Enligt Center for Disease Control (CDC) äter bara 1 av 10 amerikaner tillräckligt med frukt och grönsaker varje dag.
Och vad räcker? Helst bör du konsumera mellan 5 och 13 portioner frukt och grönsaker dagligen. Detta motsvarar cirka 2 1/2 till 6 1/2 koppar, beroende på mängden kalorier du behöver för din vikt och aktivitetsnivå. Till exempel, om du konsumerar 2 000 kalorier varje dag, bör du äta 9 portioner frukt och grönsaker, vilket är cirka 4 1/2 koppar.
Så chansen är stor att du, precis som de flesta amerikaner, förmodligen inte når de rekommenderade portionerna per dag.
Enligt Harvard School of Public Health, när du konsumerar 5 eller fler portioner frukt och grönsaker varje dag, minskar du avsevärt din risk för många hälsoproblem, inklusive stroke, hjärtsjukdomar och högt blodtryck. Faktum är att människor som får sina dagliga rekommenderade frukter och grönsaker är 20 procent mindre benägna att utveckla dessa allvarliga hälsorubbningar.
Här är fyra enkla sätt att få in mer frukt och grönsaker i din kost.
Inkludera dem vid frukosten
Om du ska äta minst 5 portioner av dessa viktiga livsmedel varje dag, så måste du börja tidigt. Så fortsätt och lägg till blåbär till din yoghurt eller spenat till din omelett. Det är ett bra sätt att börja dagen.
Behåll frukt på en vanlig webbplats
Håll inte din frukt gömd på baksidan av kylen eller begravd i botten av matkrispern. Ställ en skål med frukt på bordet och ett bananträd på bänken. När frukter är tydligt synliga är det mycket mer sannolikt att de blir uppätna.
Fortsätt och frys dem
Förvara en mängd olika grönsaker som broccoli, ärtor och morötter i frysen. På så sätt kommer du alltid att ha grönsaker i huset som du enkelt kan ånga, koka eller lägga till i gryta.
Tänk på frukt och grönsaker först
Många experter rekommenderar att hälften av din tallrik är fylld med frukt och grönsaker. Försök att börja din meny genom att basera den på vilka grönsaker du ska ha först. Fyll sedan resten av tallriken med magert protein.
Så gör det till ett av dina mål att få in mer frukt och grönsaker i din kost. Frukt och grönsaker är inte bara kalorifattiga, höga i mineraler, vitaminer och fibrer, de kan också vara en välsmakande behandling.
