Ska jag bli vegan för djur, hälsa eller för miljön?

Det finns så många goda skäl att välja en vegansk växtbaserad kost att det egentligen inte spelar någon roll vilken som motiverar oss mest! Och det bästa är att oavsett om det är djur, planeten, biologisk mångfald, rättvisa livsmedel, personlig hälsa, folkhälsa eller skydd av skogar som inspirerar oss att äta växtbaserat, när vi agerar för ens bästa, så agerar vi för det goda av allt.

Bör jag bli vegan för djur?

Djur är de största offren för jordbruksindustrin, med miljarder som fängslas, stympas, utnyttjas och slaktas varje år. Och det är inte bara jordbruksdjur som lider; när vi äter kött, mjölk och ägg offrar vi också vilda djur. Det beror på att produktion av kött och mejeriprodukter kräver så mycket mark att det tas från naturen. Djuren vars hem det var måste fly eller dö.

De flesta av oss älskar djur, men även om vi inte räknar oss själva som en djurvän, finns det väldigt få människor som medvetet skulle skada en annan varelse. Men när vi betalar någon för att producera kött, mjölk eller ägg, betalar vi för att de ska utöva våld för vår räkning. Det är en märklig inkonsekvens men det är inte förvånande. Vi är uppfostrade på det sättet, och överallt vi tittar bombarderas vi med budskap som förstärker tanken att det är normalt att äta kött. Men i allt högre grad kommer människor att inse denna konflikt, och de gör förändringar som bringar deras handlingar i linje med deras principer. Den osjälviska viljan att skydda djur från skada är förmodligen den främsta anledningen till att människor blir veganer.

Batterihållare

Kycklingar har naturligtvis ett rikt och aktivt liv. De älskar att bada i damm, skrapa i jorden, ströva brett, bygga bon, rast i träd och flyga. Det är sant att de fåglar vi selektivt har fött upp för att ha lönsamma, onaturliga egenskaper inte kan flyga långt men de vill ändå försöka eftersom det är deras sätt att undvika rovdjur och det får dem att känna sig trygga. På ägggårdar nekas allt detta dem. De flesta höns i USA - och i många andra länder också - är burna för hela sitt vuxna liv. De känner aldrig solen på sina fjädrar eller marken under fötterna. De tappar konditionen, deras fjädrar faller ut, deras fötter utvecklar öppna sår och deras ben blir så sköra att de sannolikt går sönder. Stressen som dessa fåglar utsätts för är så extrem att de tar ut sina frustrationer på varandra, vilket ibland orsakar allvarliga skador. Den fysiska och psykiska skadan på höns – och allt för en produkt vi inte behöver – är både hjärtskärande och omänsklig.

Instängning av boskap

Precis som höns är instängda och exploaterade, så är kor det också. Mjölkgårdar väljer ofta att hålla djur instängda i fållor och ta med foder till dem istället för att låta dessa naturliga betare ströva omkring och tugga drösen. Sådan instängdhet skapar problem med ben och fot från att stå kontinuerligt på konstgjorda ytor och matsmältningsproblem eftersom de inte äter naturlig mat.

Kor måste impregneras för att producera mjölk, och deras barn tas ifrån dem för att hindra dem från att dricka mjölken som deras mödrar gjort åt dem. Precis vid den tidpunkt då de behöver sina mödrar som mest tas många kalvar bort och hålls i isolerade fångenskap tills deras kroppar kan tjäna pengar på kalv- eller läderhandeln. Kor som föds upp för nötkött är vanligtvis också instängda på foderplatser, fulla i fållor tillsammans med hundratals andra, inget att göra, deras frihet att ströva omkring och beta förvägrade dem.

Gestationslådor

Kan det finnas något mer skrämmande än att låsa in en gravid mamma i en så liten bur att hon inte ens kan ta ett steg framåt eller bakåt? Detta är normen på Amerikas grisfarmer. Det finns inga sängkläder och inget bomaterial, bara ett betong- eller lamellgolv och metallstänger runt om. Suggorna får smärtsamma gapande trycksår ​​från de hårda golven och det psykiska lidandet är lika allvarligt. Ibland kan du se dessa stressade mammor bita på barerna - ett stereotypt beteende som också ses hos olyckliga fängslade djurparksdjur. Vissa suggor kommer att gå igenom rörelser för att bygga ett bo för att hålla sina bebisar säkra, men det finns, naturligtvis, ingenting alls för henne att göra det med.

