När det kommer till matfilosofier är Desiree Nielsen, R.D.'s en av våra favoriter:"Ät så många eningrediens, helväxtlivsmedel som mänskligt är möjligt, och svettas inte resten (såvida du inte har någon form av terapi måste göra det)."
Utan att demonisera någon speciell mat, uppmuntrar hon en växtbaserad kost, som hon delade med grundare och co-VD Jason Wachob i avsnitt nr 151 av mindbodygreen-podden. Och även om denna filosofi öppnar dörren till många näringsrika alternativ, är den mat hon är särskilt ett fan av hampahjärtan:"En av de livsmedel jag äter förmodligen varje dag utan att misslyckas är hampahjärtan."
Varför hampa hjärtan?
Det finns många anledningar till varför Nielsen är en så stark förespråkare för hampahjärtan (även känd som hampafrön), och den första är mångsidighet. Blandade till en smoothie för extra krämighet eller placerad ovanpå en skål med salta havregrynsgröt, hampahjärtan är "så lätt att lägga till nästan alla måltider."
Ur ett näringsperspektiv kommer 3 matskedar av dessa näringstäta killar "ge dig 10 gram växtbaserat protein, vilket är anmärkningsvärt i en så liten mängd." Detta är särskilt viktigt om du precis har börjat äta en växtbaserad kost och behöver stärka ditt proteinintag.
Detta protein åtföljs inte bara av vitaminer, mineraler och fibrer (som är sant för många växtproteiner), utan hampahjärtan innehåller många mineraler som människor ofta saknar:"Vårt immunsystem behöver dessa mineraler:magnesiumet som hjälper oss att slappna av och håll kontakten mellan tarm och hjärna i balans. Det finns massor av magnesium i dem och massor av mangan, vilket är viktigt för cellulär energi."
Takeaway.
Även om det är viktigt att hålla en varierad kost, finns det vissa superfoods som förtjänar daglig konsumtion. Överväg att införliva hampahjärtan i din kost för att stödja din immunitet från cellnivå, och kom ihåg att en känsla av lekfullhet och kreativitet kan räcka långt när det kommer till näring.
