Nour Zibdeh, RDN, är en nutritionist som brinner för att hjälpa patienter att använda mat för att förbättra tarmhälsa. Zibdeh, som ursprungligen kommer från Jordanien, kom till staterna när hon var 20 för att fortsätta sin näringsexamen – men det var inte förrän hon läkt sin egen huvudvärk, uppblåsthet och hjärndimma med hjälp av en eliminationsdiet som hon insåg hur viktig tarmen verkligen är. .
"Om du inte har en tarm som fungerar, drar du verkligen inte nytta av någonting", säger Zibdeh och tillägger att kronisk trötthet, hudproblem, ångest och depression och trängsel alla kan vara symtom på underliggande matkänslighet. Det är svårt att säga hur många amerikaner som för närvarande lever med någon form av magproblem eftersom de så ofta inte rapporteras, men Zibdeh gissar att det är över 40 %.
Om du misstänker att något är fel med din matsmältning, här är de metoder som RD rekommenderar för optimal tarmhälsa:
1. Minska ditt sockerintag.
Socker är det första hon säger åt patienter att ta bort när de klagar på tarmproblem eftersom det har visat sig hindra matsmältningen och orsaka inflammation. Om du har en söt tand, prova att byta ut din eftermiddagsgodis mot något av dessa hälsosammare salta alternativ.
2. Kom ihåg att "hälsosam" mat kan vara boven.
Utöver uppenbara syndare som socker, har Zibdeh funnit att ingredienser som lök, vitlök, nötter och vissa baljväxter kan stimulera symtom hos patienter. Så hon rekommenderar alltid att föra en detaljerad matdagbok över allt du äter så att du mer exakt kan spåra symtomen tillbaka till specifika livsmedel.
3. Drick benbuljong.
Zibdeh är ett fan av den kollagenrika, inflammationsdämpande drycken och säger att den innehåller massor av tarmhälsosamma näringsämnen som du inte hittar i traditionella buljonger. Vill du börja göra din egen? Här är ett enkelt recept på Instant Pot.
4. Ät din aloe.
Aloe är uppskattad för sina hudlindrande egenskaper, och växten har också några allvarliga tarmfördelar. "Tarmen är en fortsättning på din hud", påminner Zibdeh oss och säger att hon gillar att köpa aloeblad hela, låt dem dra i vatten i 15 till 20 minuter och skär ut den vita, sliskiga insidan, som har en mycket neutral smak, för att lägga till smoothies.
5. Placera ut dina måltider och beta inte hela dagen.
Zibdeh rekommenderar att du lämnar minst tre timmar mellan måltider och mellanmål för att ge din kropp tid att smälta ordentligt. Hon jämför konstant småätande med ett evigt smutsigt golv och säger:"Det här är ungefär som om du har mycket smulor på golvet och du försöker sopa det, och sedan springer dina barn runt och fördelar det igen. Du har att börja om från början."
Om du redan upplever symtom, här är några snabbverkande nappar.
Tänk om det är för sent för dessa förebyggande åtgärder och du redan känner dig uppsvälld eller gasig efter en stor måltid? Zibdeh rekommenderar att du håller digestive enzymer och bitter till hands. Andra magnappar hon svär till inkluderar pepparmyntste, vitlökstillskott ("Vitlök kan faktiskt göra dig mer uppsvälld, men om du tar vitlöksextrakt i tilläggsform kan det neutralisera tarmfloran", förklarar hon), kamomill, fänkål och svart eller grönt te.
"Ibland rekommenderar jag aktivt kol, men du bör inte ta det dagligen i mer än en vecka", tillägger hon. "Om du har extra gaser i magen, fungerar den som en svamp och absorberar allt, men den absorberas inte själv."
Lyssna på detta fullspäckade avsnitt för att lära dig mer om Zibdehs matfilosofi och få henne att ta reda på hur keto, äta en låghistamindiet och intermittent fasta faktiskt påverkar tarmen. Under loppet av timmen dyker hon också in i hur man pratar med din läkare om du misstänker att du har problem med tarmen, hur du får dina barn att äta tarmläkande mat och hur formen på din bajs kan indikera tillståndet. av din matsmältning.
Och vill du förvandla din passion för välbefinnande till en givande karriär? Bli en certifierad hälsocoach! Läs mer här.
