Varje söndag samlas jag och mina vänner på bakgården till deras pittoreska (läs:lilla) lägenhet i New York för "Family Dinner". Varje vecka fungerar som en tid för att workshoppa recept och prova de senaste trenderna som internet har att erbjuda. Veckans inslag:en smörbräda, direkt från TikTok.
Vad är en smörbräda kanske du frågar dig? Tja, medan du säkert har hört talas om en charkuteribräda, har smörbrädan sakta smygt sig uppåt – och det är precis vad det låter som. För att göra en, sprid helt enkelt mjukt smör över en bräda (vi är delvis gräsmatade här på mbg) och lägg till pålägg som du väljer. Ge sedan alla en skiva bröd att doppa i den smöriga godheten.
Till veckans middagsbjudning valde vi honung och pesto som komplement till det krämiga, utsökta smöret. Och den efterföljande festen fick mig att tänka:Finns det något sätt att göra denna dekadenta rätt till ens liten lite hälsosammare?
Hur du förbättrar din smörbrädes vegetabiliska profil.
Det är verkligen inget fel med att toppa din bräda med en klassisk pesto och kalla det en förrätt. Men tänk om vi berättade för dig att det fanns ett sätt att lägga till ekologiska grönsaker till din skapelse med knappt en sekund eftertanke?
Med en kraftfull blandning av 31 ingredienser inklusive ekologiska havsgrönsaker, bladgrönsaker, probiotika, matsmältningsenzymer och mer, är mbgs organiska grönsaker+ ett grönt pulver som enkelt smyger in i nästan vilket recept som helst för att öka hälsofördelarna utan påverkar smaken.
Hälsofördelarna med en pesto som innehåller ekologiska grönsaker+ (kolla in receptet här) är verkligen imponerande. Ekologiska grönsaker+ hjälper inte bara till att främja en hälsosam tarmmikrobiom och hjälper till med matsmältningen och näringsupptaget, utan det är också en bra källa till prebiotiska fibrer, vilket gör din dekadenta smörbräda till mer än bara en livlig aptitretare.*
Så om du funderar på att piska ihop en smörbräda för ditt eget nästa middagsbjudande, kan vi föreslå att du toppar det med lokal honung och pesto som döljer grönsaker i varje tugga? Tillsammans med en limpa magfrisk surdeg kan du inte gå fel.
Takeaway.
Naturligtvis behöver en middagsbjudning inte alltid innehålla helt hälsosamma ingredienser för att vara närande för kroppen och sinnet. Men om du letar efter subtila sätt att förbättra din dagliga kost och ge dig själv lite sinnesro att du arbetar mot en friskare dig, är ekologiska grönsaker+ ett av de enklaste sätten att göra det utan att kompromissa med smakerna i dina favoritmåltider (eller bara skivor av smör).
