Hållbarhet innebär att inse att vår planets hälsa och vitalitet är direkt kopplade till vår egen. Det är därför vi ser det som en grundläggande del av välbefinnandet och prioriterar de val och metoder som främjar en mer medveten livsstil. Men det kan kännas överväldigande och svårt att veta var man ska börja. Vi kanske till och med förbiser de enklaste sätten att påverka, som i kassan i mataffären!
Vi kommer att berätta att det är de små, enkla stegen som skapar varaktiga förändras och lägga upp för att påverka snabbare än vi tror. Så enkla val som att ändra vad vi sträcker oss efter i matbutiksgången kan göra en verklig skillnad för våra samhällen och vår planet. Bara genom att välja varumärken och produkter med miljöagendor kan vi vara en del av något som är större än oss själva.
För oss är det inget jobb att gå till mataffären och fylla på med läcker, näringsrik mat – det är roligt! Och livsmedelsbutiken är där vi kan ta ett av de enklaste hållbara stegen:att välja de varumärken som vidtar åtgärder för att skydda planeten. När vi når produkter som Cascadian Farms ekologiska granola använder vi våra pengar för att göra ett uttalande om vad som är viktigt, som deras initiativ för motståndskraft mot jordbruksmark. Förutom att tillverka spannmål som våra familjer älskar, samarbetar Cascadian Farm med The Nature Conservancy för att återställa över 600 hektar jordbruksmark. Att investera i motståndskraftig jordbruksmark kan hjälpa till att bekämpa effekterna av klimatförändringarna genom att ladda grundvattnet och skapa livsmiljöer för vilda djur.
Gör skillnad genom att börja dagen med varumärken som Cascadian Farm. Ingenting är som lite sötma, krispiga och hållbarhet på morgonen.
Många hälsoresor inkluderar att upptäcka vikten av att läsa ingrediensetiketter. Men nu är det inte bara vad som finns i vår mat som spelar roll utan hur det kom till. Ta mandel, en hälsokost som vi tillsammans älskar. Mandel är en av de mest vattenintensiva grödorna, som kräver en alarmerande och ohållbar mängd vatten för bevattning. Många näringsrika livsmedel innehåller mandel, men få märken arbetar för att lösa problemet. LÄRABAR investerar i vattenreducerande lösningar för regenerativ mandelodling. Desto större anledning att få oss att svimma över deras glutenfria, verkliga ingrediens-chocolate Chip Cookie Dough bars.
Att välja LÄRABAR som den där bekväma "midafternoon-godisen" är ett sätt att visa att vi bryr oss om hållbara jordbruksmetoder. Släng den i väskan för att lugna eftermiddagens sötsuget, gå ut genom dörren och varför inte cykla till jobbet?
Våra individuella ansträngningar för att hjälpa klimatförändringarna kan kännas små. Men när vi stödjer ett företag som drivs av hållbarhet, som Annies, är vi en del av en större förändring. Annie's är på ett uppdrag att visa hur val av ekologisk mat har kraften att förändra vår individuella hälsa, samtidigt som det påverkar planeten positivt. Organiska ingredienser eliminerar många skadliga kemikalier, bekämpningsmedel och konstgjorda tillsatser. Men att välja ekologiskt stödjer också de små, ekologiska gårdar som är mycket mer miljövänliga än vissa konventionella jordbrukssystem. När vi väljer Annies gräver vi inte bara ner i en varm skål med pastaskal och riktig, vit cheddarost. Vi står också för de ekologiska bönderna där ute som arbetar för att göra principer för hållbart jordbruk till den nya normen.
Ta ställning genom att göra din nästa familjemiddag bättre för jorden, och extra enkelt, med Annies skal och White Cheddar Mac and Cheese, som är gjord på ekologiskt vete. Jag måste älska en hållbar twist på en klassiker.
För allt överflöd som vår planet ger, förtjänar den lite uppskattning. Ett sätt vi kan visa vår tacksamhet är genom maten vi väljer att äta. Och det betyder inte att vi blir vegan och odlar våra egna grönsaker. Men vi kan mellanmål mer medvetet och välj kött från ansvarsfulla källor. EPIC hämtar sitt nötkött från en leverantör som innehåller mer hållbara processer, som kompostering och omvandling av förstörd odlingsmark till betesmark. Deras Beef Barbacoa-inspirerade bar, till exempel, är gjord med hjälp av regenerativa jordbruksmetoder som förbättrar markhälsa, biologisk mångfald och ekosystemfunktioner. Det är meningsfullt att välja ett varumärke som ser hela gården som ett ekosystem.
Den Beef Barbacoa-inspirerade EPIC Bar har Savory Institute's Land to Market™ Ecological Outcome Verification™ (EOV) sigill. Utforska naturen och ta hand om den, allt i samma tugga!
Illustrationer av:Navina Chhabria
Källor:
- Ekologi och samhälle
- Hydrologi och jordsystemvetenskap
- Rodale Institute
- FN-nyheter
