Tamarind:Användningar, fördelar, biverkningar och mer!

Introduktion:

Tamarind, vetenskapligt känd som Tamarindus indica L. , tillhör familjen Leguminosae (Fabaceae ). Den odlas nästan över hela Indien. Tamarind är en mångsidig växt eftersom nästan alla delar av trädet används inom kemi-, läkemedels-, livsmedels- och textilindustrin. Tamarind är en växt med många medicinska fördelar som äger den stora variationen Tamarind, vetenskapligt känd som Tamarindus indica L. ,tillhör familjen Leguminosae (Fabaceae ). Den odlas nästan över hela Indien. Tamarind är en mångsidig växt eftersom nästan alla delar av trädet används inom kemi-, läkemedels-, livsmedels- och textilindustrin. Tamarind är en växt som kan ha många fördelar tack vare det stora utbudet av aktiva föreningar som finns i den. Namnet 'tamarind' kommer från det persiska ordet 'tamar-i-hind', som betyder 'datum från Indien', eftersom det först troddes vara framställt av en indisk palm. Det är känt som "amlika" på sanskrit, vilket indikerar dess gamla närvaro i landet. Tamarindträdet nämns också i de indiska Brahmasamhita-skrifterna mellan 1200 och 200 f.Kr. För närvarande anses tamarindträdet ha sitt ursprung i Madagaskar. Den odlas i Afrika, Asien, Australien och Amerika.

Näringsvärde av tamarind:

Tamarind har bra näringsvärde. Enligt Världshälsoorganisationen är tamarindfrukt rik på alla essentiella aminosyror (förutom tryptofan). Näringsvärdet för rå tamarind per 100 gram är som följer:

Tabell 1:Näringsvärde av tamarind per 100 g

Egenskaper för Tamarind:

Tamarind är en rik källa till många fytokemikalier och essentiella aminosyror, och därför kan den ha många egenskaper och potentiella användningsområden. De potentiella egenskaperna hos tamarind ges nedan.

• Den kan ha en anthelmintisk potential (utvisar maskar)
• Det kan vara ett potentiellt antiviralt medel
• Det kan vara en antioxidant
• Det kan vara ett svampdödande medel
• Det kan ha en antibakteriell egenskap
• Det kan vara till hjälp för sårläkning
• Det kan vara en karminativ (lindrar gas)
• Det kan vara ett laxermedel (botar förstoppning)
• Det kan vara ett slemlösande medel (hjälper till att ta bort slem från halsen)
• Det kan fungera som en blodtonic (tillskott som vanligtvis konsumeras för att producera mer blod i kroppen)
• Det kan ha en antiulcuspotential
• Det kan vara en antidiabetiker
• Det kan vara en anti-astmatiker
• Det kan vara ett febernedsättande medel (dämpar feber)

Potentiell användning av tamarind för allmän hälsa:

Tamarind kan vara till hjälp för många hälsotillstånd på grund av dess höga näringsvärde och potentiella egenskaper. Den potentiella användningen av tamarind för hälsotillstånd och organsystem ges nedan.

Potentiell användning av tamarind för hjärtat

Tamarind kan hjälpa till med en hjärtsjukdom som kallas åderförkalkning, där det finns en avlagring av fett på blodkärlens innerväggar. Fruktköttet av tamarindfrukt är en utmärkt källa till kalium som kan hjälpa till att kontrollera hjärtfrekvensen och blodtrycket. Tamarind är också rik på karoten, vilket kan hjälpa till att sänka nivåerna av det onda kolesterolet som är skadligt för hjärtat.

Hjärtsjukdomar är allvarliga och bör diagnostiseras och behandlas av läkare, därför bör du konsultera en läkare. Dessutom finns det ett behov av mer forskning för att ange den potentiella användningen av tamarind för hjärtat som ett faktum.

Potentiell användning av tamarind för immunsystemet

Tamarind är en rik källa till många näringsämnen, särskilt vitamin C, flavonoider, karotener och vitamin B-komplex. Dessa föreningar kan ha potent antioxidantaktivitet. Dessa näringsämnen kan hjälpa till med immunförsvaret. Det kommer dock att krävas mer forskning för att bevisa de påstådda effekterna av tamarind för immunsystemet.

Potentiell användning av tamarind för järnbristanemi

Tamarind fruktdryck kan vara till hjälp för järnbristanemi eftersom den innehåller vitamin C, som kan hjälpa till att öka biotillgängligheten av järn i kroppen. Tamarind kan också ordineras som en blodtonic av ayurvediska läkare ibland. Blodtonika är tillskott som kan bidra till att förbättra bildandet av blodkroppar. Det finns dock ett behov av mer forskning om den potentiella användningen av tamarind för järnbristanemi. Dessutom ska tillståndet diagnostiseras och behandlas av en läkare, så kontakta en läkare.

