Dadlar har alltid varit kända för sina terapeutiska egenskaper. Nej, tvivlar på att folk äter dem mest för att de är läckra. Enligt forskning har dadelpalmen sitt ursprung i det som nu är Irak, men egyptierna var kända för att ha skapat ett vin med dadlar långt tidigare.
Dadlar transporterades till sydvästra Asien, Spanien, norra Afrika och så småningom till Mexiko och Kalifornien som ett resultat av handel. Det är fortfarande en av de viktigaste inslagen i Mellanöstern matlagning idag. Även om det finns minst 30 olika typer av dadlar runt om i världen, kan de delas in i tre kategorier:mjuka, halvtorra och torra, med glukos-, sackaros- och fruktosnivåerna som avgör skillnaden. En av de mest eftertraktade dadlarna odlas på Gazaremsan, där frukten är känd för att vara ovanligt röd och söt.
Det finns många anledningar till varför man bör inkludera dadlar i sin kost. Om du inkluderar det i din kost kan du dra nytta av många hälsofördelar. I den här uppsatsen kommer vi att försöka utbilda dig om hälsofördelarna med dadlar samt det näringsmässiga underverk det är. Vi kommer också att gå igenom flera dadelrätter som hjälper dig att införliva dadlar i din kost.
Vitaminer A, B6 och K är särskilt rikliga i dadlar. Dessa vitaminer hjälper till med benutveckling och ögonhälsa. De kan till exempel hjälpa till med en hälsosam graviditet och hantera kolesterolnivåer. Dadlar inkluderar även kalcium, järn, kalium, protein, mangan, magnesium, fosfor, koppar och svavel, som hjälper till att förbättra kroppens allmänna funktion.
Data är extremt näringsrikt
Dadlar har ett otroligt näringsvärde. Frukterna är höga i viktiga vitaminer och näringsämnen som kan gynna din allmänna hälsa. Dadlar innehåller också mycket fibrer och kolhydrater, vilket gör dem till en av de hälsosammaste torra frukterna.
Näringsvärde per 100 g dadlar
- 270-310 kalorier
- 5,1 g protein
- 0,4 g totalt fett
- Natrium – 2 milligram
- 656 mg kalium
- 75 g kolhydrat (kostfibrer och socker)
- 80400 mikromol antioxidanter
Dadlar har en hög energinivå, med 100 g med cirka 314 kilokalorier, vilket gör dem till en utmärkt energikälla. Även om den innehåller mycket godis (som fruktos och glukos), innehåller den också mycket fibrer och har ett lågt glykemiskt index. Detta tyder på att även för diabetiker är att äta 2-3 dadlar åt gången en säker källa till energi med låg fetthalt. En av de främsta fördelarna med dadlar är att de hjälper till med viktminskning och blodsockerreglering.
Stöder regelbundna tarmrörelser
Dadlar har ett högt fiberinnehåll, vilket kan vara mycket fördelaktigt för personer som lider av hälsoproblem orsakade av oregelbundna tarmrörelser. Resultaten av en studie utförd på en grupp av 21 försökspersoner visade att daglig avföring av dejter i en vecka hjälpte till med regelbunden tarmrörelse.
De människor som inte åt dadlar hade problem med sina tarmrörelser. När dadlar konsumerades regelbundet minskade också koncentrationen av ammoniak i avföringen dramatiskt. Som ett resultat är det säkert att dra slutsatsen att datum har en oöverträffad inverkan på din totala kost och hälsa. De kan hjälpa dig att upprätthålla god tarmhälsa och leva en hälsosam livsstil.
Antioxidanter i hög koncentration
Antioxidanter blockerar oxidationsprocessen. Därmed tar den bort de skadliga fria radikalerna som kan orsaka mycket skada på dina kroppsceller. Oxidation är ett problem eftersom det skadar dina cellers strukturella och genetiska integritet.
Den starka antioxidanthalten i dadlar är välkänd. Jämfört med andra torkade frukter i samma kategori har dadlar det högsta innehållet av antioxidanter. Antioxidanters värde i din dagliga kost går inte att betona. Antioxidanter finns i överflöd av dadlar, inklusive:
-
Karotenoider
Karotenoider är välkända för sin förmåga att minimera risken för makuladegeneration, vilket kan vara ganska skadligt för din ögonhälsa. Karotenoider är också välkända för sina kardiovaskulära fördelar. Konsumtionen av dadlar kan hjälpa till att främja bättre hjärthälsa, vilket är en av de viktigaste utmaningarna i dagens hälsobild.
-
Flavonoider
En antioxidant som kan hjälpa din kropp på flera sätt. Flavonoider är välkända för sina antiinflammatoriska egenskaper såväl som deras benägenhet att lindra symtomen på kroniska sjukdomar som diabetes. Flavonoider är också bra för din hjärna och hjälper till att minska risken för degenerativa sjukdomar i hjärnan som Alzheimers sjukdom. Enligt viss forskning kan flavonoider bidra till att minska risken för vissa typer av cancer.
