofördelar. Intag av grön chili kan hjälpa till att sänka blodsockernivån, vilket indikeras av ett mänskligt försök. Capsaicin skulle också kunna främja insulinutsöndringen och därigenom kontrollera glukosnivåerna i blodet, vilket indikeras av studien. Diabetes är ett allvarligt hälsotillstånd som kräver att du strikt följer läkarens råd och följer behandlingen noggrant. Du bör först kontakta din läkare innan du använder någon ört eller grönsak för diabetes.

3. Potentiell användning av grön chili för mikrobiella infektioner:

De biologiska föreningarna som finns i grön chili kan visa god antimikrobiell aktivitet mot flera sjukdomsframkallande bakterier som Staphylococcal aureus, Salmonella typhimurium, E. Coli, Vibrio cholerae, Pseudomonas aeruginosa och Shigella dysentriae. Att ta grön chili i mat och rätter kan vara fördelaktigt som ett naturligt antibakteriellt medel. Om du lider av någon mikrobiell infektion, rådfråga din läkare innan du använder grön chili för deras fördelar. Infektioner kan, om de inte behandlas på rätt sätt, spridas och bli allvarliga.

4. Potentiell användning av grön chili för fetma:

Gröna chili kan hjälpa till att minska ansamlingen av kroppsfett enligt djur- och människoförsök. De kan förbättra fettmetabolismen. Regelbundet intag av grön chili kan hjälpa till att minska kroppsvikten och bidra till att förbättra metabolismen av ackumulerat fett. Intag av grön chili kan vara effektivt för att hjälpa människor att hantera vikt och minska fett. Gröna chili kan hjälpa dig att hantera din vikt, men det är viktigt att du använder alla örter eller grönsaker efter att ha rådfrågat din läkare eller nutritionist.

5. Potentiell användning av grön chili för magsår:

Enligt en djurstudie kan grön chili-extrakt hjälpa till att hantera magsår. Det var en markant förbättring av sårets svårighetsgrad, en minskning av magsyrasekretionen och en förbättring av vävnadsförändringar. Dessa fördelar kan hjälpa till att hantera sår i magen. Var försiktig med att konsumera grön chili i överskott om du har magsår eftersom det kan förvärra symtomen. Du bör rådgöra med din vårdgivare innan du använder någon ört eller grönsaker som medicin.

6. Andra möjliga användningsområden för grön chili:

Andra användningsområden för grön chili är:

  • Grön chiliextrakt kan visa smärtlindrande egenskaper mot smärta inducerad av yttre stimuli enligt en djurstudie.
  • Grön chiliextrakt kan också visa anthelmintisk aktivitet mot parasitiska maskar.
  • Grönt chiliextrakt kan förhindra aggregation av blodplättar i blodet och undvika risken för hjärtsjukdomar. Extraktet kan också hjälpa till att bryta ner befintliga blodproppar, vilket indikeras av laboratoriestudier.

Det finns olika djurstudier som har visat gröna chili goda egenskaper för den allmänna hälsan. Det rekommenderas dock att du inte använder grön chili eller andra örter för något sjukdomstillstånd utan att rådgöra med din läkare.

Hur använder man grön chili?

Det finns flera sätt du kan använda dig av grön chili; några av dem inkluderar:

  • Grön chili används i indiska hushåll för sin varma och kryddiga smak och för att ge smak åt mat och rätter som sallader och soppor.
  • Grön chili görs också till pickles.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av grön chili:

Du kan uppleva dessa biverkningar när du använder grön chili:

Milda biverkningar:

  • Den förinställda klara saften i grön chili kan irritera ögon och hud vid direkt kontakt. Kontakt med huden kan leda till rodnad i huden.
  • Att ta frukten direkt eller tugga grön chili kan orsaka en brännande känsla på tungan och munnen, vilket för det mesta är ofarligt.

Svåra biverkningar:

  • Kapsaicin som finns i grön chili kan orsaka symtom som irritation, sveda, rodnad, svullnad eller klåda på slemhinnan strax efter den första kontakten. Ibland kan långvarig exponering för capsaicin leda till blåsor, svullnad och rodnad på huden.
  • Grön chili, om den konsumeras i stora mängder, kan orsaka skador på mage, lever och njurar. Det kan också leda till hjärntoxicitet.

Försiktighetsåtgärder att ta med grön chili:

Här är några allmänna försiktighetsåtgärder du måste vidta när du använder grön chili.

  • För barn :

Gröna chili bör förvaras utom räckhåll för barn eftersom de kan få i sig dem direkt. Dessutom kan det orsaka en brännande känsla i munnen och tungan.

  • För gravida och ammande kvinnor:

Gravida och ammande kvinnor måste rådfråga sina läkare innan de använder någon ört som läkemedel.