Potentiell användning av tamarind för magen och levern

Tamarindfrukt kan vara till hjälp som laxermedel. Innehållet av tamarindfrukt kan orsaka muskelavslappning, vilket kan vara till hjälp vid diarré. Tamarindfrön kan ha potentiell antioxidanteffekt och kan spela en roll mot fria radikaler. Således kan det hjälpa mot magsår.

De flesta leversjukdomar orsakas på grund av apoptos (programmerad celldöd). Studier visar att vid akut alkoholinducerad levertoxicitet kan tamarindblad ha anti-apoptotisk och leverskyddande potential. Det krävs dock mer forskning för att bevisa sådana påståenden. Se till att du konsulterar en läkare för mag- och leverproblem. Självmedicinera, byt inte ut, ändra eller avbryt inte någon pågående behandling själv.

Potentiell användning av tamarind för cancer

Tamarind är en rik källa till många antioxidantföreningar. Antioxidantaktivitet anses vara fördelaktig för många hälsotillstånd som cancer. Vid cancer finns det oxidativ skada. Fröextraktet av tamarind kan ha potentiella antioxidantegenskaper och kan också uppvisa anticanceregenskaper, vilket kan vara till hjälp för cancer. Det behövs dock mycket mer omfattande forskning för att bevisa den potentiella användningen av tamarind för cancer. Cancer är ett allvarligt tillstånd och bör diagnostiseras och behandlas av en läkare, så kontakta den berörda läkaren.

Potentiell användning av tamarind för diabetes

Tamarindfröextrakt kan användas som näringsstöd och kan kombineras med diabetesläkemedel av läkare för att hjälpa till med diabetes. Fröextraktet kan uppvisa pankreatisk skyddande effekt med dess potentiella antiinflammatoriska egenskaper, blodsockerreglering och reversering av skador på pankreasvävnad. Det krävs dock mer forskning för att bevisa sådana påståenden. Dessutom bör diabetes diagnostiseras och behandlas av en läkare. Vänligen kontakta en läkare.

Potentiell användning av tamarind för huden

Användning av tamarind kan ha positiva effekter på hudinfektioner, bölder och andra hudsjukdomar. En förening som finns i tamarind används som en naturlig tillsatsförening i solkrämer eftersom det visar potentiella egenskaper för immunskydd och skydd mot ultraviolett skada. Det krävs dock mer forskning för att bevisa den potentiella användningen av tamarind för huden.

Andra potentiella användningsområden för Tamarind

• Tamarind, när den testades i en studie, visade sig ha en potential att hjälpa mot allergisk astma och hosta på grund av dess potentiella antiallergiska egenskaper.
• Tamarindfrukter kan ha potentiell användning som ett febernedsättande (febersänkande) medel.
• Tamarinblad kan vara effektiva mot malaria.
• Tamarindjuice kan hjälpa mot konjunktivit.

Det finns dock otillräckliga data om den potentiella användningen av tamarind för ovan nämnda sjukdomar, därför krävs mer forskning för att hävda sådana effekter. Använd därför inte tamarind för självmedicinering och utan att konsultera en läkare.

Även om det finns studier som visar den potentiella användningen av tamarind under olika förhållanden, är dessa otillräckliga och det finns ett behov av ytterligare studier för att fastställa den verkliga omfattningen av tamarinds fördelar på människors hälsa.

Hur använder man tamarind?

Indien är den största tillverkaren av tamarindprodukter i världen. Den mest värdefulla delen av tamarindträdet är frukten, eftersom den innehåller en sötaktig, sur fruktkött, som används för att syra curryrätter, såser, chutneyer och vissa drycker. Fast nästan varje del av tamarindträdet används.

• Tamarindprodukter, löv, frukter och frön har använts i indisk ayurvedisk medicin och traditionell afrikansk medicin.
• Fruktköttet har använts flitigt i evigheter som krydda i asiatiska rätter, särskilt i den södra delen av Indien. Det används också som konserveringsmedel.
• Den ätbara fruktköttet av mogen frukt används som smakämne i soppor, sylt, chutney, såser och juicer.
• Blommorna används för att producera honung.

Du måste konsultera en kvalificerad läkare innan du tar några växtbaserade kosttillskott. Avbryt inte eller ersätt inte en pågående behandling av modern medicin med ett ayurvediskt/växtbaserat preparat utan att konsultera en kvalificerad läkare.

Biverkningar av tamarind:

Biverkningarna förknippade med tamarind användning ges nedan.

