Vi känner alla till vad man bör och inte bör göra med hälsosam kost, men vad du kanske inte vet är att det finns vissa livsmedel som du bör äta tillsammans i en måltid för att kunna dra full nytta av vart och ett av deras respektive näringsämnen, samt förbättra hur din kropp använder dem. Dessa hälsosamma matkombinationer ger dig optimala näringsfördelar och får dig att må bra.
GRÖNT OCH HÄLSA FETTER
Gröna grönsaker som grönkål, spenat, sparris, gröna bönor, broccoli, zucchini och andra är mycket näringsrika livsmedel som också kan hjälpa till att avvärja sjukdomar. De är också låga i kalorier, vilket betyder att de kanske inte håller dig mätt särskilt länge. Kombinera dem med hälsosamma fetter som avokado, oliver, kokos, nötter och frön, som alla ger extra vitaminer och mineraler och suger upp alla näringsämnen från de gröna för att förbättra din kropps funktioner.
Hur man kopplar ihop dem:Tillsätt lite spenat, avokado och nötter/frön till din nästa fruktsmoothie, eller toppa soppan och salladen med nötter, kokossmör eller mandelsmör.
Bär och korn
Mat rik på C-vitamin hjälper till att öka din kropps upptag av järn, vilket är anledningen till att C-vitaminrika bär går så bra med järnrika spannmål. Dessutom hjälper vatteninnehållet från bären till att hjälpa till att smälta fiber från spannmålen. När de paras ihop hjälper båda till att kontrollera blodtrycket.
Hur man kopplar ihop dem:Lägg till bär till din havregryn, quinoa och andra spannmål, eller släng några kokta spannmål i din fruktsallad.
Hälsosamma fetter och svampar
Det mest effektiva och effektiva sättet för kroppen att ta upp vitamin D är i närvaro av hälsosamma fetter. Därför utnyttjas D-vitaminrika svampar bäst av kroppen när även hälsosamma fetter är närvarande.
Så här kopplar du ihop dem: Lägg till lite avokado, oliver eller några skivade mandlar till din nästa rätt med svamp. Vad sägs om en rostad Portabellosvamp med lite marinarasås, oliver och ett stänk näringsjäst för en hälsosam, lågkolhydrat vegansk pizza?
Citroner och gröna
Som nämnts hjälper C-vitamin din kropp att absorbera järn bättre, och bladgrönt är en av de bästa källorna till växtbaserat järn.
Hur man kopplar ihop dem:Byt ut din typiska salladsdressing med citronsaft, pressa lite över lite rostad grönkål eller sauterad spenat, eller lägg till en klyfta i din nästa gröna smoothie för en utsökt smak .
Tomater och hälsosamma fetter
Tomater är en av de bästa källorna till det anticancernäringsämne som kallas lykopen, som absorberas bättre i kroppen när tomater tillagas och konsumeras med några hälsosamma fetter.
Så här kopplar du ihop dem:Koka tomater tillsammans med svamp och oliver och toppa med avokado.
Information samlad från OneGreenPlanet.org.
