Vi lever i en kultur där socker är praktiskt taget oundvikligt och ofta omöjligt att skilja, med kryptiska namn som vattenfri dextros, kristallin fruktos och förångad sockerrörsjuice. Socker i sig är en raffinerad kolhydrat och källa till kalorier som våra kroppar använder som energi eller lagrar som fett. Förresten, allt socker är inte dåligt; det förekommer naturligt i frukter och andra livsmedel som förser vår kropp med nödvändig näring. Men överflödigt socker, de dolda tillsatta sockerarterna som vi inte ens inser att existerar är inte så bra för oss.
Visste du att intag av socker gör att hjärnan frigör dopamin, samma signalsubstans som är kopplad till kokainanvändning? Det lyfter dig till en tillfällig höjdare, tappar dig som en ton tegelstenar och gör dig sugen på mer. En farlig cykel för säker, och många av oss kan relatera till att vara i vad vi kärleksfullt kallar en "sockerkoma". Vi tenderar att associera denna tagg med barn, troligen för att våra vuxna kroppar har blivit så vana vid den otäcka cykeln att vi inte ens inser att vi har lidit hela vårt liv av överdrivna mängder socker. Ökad aptit, sömnlöshet, hjärndimma, mentalt pladder, depression och mycket värre symtom genereras alla av sockerkonsumtion.
Världshälsoorganisationen rekommenderade först vuxna att minska sockerkonsumtionen till endast 10 procent av sitt dagliga energiintag 1989. Och igen 2002. Och nu senast, 2015, föreslår de att den minskas ytterligare till 5 procent av din dagliga energi intag. Det betyder att vi som befolkning har ignorerat deras varningar i nästan två decennier. Det, och livsmedelsindustrin har blivit allt mer smygande i hur de lägger till de dolda sockerarterna fram till nu - nästan 75 procent av maten på hyllan innehåller tillsatta sötningsmedel. De vet att om du konsumerar för mycket socker kommer du att bli ännu mer sugen, så det är till deras fördel att fortsätta hitta sätt att dölja det i klarsynt.
Om du efter allt detta vill få din hälsa och förstånd under kontroll, är du inte ensam. Så här förbereder du dig bäst för framgång:
1. Skriv ner vad du äter.
Det finns inget som ansvar när det gäller att forma nya vanor. Att visuellt se vad du stoppar i din kropp samt att fysiskt skriva eller logga in maten i en app är det bästa sättet att verkligen se var din mat- och näringslojalitet ligger. Du vill inte vara besatt av varje tugga du stoppar i munnen, men att se var majoriteten av dina kalorier kommer ifrån när du börjar äta renare kommer att hjälpa dig att bygga en grund för din nya rutin.
Jag föreslår också att du skriver ner mål för dig själv som du kan uppnå över tid. Var inte för aggressiv – sätt upp små mål varje vecka som leder upp till ett större. Läs dessa mål högt för dig själv varje dag och meditera över sätt att uppnå dem. Varje dag, hitta tid att skriva dagbok eller reflektera över hur du har haft det. Om du hade ett bakslag kan du göra det bättre nästa dag. Men håll dig själv ansvarig och gör det verkligt genom att skriva det.
2. Fyll din kropp på rätt sätt.
I allmänhet vill du få dina kalorier från en balanserad kost av makronäringsämnena protein, kolhydrater och hälsosamma fetter. Om du fokuserar på att äta rent – att äta obearbetad mat så mycket som möjligt – kommer du att kunna fokusera om din matplan.
Protein hjälper din kropp att känna sig mätt längre, så att öka det i din kost hjälper till att dämpa suget, särskilt vid det där mellanmålet. Försök att äta nötter och yoghurt och införliva fler ägg och magert kött i måltiderna. Din kropp kommer att tacka dig för det.
Kolhydrater delas in i tre kategorier - socker, stärkelse och fibrer - men kroppen bryter ner komplexa kolhydrater till enkla sockerarter. Blir du sugen på pommes frites, bröd och sushi? Din sockerfix har sitt ursprung i överskott av kolhydrater. Undvik vitt och raffinerat mjöl – ris, pasta, bröd – och prova nötter, frön och fullkorn istället. Om kolhydraterna är i sin naturliga, oförfalskade form är det ett bra val. När ditt begär slår till, prova fiberrik mat för att fylla magen och hålla matsmältningssystemet i rörelse som fullkorn, frukt och grönsaker. Och fastna inte i måltidsetikettspelet – byt till! Ät ägg till middag, avokado till frukost eller havregryn till lunch.
3. Använd eterisk pepparmyntaolja av hög kvalitet.
Ett av de enklaste sätten att börja din resa är att använda högkvalitativa eteriska oljor för att träna om din hjärna, för att dämpa sockersuget och för att vitalisera ditt liv. Fantastisk forskning har gjorts om cravings och eteriska oljor. Den mest kända är en studie av Dr. Alan Hirsch, som fann att pepparmyntsolja är otroligt effektiv för att dämpa suget. Att bara andas in doften av pepparmynta väcker också sinnena och gör det möjligt för hjärnan att fokusera på den verkliga uppgiften. Även om det kan vara svårt att tro att en doft kan hindra dig från att suga på socker, kan aromaterapi vara nyckeln till många av dina vårdproblem som ett helt naturligt sätt att återta din vitalitet och välbefinnande.
