Druvor har funnits i tusentals år, och de har länge spelat viktiga roller i restauranger och sociala traditioner. Nuförtiden är de populära att packa i en matlåda, att äta som mellanmål på eftermiddagen eller att ta med på en picknick.
Druvor är omtyckta för sin konsistens och smak, tillsammans med hur bekväma, inte röriga och mångsidiga de är att ha runt. Men druvor erbjuder mycket mer än bara bekvämlighet och fantastisk smak. Denna frukt är faktiskt packad med massor av hälsosamma näringsämnen som är underbara för din kropp.
Druvor – fulla av näringsämnen, vitaminer och mineraler
Druvor är en näringsrik matkälla som innehåller hälsosamma fibrer och är låga i ohälsosamma saker som socker, fett och kolhydrater. Druvor har också en hög vattenhalt (de är över 80 % vatten) och kan hjälpa till att hålla dig hydrerad.
Druvor innehåller viktiga vitaminer och mineraler, inklusive:
- C-vitamin
- K-vitamin
- B-vitaminer
- Kalium
- Mangan
- Koppar
- Kalcium [1]
Förmodligen mest anmärkningsvärt när det kommer till näringsprofilen hos druvor är deras antioxidantinnehåll. Druvor är naturliga källor till fytokemikalier (föreningar som finns i växter som har olika hälsofördelar). En av de viktigaste fytokemikalierna i druvor kallas resveratrol. Detta är en kraftfull antioxidant som har fantastiska hälsofördelar. Druvor innehåller också andra typer av nyttiga antioxidanter.[2-4]
Röda druvor kan ha högre halter av antioxidanter, eftersom antioxidanter ofta finns i stora mängder i växternas rödaktiga/lila pigment.[5,6]
Hälsofördelar för druvor
Många av druvornas hälsofördelar relaterar till deras antioxidantinnehåll. Antioxidanterna i druvor hjälper till att bekämpa oxidativa skador i kroppen, som är kärnan i många olika kroniska hälsotillstånd som hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom. Den är också involverad i åldrandeprocessen. När vi konsumerar antioxidanter kan vi bekämpa den typen av skador och skydda våra celler och vår kropp från långvariga problem.[7]
Resveratrol, som är en av de framstående antioxidanterna som finns i druvor, är välkänd för en mängd olika hälsofördelar. Faktum är att det finns en stor mängd forskning på människor och djur som visar de underbara hälsofördelarna med druvor och deras kraftfulla fytonäringsämnen som resveratrol.
Till exempel kan druvor hjälpa till att:
- Skydda hjärthälsa (sänka blodtrycket, hålla lipider inom ett hälsosamt intervall, bibehålla blodkärlens hälsa och mer)
- Sänk blodsockret och bekämpa diabetes
- Minska inflammation
- Förbättra kognition och minne
- Öka humöret
- Har anticancereffekter mot vissa typer av cancer
- Håll dina ben friska
- Främja frisk tarmmikrobiota
- Uppmuntra livslängd [2-4,7-11]
Lägg till fler druvor i din vanliga kost
Druvor är en otroligt hälsosam mat som är ett bra mellanmål. Istället för att vända sig till chips, kakor, godis eller andra frestande alternativ, varför inte prova druvor istället?
Druvorna har inte bara en läcker smak och en krispig konsistens, de är också mycket mångsidiga och lätta att transportera utan att det krånglar.
Här är några av våra favoritsätt att äta druvor:
- Äter dem färska från rankan
- Fryser in dem hela och njuter av dem en varm dag (de förvandlas till ett slaskaktigt mellanmål som barn kommer att älska!)
- Blanda dem i yoghurt
- Lägg dem på en ostbricka eller förrättsbricka för färg, konsistens och smak
- Skär dem och lägg dem på sallader för att blanda ihop saker och ting
Som med allt annat är det viktigt att äta vindruvor med måtta. Även om de inte är superrika på socker, kan att äta för många druvor åt gången ge dig för mycket socker på en gång. Detta är inte en bra idé, särskilt om du har prediabetes eller diabetes. Vissa sorters druvor är särskilt höga i socker, som sockervaddsdruvor. Denna extra söta druvsort innehåller cirka 12 gånger mer socker än vanliga druvor.[12]
Du vill också hålla dig borta från russin. Även om russin kommer från druvor är de mycket mindre näringstäta och innehåller många mer socker än färska druvor gör.
Slutsats
Om du letar efter ett näringsrikt, naturligt mellanmål är vindruvor ett utmärkt val. De är höga i vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin K, koppar och kalium. Och de är en stor källa till antioxidanter som har olika viktiga hälsofördelar.
Så nästa gång du försöker välja hälsosamma mellanmål i mataffären, överväg att plocka upp några vindruvor! Oavsett om du äter dem direkt från vinstocken, stoppar in dem i frysen för en speciell upplevelse eller lägger till dem i din matlagning, kommer druvor att glädja hela familjen samtidigt som de är ett hälsosamt val.