  • För äldre:

Äldre människor bör använda grön chili med måtta för att förhindra allvarliga toxiska effekter.

Interaktioner med andra droger:

Det finns en brist på information om interaktioner mellan grön chili och andra droger. Men om du tar mediciner för specifika tillstånd kan du i så fall prata med din läkare om läkemedlets möjliga interaktioner med grön chili.

Vanliga frågor:

Vilka är fördelarna med att äta grön chili?

Att äta grön chili i mat och rätter har många fördelar för hälsan. Att äta grön chili kan vara bra för hjärtat och magen och hantera mikrobiella infektioner. Det kan också hjälpa dig att minska risken för stroke och cancer. Se till att du pratar med din vårdgivare innan du använder grön chili eller andra grönsaker för deras fördelar mot alla sjukdomstillstånd.

Vilka näringsämnen finns i grön chili?

Grön chili kan ha näringsmässiga fördelar. Gröna chili innehåller massor av näringsämnen som kolhydrater, proteiner, fibrer och lipider. Gröna chili innehåller också mineraler som kalcium, järn, natrium, magnesium, zink och koppar. Vitaminer som vitamin A, vitamin C och vitamin B finns också.

Vad är grön chili vitaminer?

Gröna chili innehåller många vitaminer. Vitaminer som vitamin A, B1, B2, B3, B5 och C finns i grön chili.

Vilka är fördelarna med grön chili för viktminskning?

Intag av grön chili kan hjälpa till med viktkontroll. Att ta grön chili kan hjälpa dig att gå ner i vikt och förbättra din fettmetabolism. Dessa fördelar har observerats i såväl human- som djurförsök. Du kan lägga grön chili i din mat och rätter för att få fördelarna.

Vilka är fördelarna med grön chili för magsår?

Grön chili kan vara värdefull för att förbättra magsår, enligt vissa djurstudier. Grönt chiliextrakt kan hjälpa till att hantera såren och förbättra vävnadsförändringarna enligt djurstudier. Men innan du använder grön chili för några hälsoproblem, måste du kontakta din vårdgivare. Att ta grön chili om du lider av sår kan också förvärra dina symtom. Därför måste du rådfråga din läkare eller vårdgivare och göra välinformerade val.

Referenser:

1. Chaiyasit K, Khovidhunkit W, Wittayalertpanya S. Farmakokinetik och effekten av capsaicin i Capsicum frutescens på minskande plasmaglukosnivå. Journal of the Medical Association of Thailand =Chotmaihet Thangphaet [Internet]. 2009 Jan 1 [citerad 2022 Jun 10]; 92(1):108–13. Tillgänglig från:https://europepmc.org/article/med/19260251

2. G. M. Masud Parvez. Aktuella framsteg inom farmakologisk aktivitet och toxiska effekter av olika paprikaarter. International Journal Of Pharmaceutical Sciences And Research [Internet]. [citerad 2022 juni 10];8(5):1900–12. Tillgänglig från:https://ijpsr.com/bft-article/current-advances-in-pharmacological-activity-and-toxic-effetcs-of-various-capsicum-species/

3. FoodData Central [Internet]. [citerad 2022 10 juni]. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170497/nutrients

4. Batiha GES, Alqahtani A, Ojo OA, Shaheen HM, Wasef L, Elzeiny M, et al. Biologiska egenskaper, bioaktiva beståndsdelar och farmakokinetik hos vissa Capsicum spp. och Capsaicinoider. Int J Mol Sci [Internet]. 2020 1 aug [citerad 2022 10 juni];21(15):1–35. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32707790/

5. Olatunji TL, Afolayan AJ. Jämförande kvantitativ studie om fytokemiskt innehåll och antioxidantaktiviteter hos Capsicum annuum L. och Capsicum frutescens L. ScientificWorldJournal [Internet]. 2019 [citerad 2022 10 juni];2019. Tillgänglig från:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31110468/

6. Koffi-Nevry R, ​​Kouassi KC, Nanga ZY, Koussémon M, Loukou GY. Antibakteriell aktivitet av två paprikaextrakt:Capsicum annuum L. och Capsicum frutescens. https://dx.doi.org/101080/109429122010509896 [Internet]. 2012 1 sep [citerad 2022 13 juni];15(5):961–71. Tillgänglig från:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10942912.2010.509896

7. Brigham And Women's Hospital. Cayenne [Internet]. [citerad 2022 14 juni]. Tillgänglig från:https://healthlibrary.brighamandwomens.org/conditions/Pregnancy/19,Cayenne

8. Children's Health Queensland Hospital and Health Service. Chilipeppar (Capsicum frutescens) [Internet]. [citerad 14 juni 2022]. Tillgänglig från:https://www.childrens.health.qld.gov.au/poisonous-plant-chilli-pepper-capsicum-frutescens/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.