I andra länder som Storbritannien är dräktighetslådor förbjudna men suggor tvingas fortfarande in i grisningslådor, vilket är samma sak, men med ett annat namn. Suggor måste föda i dem, och de kommer att stanna där tills deras smågrisar är 3-4 veckor gamla, då de tas bort från sina mammor. I det vilda slutar inte vildsvinen att dricka sin modersmjölk förrän 3-4 månader, men det finns inget naturligt med köttindustrin.

Tvingad moltning

Detta är en praxis så grym att den är förbjuden i Europa. Det är också felnamn och borde i verkligheten kallas "påtvingad svält" eftersom höns som utnyttjas för sina ägg medvetet svälts i upp till tre veckor åt gången. Under den perioden är hungern stark och deras kroppar börjar brytas ner, med till och med deras fjädrar faller ut. Varför skulle någon avsiktligt undanhålla mat från ett djur under en så lång period? För industrin fick reda på att när den börjar mata fåglarna igen efter långvarig svält, lägger de större och mer lönsamma ägg. Vi förstår inte hur någon skulle kunna åsamka sådant medvetet lidande men denna praxis är både vanlig och laglig. Om du köper vanliga ägg i USA finns det stor chans att de har lagts av fåglar som sitter i bur, svälter och har levt ett liv med stort fysiskt och psykiskt lidande.

Lympningar på fabriksgårdar

När vi låser in djur i lådor, boxar och skjul, och förvägrar dem friheten och förmågan att uttrycka sina naturliga beteenden, skapar vi allvarligt psykiskt lidande. Det är vanligt att djur i dessa mycket stressiga situationer tar ut sina frustrationer på varandra. Istället för att erkänna den ångest de tillfogar och bota den, förvärrar bönderna istället lidandet genom att lemlästa djur. Grisar får sina tänder slipade och svansen avskurna utan bedövning, i ett försök att försöka begränsa svansbitningen. Kycklingar har ändarna av näbbarna avbrända för att förhindra att de orsakar skador genom hackning. Kalkoner kan declaweras för att hindra dem från att skära sönder varandra. Dessa, och andra stympningar som branding, avhorning, öronmärkning och tatuering, är alla lagliga och vanliga, men det faktum att de överhuvudtaget görs är ett bevis på misslyckandet i det skoningslösa systemet med djuruppfödning.

Djur slaktas när de är bebisar

Djur som fötts upp för deras kött dödas när de bara är spädbarn. När djuren har nått tillräcklig vikt för att deras kroppar ska kunna tjäna pengar på mest lönsamt, finns det ingen anledning för en bonde att fortsätta att mata dem. Det kostar pengar och minskar vinsten! Djurjordbruk handlar om omsättning – att tvinga djur att växa så snabbt som möjligt genom selektiv uppfödning och artificiell manipulation av deras miljö, belysning och foder – och slakta dem så snart som möjligt. Upprepa sedan. Det här är en verksamhet där summan är allt. Idag är kycklingar inte mer än sex veckor gamla när de slaktas men deras kroppar är lika stora som vuxna. Denna snabba påtvingade tillväxt gör brutna ben och hjärtsvikt alltför vanligt.

Lamm kan avlivas så unga som fyra månader och grisar vid bara fem till sex månader. De yngsta djuren som slaktas är hankycklingarna från äggindustrin som avlivas på sin allra första levnadsdag. Hankalvar födda i mejeriindustrin kan också avlivas vid bara en dags ålder.

Grym transport

Djurens liv kan vara outhärdligt på gården men deras död är inte heller lätt eller human. För att ta sig till slakteriet lastas djuren i lådor eller rakt på lastbilar och de kan uthärda dagar på vägen eller till sjöss i brännande hetta eller bitande kyla. De trängs in, kan inte vila eller sitta ner. Det finns inget vatten eller foder tillgängligt för dem och naturligtvis är de rädda. Många djur transporteras dräktiga och kan föda under resan.

De lagar som finns för att mildra det värsta lidandet under transport är alldeles för svaga och även dessa ignoreras rutinmässigt. Det är fruktansvärt vanligt att djur dör på vägen utan att ha känt ett ögonblick av vänlighet eller lycka.

Humant djuruppfödning existerar inte

Det finns inget humant sätt att odla djur. När vi ser andra kännande varelser som värdefulla endast i termer av de pengar som kan vridas ur deras kroppar, blir det uppenbart att denna industri är baserad på exploatering och kommersifiering av de starkare av de mer utsatta. Vi tror inte att detta någonsin kan vara etiskt.

