Att mata barn väl är en stor oro bland föräldrar och vårdgivare, och av goda skäl. Näring är avgörande för att stödja ett barns utveckling, och vi hoppas alla att våra barn kommer att växa upp med en affinitet för hälsosam kost.
Som mamas förstår vi de frustrationer som kan komma med att odla hälsosamma kostvanor. Det är lätt att vända sig till matpolisen och innan du vet ordet av ser ditt barn mat som "bra" eller "dåligt". Men även välmenande matrestriktioner har ofta motsatt effekt.
Även om det kräver tillit och tålamod, i stället för att begränsa maten, föreslår vi att du implementerar struktur i ditt hem – för att ta bort godis från sin piedestal och uppmuntra en hälsosam relation med mat. Det är därför vi tycker att du bör ge dina barn kakor, godis och andra godsaker! Hör av oss.
Varför begränsning av mat kan slå tillbaka.
Forskning visar att barn som är förbjudna att äta ohälsosam mat blir mer sugna på dem. Att begränsa dessa livsmedel hemma leder ofta till att barn associerar dem med skam och utlöser vanor som att äta i smyg eller att äta stökigt.
Matrestriktioner brukar med andra ord slå tillbaka. Även om det kan begränsa intaget just nu, uppmuntrar det barn att äta bortom deras hungersignaler när de möter dessa livsmedel borta från föräldrars vaksamma ögon.
En studie från 2017 i Journal of Nutrition Education and Behavior fann att mödrar till barn med fetma var mer benägna att begränsa ohälsosam mat. I studien observerades 237 mammor och deras barn i ett rum med en mängd olika livsmedel, inklusive muffins. Mödrar till barn med fetma använde mer direkta instruktioner om att begränsa ohälsosam mat, som att "bara äta en." Mödrar till barn som inte var överviktiga använde mer öppen vägledning som "det är för mycket, du har inte ätit middag än."
Ska du ge dina barn godis?
Även om vi rekommenderar att begränsa tillsatt socker före 2 års ålder (i linje med WHO och AAP), tror vi att det är en bra idé att utsätta äldre barn för godis.
Vi är fans av Ellyn Satter's Division of Responsibility, som beskriver rollerna för föräldrar och barn vid måltiderna. I grund och botten är det ditt jobb att erbjuda en mängd olika livsmedel, och det är ditt barns uppgift att bestämma vad och hur mycket av det som ska ätas. Detta tillvägagångssätt kan även gälla godis.
Kom ihåg att det är OK att äta något för att du älskar det! Alla bett måste inte maximera näringen. Erbjud istället mat med olika hälsosamma egenskaper vid samma måltid utan att göra en stor grej av det. Behandla godis som ett äpple och agera som om du inte bryr dig om de äter det. Använd heller aldrig godis som mutor.
Att ge dina barn regelbunden tillgång till ohälsosam mat gör dem okänsliga och kan göra dem mer avslappnade runt dem. Detta kan uppmuntra ett hälsosamt förhållande till desserter – och all mat.
Hur man normaliserar att äta mindre hälsosam mat.
Så, hur fungerar detta i praktiken? Servera godsaker regelbundet eller så ofta du äter dem själv. Detta kan vara till efterrätt eller till och med med måltider. Genom att inkludera en kaka tillsammans med din middagsgryta lär ditt barn att efterrätt inte är så spännande.
Nu betyder det inte att du ska ha skräpmat på disken eller tillåta godis gratis för alla. Vi pratar helt enkelt om att ta bort mystiken från ohälsosam mat genom att normalisera dem som en del av en allmän hälsosam kost. Du är fortfarande ansvarig här, och du sätter gränserna för när och var godis och godis kommer att tillåtas.
Du behöver inte heller ta med mat in i huset som inte ingår i din familjs kost. Om du till exempel inte dricker läsk behöver du inte ha den till hands för exponeringsändamål – det kommer de att få nog av i den verkliga världen!
Ett annat bra alternativ är att inkludera ditt barn i kärlekens arbete med att göra hemlagade desserter. Detta tar bort tanken att godis bara kommer i skrynkliga förpackningar och visar hur godsaker kan vara en del av en hälsosam kost.
Du kan också ha grundläggande kostsamtal med dina barn, för att hjälpa dem att förstå varför du äter helmat för det mesta. Fokusera på det positiva med bra kost, som att fylla sin kropp för lek snarare än på det negativa med mindre hälsosam mat.
Hjälper ditt barn att lära sig mindfulness.
Att ta bort matrestriktioner hjälper ditt barn att lära sig hunger- och mättnadssignaler, som är en viktig del av medvetet ätande.
Du kanske undrar:Vad händer om de äter för mycket? Vilken bra läroupplevelse! När detta händer, hjälp dem att fokusera på hur de mår när de äter mer än vad magen behöver i stället för att associera skam med att äta för mycket.
Vi rekommenderar att du håller mindre hälsosam mat utom synhåll tills du bestämmer dig för att servera dem igen, men att lita på dina barn runt godis ger dem möjlighet att fatta hälsosamma beslut på egen hand.
Att hjälpa barn att utveckla en hälsosam relation med mat är viktigt oavsett vilken diet din familj följer. Även om fasta gränser kan vara till hjälp för läxor, kommer de sannolikt att slå tillbaka när de används för att begränsa sötsaker. Näring är ett långt spel. Att använda ett strukturerat men inte begränsat tillvägagångssätt kan göra ditt barn redo för framgång.
För mer vägledning om att ge barn bra mat tidigt i livet, ta ett exemplar av vår nya bok: Den växtbaserade babyn och småbarnet. Den här djupgående näringsguiden innehåller allt som föräldrar behöver veta för att ge barn näring från födseln till tee-ball och innehåller över 50 läckra växtbaserade recept.