• Tamarindfrön innehåller vissa föreningar som minskar matsmältningen. Så det rekommenderas att konsumera dem efter kokning eller förvara dem i vatten.
• Långvarig användning av tamarind kan orsaka förlust av tandyta (dental erosion) på grund av dess sura innehåll.

Vänligen använd inte tamarind för att självmedicinera, ersätta, ändra eller avbryta någon pågående behandling på egen hand. Kontakta en läkare om du har några hälsorelaterade problem.

Försiktighetsåtgärder att ta med tamarind:

Det finns inga tillräckliga data om säker användning av tamarind under graviditet och amning. Undvik att ta tamarind eller rådfråga din läkare innan du tar tamarind under dessa tider och även innan du ger det till äldre individer och barn.

Vänligen inte självmedicinera, ersätta, ändra eller avbryta en pågående behandling.

Interaktioner med andra droger:

På grund av närvaron av många terapeutiskt aktiva föreningar kan tamarind visa interaktion med andra läkemedel.

• Fruktextrakten av tamarind innehåller en kemisk förening som visar sig förbättra biotillgängligheten av antiinflammatoriska läkemedel (för t.ex. ibuprofen), och därigenom öka absorptionen av antiinflammatoriska medel i blodet. Så undvik att ta tamarind tillsammans med antiinflammatoriska läkemedel.
• Tamarind har också visat sig öka biotillgängligheten av det trombocythämmande läkemedlet aspirin, vilket ökar absorptionen av aspirin i blodet. Så undvik att konsumera tamarind om du använder trombocythämmande läkemedel som aspirin.

Därför bör du rådfråga en läkare och se till att det är säkert för dig att ta tamarind innan du äter den.

Vanliga frågor:

Är tamarind bra för diabetes?

Tamarindfröextrakt kan användas som näringsstöd och kan kombineras med antidiabetiska medel för att hantera diabetes av din läkare. Rådfråga din läkare. Självmedicinera, ändra, ersätt eller avbryt inte en pågående behandling på egen hand.

Kan tamarind tas under graviditet?

Det finns inte tillräckligt med data om säker användning av tamarind under graviditet, så rådfråga en läkare innan du tar det.

Är tamarind bra för hjärtat?

Tamarind kan vara till hjälp för hjärtat. Tamarind innehåller en hög mängd kalium som kan hjälpa till med blodtryck och hjärtfrekvens. Tamarind kan också hjälpa till att sänka nivåerna av det onda kolesterolet och kan minska risken för åderförkalkning (hjärtsjukdom). Det krävs dock mer forskning för att bevisa sådana påståenden. Vänligen kontakta en läkare för problem relaterade till hjärtat eftersom det kan vara allvarligt. Det bör diagnostiseras och behandlas av en läkare.

Finns det några biverkningar av tamarind?

Tamarindfrön kan ha en effekt på matsmältningen, och långvarig användning av tamarind kan orsaka förlust av tandytan, känd som dental erosion. Därför bör du rådfråga en läkare innan du använder tamarind.

Hur använder man tamarind?

Nästan alla delar av tamarindträdet används, inklusive dess fruktkött, frukt, frö, blad, blomma, bark, etc.

Referenser:

1. Saideswara Rao Y, Mary Mathew K. Tamarind. Handbok för örter och kryddor. 2012:512-33. Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/284506160_Tamarind
2. Kuru P. Tamarindus indica och dess hälsorelaterade effekter. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2014 sep 1;4(9):676-81. Tillgänglig från:https://pubag.nal.usda.gov/catalog/5552205
3. USA Institutionen för jordbruk. FoodData Central. Tamarind, rå. 2022. Tillgänglig från:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167763/nutrients
4. Thombare P, Kumar S, Kale P. Tamarind:Mervärdesprodukter och dess hälsofördelar. [Internet]. 2022;(5). Tillgänglig från:https://www.researchgate.net/publication/341069628_Tamarind_Value_Added_Products_and_its_Health_Benefits/link/5eab96e345851592d6ae6ff9/downloadhttps://www.researchication69628/downloadhttps://www.researchicand_publication6/341_publication6/341_publication6/341_publication_6/221_add_2000_00000000001
5. Lim JW, Chee SX, Wong WJ, He QL, Lau TC. Traditionell kinesisk medicin:ört-läkemedelsinteraktioner med aspirin. Singapore medicinsk tidskrift. 2018 maj;59(5):230. Tillgänglig från:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5966631/

Ansvarsfriskrivning: Informationen på denna webbplats är endast avsedd för utbildningsändamål och är inte avsedd att ersätta medicinsk behandling av en sjukvårdspersonal. På grund av unika individuella behov bör läsaren rådfråga sin läkare för att avgöra om informationen är lämplig för läsarens situation.