Visst, vissa gårdar tillåter djuren lite mer utrymme att ströva omkring, men akta dig för marknadsföring och human tvätt! "Fritt utrymme" betyder ofta bara en smutsfläck, som kanske inte ens är utanför. "Gräsmatad" betyder inte nödvändigtvis att kon fick beta. Hon kan ha varit inspärrad i en fodergård och det gräsbaserade fodret fört till henne.

Men även om gårdar var lantliga idyller, där kor betade på ängar, kycklingar kliade runt en gård och grisar fick rota i en skog – som är en värld borta från modernt jordbruk – skulle det då vara humant? Bara om du tror att det är humant att skära halsen av någon som inte vill dö.

Varför bli vegan för hälsan?

Det vackra med att göra rätt är att alla vinner! När vi gör val som är bra för djuren visar det sig att de är bra för oss också. Att äta djur och deras utsöndringar och utsöndringar är kopplat till en mängd hälsoproblem, men när vi äter växtbaserad mat ger vi oss själva den bästa chansen att minska risken för många kroniska sjukdomar. Naturligtvis är inte varje vegansk mat hälsosam, men när vi väljer en växtbaserad kost för hela maten - av spannmål, bönor, baljväxter, örter, sallader, grönsaker, frukt, nötter och frön, och alla läckra produkter gjorda av dem - fantastiska saker kan hända.

Öka din energi

Det är vanligt att nya veganer rapporterar att deras energinivåer går genom taket. Vi vet inte säkert varför det skulle vara så men det finns många teorier. En är att det tar mer energi att smälta kött och animaliska produkter, vilket kan göra oss trötta (minns du hur vi kan bli sömniga efter en stor måltid?). Att smälta växter kräver mindre energi, och det betyder mer för oss! Men också, eftersom en växtbaserad kost tenderar att vara lägre i fett, högre i fiber och inte innehåller något kolesterol alls, kan det positivt påverka alla vår kropps processer. En ny vegan, en amatörboxare, sa att hon kände sig så mycket lättare och att det kändes som att hennes kropp äntligen körde på en ren bränslekälla. Vi vet vad hon menar!

Kom på bättre humör

En annan förändring som många nya veganer upplever är att deras humör höjs. För vissa människor kan detta vara dramatiskt, och de säger att symtom på depression har lättat eller till och med försvunnit. Naturligtvis kommer detta inte att vara lika för alla. Att bli vegan kan vara livsförändrande för vissa men det är inte ett botemedel. Och ändå finns det en sinnesfrid som kommer när vi lever efter våra värderingar. Det är som att alla bitar bara faller på plats.

Är veganer gladare? Det kan vi inte säga med säkerhet. Men den "lyckligaste mannen i världen", en tibetansk munk vid namn Mattieu Ricard, vars positiva hjärnvågor var borta från kartan, är vegan. Medkänsla och lycka kan gå hand i hand.

Hälsosamma hormoner

När vi sträcker oss efter något för att tillfredsställa ett sug kanske vi inte tänker på mat på något annat sätt än hur den kommer att smaka. Men maten är det bränsle som våra kroppar och sinnen behöver för att fungera optimalt. Om vi ​​matar det med skräp kommer det att påverka, inklusive på våra hormoner. Dessa naturliga kemikalier måste fungera i synergi och de påverkar varje del av våra liv från hud till sömn till energinivåer. Så, hur håller vi dem glada och balanserade och fungerar optimalt? Dr. Gemma Newman säger att öka fiber och hålla tarmmikrobiomen frisk är två viktiga sätt att göra det. Och du vet vilken kost som är bra för fibrer och en glad tarm? En vegetabilisk kost för hela livsmedel! Dr Newman håller med. Hon är också vegan.

Ta reda på mer från Dr. Gemma Newman, som talar i podden Rich Roll, om hur en växtbaserad kost kan bidra till att främja hormonhälsa.

Förbättra matsmältning och tarmhälsa

Bevis visar allt mer att tarmmikrobiomet spelar en avgörande roll i både vårt kortsiktiga och långsiktiga välbefinnande. Våra tarmar är hem för biljoner mikrober och att hålla dessa mikroskopiska gäster nöjda är avgörande för vår hälsa. Och det finns mycket vi kan göra, inklusive att äta en mängd olika vegetabiliska livsmedel. Fullkorn, antioxidantrika frukter och prebiotiska fibrer i massor av olika grönsaker främjar optimal tarmhälsa. Däremot är animaliska produkter inflammatoriska, matar de dåliga bakterierna och kan öka risken för många allvarliga sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och vissa cancerformer. Plus alla de härliga fibrerna i hel växtmat gör hela matsmältningsprocessen mycket smidigare och bekvämare.