Syra är en välkänd antioxidant som även har antiinflammatoriska egenskaper. Det har en lång historia av att sänka risken för hjärt-kärlsjukdomar och hjälper även till att förebygga vissa cancerformer.
-
Fenolisk
Syra är en välkänd antioxidant som även har antiinflammatoriska egenskaper. Det har en lång historia av att sänka risken för hjärt-kärlsjukdomar och hjälper till att förebygga vissa cancerformer.
Förbättrar hjärnans prestanda
Interleukin och andra inflammatoriska cytokiner kan vara oerhört farliga för din hjärna. Ökade nivåer av IL-6 (Interleukin 6) har kopplats till uppkomsten av neurologiska sjukdomar, inklusive Alzheimers. Förekomsten av inflammatoriska markörer är aldrig en bra indikator för din hjärnas hälsa, därför bör den behandlas med försiktighet.
Daglig användning av dadlar har visat sig hjälpa till att sänka IL-6-nivåerna, vilket minskar risken för att utveckla hjärnans degenerativa sjukdomar som Alzheimers. Dessutom fann en in vivo-undersökning på möss att inkludering av dadelpalm i kosten sänker amyloid beta-proteinaktivitet, vilket kan minimera bildandet av plack som kan påverka hjärnan. Plack är extremt skadliga och kan orsaka celldöd, vilket resulterar i allvarliga sjukdomar som Alzheimers.
Fördelarna med att konsumera dadlar regelbundet för din neurala hälsa är många. De kan hjälpa dig att förbättra din hjärnas allmänna hälsa samtidigt som de förebygger degenerativa sjukdomar som Alzheimers. Studien fann också att att äta datum kan hjälpa till med ångestsyndrom, samt förbättra minnet och inlärningen.
Naturligt arbete underlättas
Gravida kvinnor som konsumerar dadlar regelbundet har större sannolikhet att föda naturligt. Förlossningar med kejsarsnitt har problem som är farliga för kvinnor som förlossar. Att äta datum under de senare veckorna av graviditeten kan göra att hela födelseprocessen går smidigare.
Enligt studier kan inkludering av datum i en gravid kvinnas dagliga kost minska trycket som utövas när man försöker föda barnet.
De specifika kemikalier som finns i datum verkar ha förmågan att minimera efterfrågan på oxytocin under graviditeten, vilket resulterar i dessa effekter. Genom att fästa till receptorerna replikerar dessa kemikalier framgångsrikt effekterna av oxytocin, vilket möjliggör friska sammandragningar under förlossningen. Dadlar innehåller också en hög tanninhalt, vilket underlättar förlossningssammandragningar.
Berikar din hud
Dadlar är ett utmärkt alternativ till de giftiga kemikalierna som finns i många hudvårdsprodukter. Dadlars höga C-vitamin- och D-vitamininnehåll säkerställer att din hud får alla de näringsämnen den behöver för att hålla sig frisk och ljus. Vitamin C och D hjälper till att behålla hudens elasticitet, vilket kan vara svårt att behålla när du blir äldre.
Dadlar kan potentiellt ha anti-aging egenskaper. De kan hjälpa till att undvika ansamling av melanin i kroppen, vilket kan bidra till hudproblem. En konkret studie är dock knapphändig på detta område. Hormoner är kända för att ha en betydande inverkan på hudens åldrande och utseende. Dadelpalmkärnextrakt rapporteras innehålla fytohormoner med anti-aging egenskaper. Extraktet kan också hjälpa till med rynkor. Dadlar kan också hjälpa dig att upprätthålla en hälsosam melaninbalans i din hud. De sänker mängden melanin som deponeras på olika ställen.
Hjälper med baksmälla
De flesta millennials idag missar mycket arbete eftersom de drack dagen innan. Det finns flera produkter på marknaden som kan hjälpa dig att återhämta dig från effekterna av en alkoholiserad baksmälla. Även om det inte har bevisats definitivt, har det förekommit många rapporter om blötläggning av dadlar som hjälper till att lindra effekterna av berusning och baksmälla.
Dadeln ska skalas försiktigt och blötläggas i vatten över natten för bästa effekt och konsumeras nästa morgon. Dadelpalmsextrakt har också varit känt för att läggas till öl i många inhemska samhällen för att minska den berusande effekten. Att ta några dejter efter festen hjälper dig att göra dig redo för de kommande dagarna.
Styrker ditt nervsystem
Ditt nervsystem är i grunden ett kommunikationsnätverk som håller din kropp igång smidigt. Eftersom neurologiska problem kan påverka många delar av kroppen samtidigt, är de extremt skadliga.
