Varje januari bestämmer vi oss för att äta rent på det nya året, men alltför ofta vacklar vi på denna meningsfulla lösning eftersom vi misslyckas med att förbereda oss för framgång. Istället för att fokusera på att njuta av ren, nyttig mat, gör vi långa och ouppnåeliga listor över ingredienser som vi ska undvika. Eller så faller vi för quick-fix-dieter som inte erbjuder några spår för långsiktig framgång. Och genom det hela offrar vi oundvikligen smaken och det roliga som alltid bör åtfölja maten. Att äta rent är faktiskt lätt att uppnå i år – och att hålla i det långa loppet – och den enda ingrediensen du behöver för att få igång processen kommer inte ens att missas.
Adjö, 2017. Och adjö, socker.
Här är varför du bör minska ditt sockerintag i år, och hur du aldrig missar det genom att äta mättande, lättlagad mat året runt.
1. Hemligt socker lurar på osannolika platser.
Tack vare de senaste fynden vet vi nu att effekterna av socker på vår hälsa är ännu värre än vi hade förletts att tro i årtionden. Och även om vi är tillräckligt medvetna för att byta ut söta desserter som muffins och godis med naturligt söta godsaker som färska bär, är det det tillsatta sockret som lurar i några av våra favoritvaror, som bacon, som ofta förbises och därför konsumeras kontinuerligt.
Tack och lov, med rena alternativ som Applegate Naturals® No Sugar Bacon, finns det ett sätt att njuta av läckerheten hos rökt bacon utan sockerintag. Applegates sockerfria bacon är helt mjölkfritt utan tillsatt socker av något slag, och är Whole30-godkänd, vilket gör att du kan njuta av de typer av mat du alltid har älskat samtidigt som du väljer rena och naturliga varianter. Vad var det vi sa om att inte missa något?
2. Socker gör att vi blir sugna på mer socker.
Vi har alla fallit offer för just den där sena eftermiddagens längtan att sträcka sig efter ett sött mellanmål. Det finns en anledning till det:enligt Harvard Medical School kan raffinerat socker "göra dig utarmad och sugen på mer sötsaker." Sättet att krossa denna cykel av sockersug är att undvika dem helt och hållet genom att äta en ren och tillfredsställande lunch.
Tips:lägg till ett sockerfritt magert protein som Applegate Naturals® Grilled Chicken Breast Strips i en skål med svarta bönor och quinoa, och blanda med en enkel koriander-limedressing för en sugen-krossande middagsmåltid som kommer att tillfredsställa hela eftermiddagen.
3. Socker gör oss tröga – och vi vill röra på oss.
Oavsett om vårt föredragna träningspass är ett meditativt yogaflöde på morgonen, en kraftfull gymrutin eller en solnedgångsvandring i bergen, är alla träningsmål svåra att uppnå när vi fyller på oss hela dagen med mat och dryck fylld med socker. Den här typen av diet blir på ett subtilt sätt normen när vi, som nämnts ovan, konsumerar socker hela dagen i mat som vi inte ens skulle anse vara söt, eller när vi fastnar i den dagliga sugslingan.
En sockerrik diet binder oss in i en aldrig sinande berg-och-dalbana, med skarpa energispikar följt av branta nedförsbackar till trötthet. Vill du av den resan? Harvard Medical School föreslår att du ökar din energi under dagen – och ger dina träningsmål en chans att kämpa – genom att ta en bit frukt eller några nötter istället för ett mellanmål med tillsatt socker.
4. Om du äter socker vill du ha mer socker.
Foto:Javier Díez
Att begränsa socker från dryckerna och maten vi konsumerar kan låta som en stor uppoffring, tills du inser att du verkligen inte kommer att förlora något (förutom en del vikt) genom att göra det. Du kommer också att få hållbar energi (inte tillfälliga toppar) och en hel repertoar av läckra recept som du kanske har missat medan du förlitar dig på processad mat packad med onödiga, komplicerade ingredienser. Tumregel:om du inte kan uttala det, ägna dig inte åt det.
5. Att äta socker kan göra dig ledsen, och att vara ledsen kan göra dig sugen på mer socker.
Depression är en komplex sjukdom och att förstå den kräver att man tittar på flera aspekter av en persons liv, men enligt nya rön kan sockerintag vara en bidragande faktor.
"Intag av söt mat, drycker och tillsatta sockerarter har kopplats till depressiva symtom", enligt en färsk rapport i tidskriften Nature. Med hänsyn till andra faktorer verkar det fortfarande som att när en rapport "bekräftar en negativ effekt av sockerintag från söt mat/dryck på den långsiktiga psykologiska hälsan", ger detta skäl nog att göra detta till det år då vi slutar tillsatt socker för gott. .