Minska din risk för hjärtsjukdom

Det har länge varit känt att en växtbaserad kost är en hjärthälsosam kost, och det finns två huvudorsaker:näringsämnena i växter ökar kardiovaskulär hälsa och veganer laddar naturligt på dem. Men även när vi utelämnar kött, mejeriprodukter och ägg minskar vi avsevärt de mer problematiska mättade fetterna som ökar vårt kolesterol i blodet och ökar risken för hjärtinfarkt och stroke. Forskning visar att att äta fem portioner frukt och grönsaker om dagen bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke något, men tio portioner om dagen kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar med 28 procent och för tidig död med 31 procent. Så ät så många växter som möjligt! Det finns ingen övre gräns!

Minskad risk för cancer

Allt bearbetat kött orsakar cancer - och det inkluderar bacon, varmkorv, salami, pastrami, skinka och allt annat kött som har saltats, bottats, jäst eller på annat sätt bearbetats. Världshälsoorganisationen säger vidare att allt rött kött också är "troligen cancerframkallande". Och hur är det med vitt kött? När vi lagar mat vilket som helst kött inklusive vitt kött och kött från fiskar vid höga temperaturer, som när vi grillar, steker eller steker det, bildas kemikalier som kallas heterocykliska aminer, och dessa är också kopplade till en ökad cancerrisk. Att äta kött är verkligen en riskabel affär.

Att äta växtbaserad mat är dock cancerskyddande. Forskning visar att om vi äter en hälsosam vegansk kost är det "en markant minskning av dödligheten och åldersjusterad förekomst av många cancerformer som är vanliga i det västerländska samhället. Dessa cancerformer inkluderar cancer i bröst, prostata, tjocktarm, bukspottkörtel, äggstockar och livmodercancer.”

Minskad risk för Alzheimers

Tyvärr finns det inget botemedel mot Alzheimers, den degenerativa sjukdomen som kännetecknas av minnesförlust och urholkning av kognitiva förmågor. Forskning visar dock att livsstilsfaktorer kan spela en viktig roll för att skydda hjärnans hälsa och förebygga Alzheimers. För att göra detta måste vi titta på träning, socialt engagemang, våra stressnivåer och sömnkvaliteten. Och, naturligtvis, kosten spelar en central roll.

Experter inom området för förebyggande av Alzheimers, Drs. Aysha och Dean Sherzai rekommenderar en helt växtbaserad kost och säger att det inte finns någon mat vi borde äta, men att fördelarna kommer när vi väljer en mängd olika frukter, grönsaker, nötter, baljväxter, frön och spannmål. Dessa banbrytande läkare är också veganer.

Omvänd typ 2-diabetes

Typ 2-diabetes är så allvarligt att det kan leda till hjärtsjukdomar, njursvikt, lemamputationer, blindhet och för tidig död. Även om antalet diabetes ökar över hela världen är det inte oundvikligt att utveckla den, även om det är vanligt i din familj. Inte bara kan vi förhindra det, utan det är också möjligt att vända det om vi redan har diagnosen det. För att göra detta är livsstilsförändringar - inklusive att ändra vår kost - nyckeln.

Vi vet att högre intag av både rött kött och fågel är förknippat med en signifikant ökad risk att utveckla typ 2-diabetes. Men att äta en växtbaserad kost kan göra stor skillnad. Vi har vetat detta sedan 2003 när en studie, finansierad av NIH, fann att en växtbaserad kost kontrollerar blodsockret tre gånger mer effektivt än den kost som vanligtvis rekommenderas för personer med diabetes. Sedan dess har bevisen för att anta en växtbaserad kost för hela livsmedel för att bekämpa och vända diabetes fortsätter att öka.

Skäl att bli vegan för miljön

Den här planeten är allt vi har och den ger allt vi behöver för att leva lyckligt, hållbart och hälsosamt. Ändå överkonsumerar vi hänsynslöst och det har förödande effekter på världen omkring oss, andra arter och i slutändan vår egen förmåga att överleva. När vi äter kött, ägg och mjölk från djur är miljökonsekvenserna enorma.

