Det är svårt att förneka fördelarna med vegetarianism - en växtbaserad kost är bra för din hälsa och för planeten också. Men i en värld av McNuggets, Whoppers och biffburritos kan det vara svårt att hitta grönsaksvänliga alternativ när du är på språng. Vi bad åtta växtbaserade ätare i hälsovärlden att dela med sig av sina beställningar på populära livsmedelskedjor. Här är vad de sa till oss.
Pret A Manger's Falafel Mezze Salad
"Pret A Manger har ett antal växtbaserade alternativ", säger författaren, kocken och raw food-experten Renée Loux. "Deras Falafel Mezze Salad är en vegansk, proteinrik beställning med rostade rödbetor, gurka och mynta. Jag hoppar över de sockerrika dressingarna och dressar den med extra virgin olivolja. Jag uppskattar kvaliteten på mesclun greens, som i New York är lokalt odlad och hållbart odlad av Satur Farms."
Foto med tillstånd av Shutterstock
Chipotles Sofritas Burrito-skål med bönor, grönsaker och guac
"Chipotle är den mest vegetariska och glutenfria restaurangen som jag troligen hittar på vägen", säger Ironman-mästaren Hillary Biscay. "Min favorit där är en skål med sofritas. Den här marinerade tofun är ganska välsmakande och med grillade grönsaker, bönor och massor av guac till det, lämnar jag alltid känslan av att jag har ätit en riktig måltid och har massor av energi för alla träningspass jag kan behöva ta mig an. Om jag är riktigt hungrig lägger jag till en del chips till allt det här - ja!"
Le Pain Quotidiens sallader och spannmål
"Jag brukar hålla mig till rejäla sallader och spannmålsrätter på kedjerestauranger - ris, quinoa eller något med baljväxter", säger Choosing Raw författaren Gena Hamshaw.
"Jag älskar att beställa på Le Pain Quotidien. De har så många veganska alternativ, och maten är alltid färsk och säsongsbetonad", säger hon. "Mina favoriter inkluderar linsavokadosalladen, quinoataboulin och till frukost, stålskuren havre med bär."
Starbucks Green Juice, Trail Mix + Frukt
"När jag är på resande fot och behöver ett snabbt och energigivande mellanmål, räddar Starbucks mig ofta", förklarar naturlig matkocken och bästsäljande kokboksförfattaren Julie Morris. "Jag kommer att få den gröna juicen på flaska från Evolution Fresh som de nu erbjuder i sitt kalla fodral (hurra!), en påse med superfood trail mix gjord med blandade nötter och torkade guldbär (fortfarande blåst bort de har detta) och en banan om jag behöver extra bränsle i tanken."
Foto med tillstånd av Shutterstock
Panda Express Tofu och Aubergine skål
Charlie Knoles, en vedisk meditationslärare och grundare av The Veda Center, håller utkik efter Panda Express när han är på väg. Hans råd? "Dela basen mellan stekt ris och blandade grönsaker och få sedan en dubbel beställning av tofun och aubergine."
Foto med tillstånd av Shutterstock
Qdoba sidosallad med guac, svarta bönor och salsa
"Jag har märkt att det är svårast att äta veganskt och till och med nästan hälsosamt på en flygplats, eftersom de har ännu mer begränsade menyer. Om jag är på en flygplats för en mellanlandning kan mexikanska kedjor vara en bra väg att gå, " förklarar tränaren Heidi Kristoffer, skapare av CrossFlowX. "Från Qdoba beställer jag en sida av guacamole, en sida av svarta bönor, en sida av sallad med en sida av salsa, och jag kombinerar dem alla för att göra en läcker, hälsosam, mättande vegansk sallad. Jag föreställer mig att du kan göra det här nästan vilken som helst Mexikansk snabbmatsrestaurang."
Foto med tillstånd av Shutterstock
Bareburger's Farmstead Veggie Burger + Sweet Potato Fries
"Jag är ett stort fan av Bareburger och deras Farmstead veggieburgare och sötpotatisfries", säger kocken och kokboksförfattaren Candice Kumai. "Den är absolut läcker i en collard grön wrap, den smakar fräscht och det är den perfekta #växtbaserade godbiten när du vill ge dig in på något köttigt, men lättare!"
Foto med tillstånd av Shutterstock
Chipotles Sofritas Burrito skål med svarta bönor och grönsaker
"Om jag tvingas ta snabbmat kommer jag att leta efter en Chipotle", säger The Whole Heart Solution-författaren Dr. Joel Kahn. "Jag beställer en skål med icke-GMO-ris, bönor, grönsaker och kryddor. Jag kan hoppa över skalet och spara några kalorier. Med deras nya icke-GMO-tofu-alternativ kan jag lägga till lite hälsosamt protein."
Fotokreditomslagsbild: Chipotle
Fotokreditomslagsbild: Bloomberg