Dadlar innehåller mycket kalium, ett näringsämne som är avgörande för din hjärnhälsa. Kaliumrika livsmedel gör det lättare för nervceller att kommunicera med varandra. Dadlars låga natriumhalt minskar dina chanser att utveckla hypertoni, vilket skyddar dina nerver från effekterna av högt blodtryck.
Hjälpmedel vid behandling av diabetes mellitus
Diabetes mellitus är en av världens vanligaste sjukdomar. Syntetiska läkemedel används för att behandla diabetes, tillsammans med en kombination av orala mediciner och insulintillskott.
Dadlar kan stimulera insulinproduktionen och innehåller flera egenskaper som kan hjälpa till att begränsa takten i glukosabsorptionen från tarmen. Detta kan bidra till att minska risken för diabetes avsevärt. Minskad glukosabsorption kommer att resultera i lägre blodsockernivåer, vilket är fördelaktigt för diabetiker. Den exakta metoden genom vilken datum hjälper till att minska effekterna av diabetes undersöks fortfarande.
Uppmuntrar benhälsa
Om du har benproblem kan dadlar vara en av de mest avgörande vitaminerna du kan lägga till din kost. Dadlar innehåller mycket mikronäringsämnen som selen, mangan, magnesium och koppar. Dessa mikronäringsämnen hjälper till att växa och utveckla dina ben. Vitaminerna i dadlar är också användbara vid behandling av bensjukdomar, inklusive osteoporos. Som ett resultat av detta rekommenderas starkt att inkludera dadlar i din kost för starkare ben.
Dadlar finns i en mängd olika former och storlekar, och som du har läst ovan är de mycket näringsrika. Alla dadlar har inte samma utseende eller smak. Denna frukt finns i en mängd olika sorter som kan hittas över hela världen. Dessa typer är alla fördelaktiga, även om de skiljer sig främst på grund av deras ursprungsland.
Följande är de många typerna av datum:
- Medjool — Denna sort har marockanskt ursprung. De är enorma och välsmakande. De har en kolaliknande smak.
- Gula dadlar är också kända som Barhi. Denna speciella typ är ursprunglig i Irak. De har en mjukare konsistens och tjockare kött.
- Dayri — Dessa datum är långa, smala och mörka i färgen.
- Halawy - Dessa är små och underbart goda.
- Deglet Noor - Dessa är bland de bästa tunisiska och algeriska typerna. De är inte alltför söta och halvtorra.
- Hayani — Detta är en egyptisk sort. Dessa dadlar är mjuka och varierar i färg från crimson till svart.
- Migraf – Dessa datum är ganska populära i Jemens södra. De är stora och bärnstensfärgade.
- Iteema är en algerisk frukt som är mycket söt. De är stora och avlånga.
- Medjool sägs vara den godaste och mest näringsrika av dem alla. Det är den vanligaste sorten av svart datum. De är höga i antioxidanter och fibrer, och de är också höga i kalium.
Dadlar är utsökt och näringsrik frukt att inkludera i din kost. De är höga i en mängd olika mineraler, fibrer och antioxidanter, som alla kan hjälpa till med allt från matsmältning till förebyggande av sjukdomar. Det finns flera sätt att äta dadlar. De används som ett naturligt sötningsmedel i en mängd olika kök. De är också läckra som mellanmål. Dadlar är lättast att få i torkad form. De har ett högt kaloriinnehåll och bör konsumeras med eftertanke. Men framför allt är de både näringsrika och goda.
Dadlar kan konsumeras som mellanmål på en mängd olika sätt. Den serveras ofta till andra måltider som mandel och mjukost. Det är ganska klibbigt, vilket gör dem idealiska att använda som bindemedel i bakverk som kakor. Du kan också göra näringsrika snacks eller energibollar genom att kombinera dadlar med mandel och frön. Dadlar kan också användas för att söta såser som salladsdressingar och marinader, samt blandas i smoothies och havregryn.
Vilka är de bästa dejtätningsteknikerna?
Du kan äta dem fyllda som mellanmål. Ta bort groparna från dadlarna och kombinera dem med valnötter, mandel, cashewnötter och pekannötter för ett gott mellanmål. Du kan också lägga till tärnade dadlar till din flingor till frukost. Dadlar, tonfisk eller kycklingsallad och andra grönsaker är inslagna i dadlar. Dadlar kan tärnas och serveras med fryst vaniljyoghurt.
Den mest grundläggande metoden för att äta dadlar är att äta dem råa. Du kan också blötlägga torra dadlar för att återfukta dem innan du äter dem. Dadelsirap fungerar också underbart. Den har antibakteriella egenskaper som anses vara överlägsna de som finns i honung. De två vanligaste typerna av dadlar på marknaden är färska och torra dadlar. De är unika i sin egen rätt.
