Min high school-diet var en ständigt roterande munfull av varuautomatgodis – och jag älskade varje minut av det. Sedan växte jag upp och insåg att att äta godis till lunch som vuxen förmodligen inte var det mest åldersanpassade (eller hälsosamma) sak att göra.
Jag gick till college och studerade jordbruksföretag, och en biodling och två kurser i fruktodling i Kalifornien senare började jag ändra mina matvanor. Men även med en diet som nästan liknade den heliga gralen – medelhavsdieten – mådde jag fortfarande inte som bäst efter många måltider. Samtidigt som jag alltid tänkte på en dietist för att hjälpa till att avslöja dessa problem, tog arbetet fart och livet bara hände. Så småningom, trött på mitt fortsatta lidande, bestämde jag mig för att ta Habit-testet i bekvämligheten av mitt eget kök.
Testet visade mig maten jag behöver för optimal hälsa.
Habit är en personlig näringstjänst som använder ett bioprovkit hemma för att förstå dina näringsbehov, hur din kropp reagerar på kolhydrater, fetter, proteiner etc., och sedan utvecklar en näringsplan för dig. Att ta Habit-testet kändes nästan mer som en egenvårdskur. Jag avsatte några timmar på morgonen för att slutföra testet (detta är inte nödvändigt, men jag gillade att jag gav mig tid att njuta av processen).
Först tog jag en kindpinne och sedan drack jag Habit Challenge Shake. Förvarning:Detta var inget mindre än en utmaning, eftersom du i princip sänker en hel måltid inom fem minuter, vilket gav mig en bra ursäkt att slappna av. Under ett par timmar tog jag några blodprover och skickade sedan helt enkelt allt till ett tredjepartslabb för att analyseras. Inom några veckor fick jag tillbaka mina resultat via min onlineprofil. Det här var den svåra delen:jag var verkligen så nyfiken på att avslöja vilken mat som verkligen stämde överens med min kropp! Och så fick jag mitt svar.
Jag fick några överraskande nyheter.
Se och se, precis där framför mig fanns en stor slutsats:Hög känslighet för koffein . Jag tog ett andetag och insåg att det var precis vad jag behövde höra. Det var helt vettigt. Jag mådde aldrig bra efter några koppar morning joe!
Testet kom också fram till att min kropp fungerar optimalt som Range Seeker. Det betyder att jag kan ha en rad olika fetter, proteiner och kolhydrater, men med mer betoning på kolhydrater. Detta var fantastiska nyheter, eftersom det var trevligt att bekräfta att jag kan (och borde!) konsumera bra kolhydrater som brunt ris och quinoa för att vara mitt friskaste jag.
Jag lärde mig att ge upp bete.
Efter att ha granskat mina resultat bokade jag en konsultation med en av Habit-dietisterna. Vi pratade om mina matvanor, eftersom detta också kan vara en faktor i mina magproblem. Eftersom jag har testat mycket recept de flesta dagar under de senaste sex månaderna (jobbar på ett stort projekt), har jag inte ätit en stadig måltid. Som min Habit-coach hjälpte mig att inse att jag har betat – så hur kan jag förvänta mig att må som bäst när jag andas in mat var femte minut?
Nu har jag ett nytt sätt att äta.
Att bli medveten om mina matvanor gjorde att jag kunde återställa min kropp och förstå hur den hanterar vissa livsmedel. Den största förändringen jag gjorde var att skära ut svart kaffe. Nu kommer jag att välja örtkaffe, som erbjuder en liknande smak men som gör att jag känner mig klar och energisk för dagen.
Habit har också en fantastisk, kock-skapad måltidsleveransservice skräddarsydd efter dina personliga testresultat:jag fick rätter som den vegetariska Miso Yam Burger, Roasted Wild Cod &Braised Kale och Grillad Blomkålshackad Sallad, som alla var designade – ner till mikro- och makronäringsnivån – för att få mig att må som bäst.
Istället för att lämna dig i mörkret, erbjuder Habit-programmet ett brett utbud av verktyg för att optimera din hälsa och näringsinformation för att skräddarsy din kost efter din kroppstyp. För mig handlar det om bladgrönsaker, hälsosamma kolhydrater och skaldjur. För dig kan det vara något helt annat. Livet och maten handlar om flexibilitet och att göra det som (bokstavligen) känns rätt – och Habit lade upp det jag behövde veta för att uppmuntra mig att göra de rätta förändringarna för min kropp.
