Administrering av antibiotika till odlade djur har blivit en standardpraxis på CAFOs (koncentrerad utfodring av djur). Dessa platser begränsar över 125 000 kycklingar, 10 000 grisar eller över 1 000 kor, ofta inomhus eller i inhägnad betesmark. Det är här majoriteten av USA:s kött kommer ifrån. Under 2016 matades omkring 69 procent av alla medicinskt viktiga antibiotika i USA till odlade djur.
Denna löjliga praxis syftar till att stoppa infektion hos djur som bara tar tag på grund av de överfulla, omänskliga och ohygieniska förhållandena de utsätts för. Om vi slutade hålla djur på det här sättet skulle det inte finnas något behov av att mata dem med antibiotika.
Denna praxis är farlig på global nivå, för hela mänskligheten, eftersom den leder till antibiotikaresistenta bakterier, eller "superbugs", som kan göra en gång behandlingsbara infektioner obehandlade och orsaka dödsfall som kan förebyggas i stor skala.
Varför injicerar bönder djur med antibiotika?
Det finns två skäl.
Antibiotika används för att behandla och förebygga sjukdomar som är ett problem bara på grund av de förhållanden som djuren hålls i på fabriksgårdar. Det värsta är att många av dessa antibiotika anses vara "kritiskt viktiga" för människor, och de ges till helt friska djur som en förebyggande åtgärd. Detta gör det inte bara möjligt för bönder att hålla dessa kännande djur under sämre förhållanden, det riskerar även hundratusentals människors liv genom uppkomsten av antibiotikaresistenta patogener.
Antibiotika används också i kommersiella syften, för att på konstgjord väg främja tillväxt hos djur. Denna hänsynslösa praxis är nu förbjuden i över 100 länder men fortfarande tillåten i cirka 35, och är troligen fortfarande en vanlig motivation för användningen även där den är förbjuden.
Hur mycket antibiotika används i boskap
Över 66 procent av den globala antibiotikaanvändningen sker hos odlade djur, inte människor. Det snabbaste sättet att få slut på denna farliga praxis är att helt sluta stödja jordbruksindustrin.
Behöver du ett recept på djurantibiotika?
I USA har Food and Drug Administration nu förbjudit användningen av antibiotika hos odlade djur utan recept från en veterinär och har gjort det olagligt att administrera läkemedlen enbart för att främja tillväxt. Detta hände dock bara 2017 och det finns fortfarande så mycket framsteg att göra.
Vilket är det vanligaste antibiotikumet som ges till djur?
Det finns olika typer av antibiotika som ges till djur och det finns ingen som är vanligast. Ett anmärkningsvärt omnämnande är dock Colistin. Colistin används extremt ofta på odlade djur och är ett sista utvägsantibiotikum som används för att behandla människor som är infekterade med läkemedelsresistenta bakterier. Under de senaste åren har en Colistin-resistent gen upptäckts som hotar att göra Colistin värdelös och orsaka mänskliga dödsfall som annars skulle kunna förhindras. Detta beror till stor del på dess överanvändning hos odlade djur.
Antibiotika från djur kontra mänskliga antibiotika
Kan människor ta djurantibiotika?
Människor bör ta droger endast när de behövs och på råd från sin läkare. Vissa antibiotika kan vara lämpliga för både människor och icke-mänskliga djur, men om du är sjuk, kontakta en läkare, inte en veterinär!
Hur påverkar antibiotikaanvändning i matdjur människor?
Överanvändning av antibiotika i någon levande varelse innebär risker, eftersom det tillåter bakterier att bygga naturligt motstånd mot dem. Att använda dem i djurjordbruk ökar bara denna risk, eftersom människor direkt exponeras för potentiellt läkemedelsresistenta bakterier genom att äta deras kött vid nästan varje måltid.
Denna praxis kan leda till uppkomsten av läkemedelsresistenta bakterier, eller superbugs, som blir vanliga och gör vanliga infektioner återigen obehandlade. Superbugs gör redan cirka 2,8 miljoner amerikaner sjuka varje år och orsakar upp till 35 000 dödsfall, enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Bör vi minska användningen av antibiotika hos boskapsdjur?
Ja. Det måste vi absolut. Det bästa vi kan göra är att sluta odla, misshandla och döda djur för våra egna kostpreferenser. Först när vi gör detta kommer vi att ta bort de hälso- och miljörisker som detta innebär.
Om vi inte åtminstone minskar antibiotikaanvändningen löper vi risken att tillåta läkemedelsresistenta bakterier att göra nödvändiga antibiotika oanvändbara, vilket möjliggör ett enormt antal dödsfall som kan förebyggas. Detta händer redan över hela världen och kommer bara att bli värre om vi fortsätter som vi är.
Vad kan du göra för att hjälpa?
Det enskilt största du kan göra är att sluta stödja djurhållningsindustrin genom att bli vegan. Om det inte finns någon efterfrågan på odlade djur finns det inget behov av att missbruka antibiotika och skapa onödiga hälsorisker. En välbalanserad vegankost innebär inga risker för hälsan, är näringsrik, etisk och miljövänlig.
Slutsats
Även om vi fortfarande håller djur under fruktansvärda förhållanden och matar dem med kritisk antibiotika för att förhindra att de ger efter för sjukdomar, riskerar vi att drabbas av läkemedelsresistenta bakterier och superbugs. Detta utgör risker för den globala hälsan och kan orsaka tusentals dödsfall som kan förebyggas
I en tid då vårt förhållande till djur har påverkat oss negativt på global nivå borde vi verkligen förstå riskerna med att missbruka antibiotika på detta sätt. Ändå fortsätter djurjordbruket att administrera antibiotika till djur, så att de kan fortsätta att utnyttja dem för vinst, och vi fortsätter att stödja detta genom att köpa animaliska produkter.
Genom att bli vegan minskar vi efterfrågan på animaliska produkter och visar att vi inte vill stödja överanvändning av antibiotika och djurlidande.
