Du har förmodligen läst dussintals inlägg som talar om för dig vilken mat du borde äta, men jag ska faktiskt berätta för dig några läckra sätt att införliva dem i ditt kök!
Här är fem av mina hälsosamma favoritmat – OCH sätten jag gillar att njuta av dem. Läs vidare för bra hälsa och god smak:
Gurkmeja
Gurkmeja har otroliga antiinflammatoriska egenskaper. Vi kämpar förmodligen alla med någon form av inflammation i våra kroppar, så ju mer antiinflammatorisk mat vi kan äta desto bättre. Gurkmeja hjälper också till att förbättra immuniteten mot förkylningar och virus, och den fungerar som ett avgiftningsmedel som har stor inverkan på leverhälsan.
Så här njuter du av det: Gurkmeja fungerar utmärkt i curryrecept och passar bra med citrussmaker. Jag gillar att smaksätta mina soppor och ibland rör jag pommes frites med gurkmeja. Den passar också bra med ägg, eller så kan du blanda den i tomatsås.
Grönkål
Grönkål är redan en välkänd superfood. Grönkål är fullproppad med vitamin K, ett cancerförebyggande, vitamin A, underbart för synen och är laddat med järn, viktigt för blodets hälsa. Den har också gott om antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Det fungerar som en stor avgiftning för kroppen och stödjer leverns hälsa. Dessutom är den hög i kalcium, vilket stöder benhälsa.
Så här njuter du av det: Jag älskar att sautera min grönkål med citronsaft och olivolja (citronen hjälper din kropp att ta upp järnet); blanda den till juicer eller smoothies, eller grädda den med olivolja vid 400 grader för att göra grönkålschips.
Hampafrön
Hampafrön är ett utmärkt veganskt alternativ för protein, eftersom de innehåller alla essentiella aminosyror som vår kropp behöver. De är också fulla av antioxidanter från vitamin E, och är en stor källa till essentiella fettsyror, vilket betyder att de kan fungera som en antiinflammatorisk. Dessutom är hampafrön höga i fiber och innehåller kalcium och magnesium.
Så här njuter du av det: Jag strör hampafrön på allt. Jag älskar dem ovanpå en smoothie, strödde dem över mina sallader och använder dem till och med ovanpå en wok. De är det perfekta tillägget till nästan vad som helst.
Äppelcidervinäger
Äppelcidervinäger kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna i kroppen och fungerar som ett potentiellt diabetesförebyggande medel. Det kan också sänka blodtrycket och förbättra hjärthälsa. Det är också ett potentiellt hjälpmedel för viktminskning. Slutligen kan det fungera som ett imponerande cancerförebyggande medel, vilket ger dig ännu mer anledning att öka ditt intag.
Så här njuter du av det: Jag använder äppelcidervinäger som dressing för sallader, eller så blandar jag en matsked i mitt te och tillsätter lite honung för att minska smaken.
Kokosolja
Kokosolja har många fördelar, från att förbättra insulinanvändningen i kroppen, till att sänka kolesterolet, för att bibehålla normal sköldkörtelfunktion. Kokosolja är också fördelaktigt för att hjälpa kroppen att absorbera vitaminer, bekämpa sjukdomar och förbättra hormonfunktionen i våra kroppar.
Så här njuter du av det: Jag älskar kokosolja med nästan allt. Jag kokar mina ägg i den varje morgon, använder den för att sautera grönsaker och njuter särskilt av rostad sötpotatis med kokosolja och kanel.
