Det är er lyckodag, älskare av mörk choklad. Enligt nya rön kan choklad med en hög koncentration av kakao – minst 70 procent – stärka vårt immunförsvar, humör och minne.
Även om vi länge har vetat att mörk choklad är rik på flavonoider – en antioxidant som kan hjälpa till att reglera matsmältningen, minska ångest och till och med öka den sexuella hälsan – är detta en av de första gångerna som de specifika effekterna av choklad har testats på människor.
"Det här är första gången som vi har tittat på effekterna av stora mängder kakao i doser så små som en vanlig chokladkaka på människor under korta eller långa tidsperioder, och uppmuntras av fynden", säger Lee S Berk, DrPH, en forskare involverad i presentationen.
Resultaten hänvisar till pilotförsök som fann att mörk choklad ökar cellulärt immunsvar och förbättrar neuroplasticitet, vilket kan förbättra humör och minne. Enligt fyndets presentatörer, ju högre kakaokoncentration är, desto positivare blir inverkan på kognition, även om mer forskning fortfarande behöver göras för att stödja dessa påståenden.
Gå ut och bryt dig av en annan ruta.
Vill du ta ett snäpp på din kvällschoklad? Kolla in det här ack så enkla receptet på gurkmejachokladtryffel.