Andra eteriska oljor som kan hjälpa till att dämpa suget inkluderar svartpeppar, bergamott, kassia, kanel, kryddnejlika, fänkål, grapefrukt, citron, mejram och vild apelsin. Även om du kanske föredrar dofter som luktar som dina söta sötsaker, föredrar jag att hålla mig till sådana som stärker sinnena, som pepparmynta och citrusoljor.
4. Distrahera dig själv från cravings.
Chansen är stor att sockersuget drabbar dig vid samma tidpunkt varje dag - mitt på morgonen, mitt på eftermiddagen och sent på natten innan du lägger dig. Var i samklang med din kropp och försök känna igen om den verkligen behöver mat som bränsle. Drick ett glas vatten för att se om det dämpar suget. Ibland kan människor längta efter socker på grund av stress, binjuretrötthet, hormonell obalans eller Candida, och du bör alltid rådfråga din läkare om du känner att du är orolig för något av dessa symtom. Även om du bara försöker skära ner, är det dags för lite egenvård.
Nå efter de eteriska oljorna! Att lägga en droppe eller två på en bomullstuss, på din halsduk eller på diffusorsmycken hjälper dig att ha en räddningsplan klar i aktion. Pepparmynta och grapefrukt, ensamma eller i lager, är mina favoriter för att dämpa dessa begär.
Träning! Gå på en promenad. Res dig upp och rör dig. Införliva regelbunden träning i ditt liv och involvera dina vänner så att social tid inte bara är att äta och dricka. Att pepparmynta och grapefrukt också kan hjälpa till att motivera dig att röra på dig. Om du inte har provat yoga, rekommenderar jag att du använder den för att inte bara sträcka ut din kropp och tona din kroppsbyggnad utan också för att ge vårt sinne och kropp en specifik tid att ansluta och bli i samklang med varandra. Att lägga till eteriska oljor som cederträ, patchouli eller rökelse hjälper till att jorda och centrera din kropp och själ, vilket möjliggör djupare medvetenhet.
Meditera! Hitta lite tid för dig själv och fokusera på det som verkligen betyder något i ditt liv. Chansen är stor att socker inte kommer att stå högst upp på den listan. Hitta din passion, skapa balans i ditt liv och sök frid och lycka genom att älska dig själv tillräckligt för att bryta sockervanan. Om du fokuserar på en positiv bekräftelse medan du gör yoga, till exempel "Jag räcker" eller "Sockret har ingen makt över mig", förbereder du din kropp för att reagera också och få meddelandet.
5. Upptäck dina sockertriggers med dessa tre frågor.
För många av oss har socker varit en belöning sedan vi var små. Lyda och få en klubba; avsluta din middag och få efterrätt; låt oss fira med glass. Våra sinnen har betingats att tro att för varje bra sak vi gör förtjänar vi någon form av omedelbar tillfredsställelse och för många människor är det socker.
Ännu vanligare är att associera socker med ditt sociala liv. När du går ut med dina vänner, dricker du en blandad drink? Bjuder du på efterrätt eller unnar du dig något du normalt inte skulle fixa hemma? Skäm bort dig ibland, inte vanligt.
Hur är det med tider av stress, tider av sorg eller specifika tider i månaden? När vi gör socker till en tröstmat, tränar vi våra kroppar att längta efter det varje gång vi befinner oss i dessa känslomässiga situationer. Tillåt dig själv att uttrycka känslor istället för att maskera dem med socker.
Eteriska oljor kan också hjälpa dig att bekämpa spända stunder. Lavendel och ylang-ylang innehåller fantastiska lugnande egenskaper som hjälper kroppen att släppa uppdämd stress och ångest. Jordande och balanserande oljor som patchouli, cederträ och rökelse kan hjälpa din kropp att hitta lugn, återbalansera och återta kontrollen över andra distraktioner. Och för den där favorittiden i en kvinnomånad, sträck dig efter salvian för att lindra dina symtom och återta kontrollen över dina hormoner.
Kommer du ihåg den där journalen vi pratade om tidigare? När du skriver ner vad du äter kan du börja märka mönster av sockernjutning. Leta efter dem och se om du kan peka ut de underliggande triggers för sockersuget. Skriv sedan ett alternativ för varje trigger. Vad kommer du att göra när du hamnar i dessa situationer igen? Gör en plan och arbeta den planen!
Här är sanningen om att sparka socker.
Vi har alla saker vi kan förändra i våra dieter, våra liv, våra tänkesätt. Socker kan bara vara början på att göra om ditt liv. Klipp inte drastiskt ut socker från din kost och orsaka obehaglig detox. Ta det långsamt och låt din kropp anpassa sig. Börja med en vana att vara medveten – att vara medveten om etiketter, vad du stoppar i munnen, dina triggers och ditt personliga välbefinnande. Använd högkvalitativa eteriska oljor för att omfokusera ditt sinne och kropp för att lita mindre på socker och mer på kraften i aromaterapi. Bara du kan göra denna förändring i ditt liv och göra slut med socker genom att ersätta det med en positiv livsstil som ger energi till ditt sinne, din kropp och din själ.