Torra dadlar kontra färska dadlar
Dadlar är mjuka när de är nya och de är tuffare när de är gamla. De har en lägre fukthalt än färska dadlar. Vi kan även hitta färska dadlar som torkats. Det är känsliga, färska dadlar som har torkats med tiden.
Färska dadlar är ganska lika torra dadlar när det gäller näringsvärde. De är dock inte samma sak som torkade dadlar. Torkade dadlar innehåller dubbelt så mycket kolhydrater som färska dadlar. De är också en högre fiberkälla. Färska dadlar har mer C-vitamin än torkade dadlar, men torkade dadlar innehåller mer kalcium och järn.
Vanliga frågor
Är det sant att datum är en nöt?
Dadeln är en frukt, inte en nöt, som växer på dadelpalmen.
Jag är inte säker på hur många dadlar jag ska äta på en dag.
3–5 dejter varje dag borde räcka. När de intas i rekommenderade mängder kan dessa näringstäta frukter hjälpa till att förbättra immuniteten.
Vilka är fördelarna med att dricka mjölk med dadlar?
Du får alla fördelar med datumen som anges ovan, plus kalciumbonusen. Detta kan vara en utmärkt diet för att främja tillväxt och bibehålla god hälsa.
Är det okej om jag äter dadlar med mitt te?
Tänk dock på att 100 gram dadlar innehåller cirka 60 gram socker. Som ett resultat, se till att ditt te inte innehåller något tillsatt socker.
Är det OK att äta dadlar om du har diabetes?
Dadlar har mycket socker i sig. Dessa är dock naturliga sockerarter. Dadlar innehåller också mycket fibrer, vilket är fördelaktigt för diabetiker. Men i denna situation, rådfråga din läkare innan du äter dadlar.
Är det hälsosammare att äta ett udda antal dejter?
Detta är helt enkelt placeboeffekten på jobbet. Dadlar, när de konsumeras med måtta, kan vara fördelaktiga.
Är det möjligt att konsumera dadlar dagligen?
Dadlar är både gott och nyttigt. De är höga i mineraler, vitaminer och fibrer.
Hur många dadlar ska jag äta om jag försöker bli av med förstoppning?
Det finns ingen specifik siffra. Men om du äter en regelbunden mängd dadlar varje dag kanske du inte upplever förstoppning i första hand.
Vilka är fördelarna med jujube-datum när det gäller hälsan?
Kinesiska dadlar kallas ibland jujube-datum (eller röda datum). De hjälper till vid behandling av sömnlöshet och ångest. De hjälper också till att öka immuniteten och förbättra leverfunktionen.
Är det möjligt att äta dadlar på fastande mage?
Det finns många fördelar med att äta dadlar på fastande mage. Dadlar är höga i kalium och kalcium, vilket hjälper till att hålla blodsocker och blodtryck i schack. Det ökar också dina energinivåer.
Är det okej för mig att dricka vatten efter att ha ätit dadlar?
Ja, men först efter att det har gått en timme sedan din senaste måltid. Att dricka vatten precis efter att ha ätit frukt kan tömma enzymerna i tjocktarmen, som är nödvändiga för matsmältningen.
Är det okej för mig att äta dadlar efter en måltid?
Ja, dadlar kan konsumeras efter en måltid. Dadlar är en bra källa till fiber. Fiber saktar ner matsmältningen och håller blodsockernivåerna i schack (25).
Är det sant att dadlar skapar gas?
Om inte någon är känslig för dadlars höga fiberinnehåll, producerar de normalt inte gasbildning. Dadlar innehåller sockerarter som kan orsaka gasbildning.
Är det möjligt att blötlägga dadlar i vatten över natten?
Dadlar kan blötläggas i vatten över natten. Det finns dock inga bevis för att denna procedur är effektiv eller ineffektiv.
Går dadlar som har torkats dåliga?
Torkade dadlar har längre hållbarhet än andra frukter när de förvaras på rätt sätt i rumstemperatur. Lägg torkade dadlar i hett vatten i 10 minuter för att få dem att leva igen.
Är det sant att dadlar innehåller socker?
Dadlar har många naturliga sockerarter, men de höjer inte blodsockernivån mycket. Det är viktigt att nämna att om du har diabetes bör du prata med din läkare innan du inkluderar datum i din kost. För diabetiker är dejten ett utmärkt substitut.
Dadlar är en av fruktens rikaste källor till fruktos, ett naturligt socker. Som ett resultat är dadeln extremt söt och har en karamellliknande smak. Dadlar är ett fantastiskt substitut för vitt socker eftersom de innehåller näringsämnen som fibrer och antioxidanter. Dadlar är ett hälsosamt substitut för socker och sylt. En fuktig dadel innehåller 20 kalorier, medan en torr dadel innehåller 15 kalorier.