Avskogning

Att producera kött kräver enorma mängder mark och när vi tänker efter är det uppenbart varför. Istället för att odla grödor för att mätta 8 miljarder mänskliga munnar, odlar vi grödor för att föda 70 miljarder djurs munnar. Det betyder att vi behöver mycket mer grödor och mycket mer mark att odla dem på. Det finns helt enkelt inte tillräckligt med jordbruksmark tillgänglig och så mer mark tas från naturen. Skogar avverkas för att ge plats åt kor och för att odla soja som fraktas runt om i världen och matas till odlade kycklingar, grisar, fiskar och mjölkkor. Om vi ​​fick tillbaka mer protein eller kalorier i köttet, mjölken och äggen än vad vi matade djuren skulle det finnas ett argument för detta system. Men det gör vi inte. Vi får mycket mindre, vilket är anledningen till att Chatham House kallar köttproduktion "häpnadsväckande ineffektiv." Det slösar jordens resurser och förstör dess dyrbara skogar och ekosystem, och allt för en produkt vi inte behöver.

Global uppvärmning

Att avverka skog har en enorm klimatpåverkan. Inte bara släpper slash-and burn-tekniken som föredras av boskapsuppfödare ut enorma mängder klimatförändrande gaser, utan förlusten av träd innebär att mindre kol kan bindas från atmosfären. En annan betydande bidragande orsak till klimatnedbrytningen kommer från djuren själva. Metanet som släpps ut, särskilt från idisslare som kor, får och getter, är en kraftfull klimatförändrande gas, medan all intensiv odling - av kycklingar, grisar, kalkoner, ankor, gäss och fisk inklusive räkor - också är allvarliga metanutsläpp. Forskare säger att det snabbaste sättet att ta itu med klimatnedbrytningen är att ta itu med metan och djurjordbruk nämns rutinmässigt som en ledande källa.

Sammanlagt står djuruppfödningen så att människor kan konsumera deras kött, mjölk och ägg för 14,5 procent av alla utsläpp av växthusgaser. Om vi ​​vill ha en beboelig planet måste vi sluta.

Vilda djur dödas

När vi förstör naturliga livsmiljöer för att skapa jordbruksmark för att tillgodose våra köttvanor, förstör vi hem för miljarder djur. I många fall kan de inte bara gå vidare, eftersom det inte finns någonstans för dem att ta vägen. Denna hänsynslösa förstörelse, i kombination med extrema väderhändelser som orsakas av klimatnedbrytning, och människor som jagar dem för sport eller mat, utgör orsakerna till att vilda djurpopulationer är i fritt fall. Faktum är att sextio procent av alla vilda djurpopulationer har dött ut precis sedan 1970. Det är biologisk förintelse, och mänsklig aktivitet är skyldig. Och spara en tanke för djuren som lever i havet. Världens kommersiella trålare dödar biljoner fiskar varje år. Bland dödsfallen finns hajar, valar, delfiner, tumlare, sälar, sköldpaddor, rockor och albatrosser som fastnar i de stora näten som drar våra oceaniska vänner från sina hem. Dessa "oavsiktliga" offer är kända som "bifångst" men det finns inget oavsiktligt med det. Att döda miljontals icke-måldjur och förstöra hela ekosystem är oundvikligt när vi plundrar haven efter fisk.

Vattenföroreningar

Vi har sett att ett stort miljöproblem med att odla miljarder djur är att de behöver så mycket att äta. En annan är baksidan:de stora mängderna bajs de producerar. Allt avfall måste gå någonstans men det finns nu alldeles för mycket av det att kassera. Det sprayas över landet när och var det inte borde, och det läcker ut ur "laguner" och läcker ut i vattendrag. Väl i floder och sjöar matar den algtillväxt som i sin tur förstör vattenlevande liv genom att förbruka allt syre i vattnet. Återigen, det som är dåligt för naturen är dåligt för oss. Algblomning kan vara giftig för människor och deras älskade hundar, och kan till och med vara dödlig för båda.

Hav

Floder rinner oundvikligen till havet och tar med sig sina föroreningar, och djuravfall från gårdar släpps också ut direkt i havet där samma algblomning sker. I stora vattendrag orsakar det havdöda zoner, där det finns så lite syre att inget djur kan överleva. De som hade bott där måste fly eller dö. När vi lantbruksdjur för att konsumera deras kött, mjölk eller ägg, orsakar vi otaliga skador på vattendragen, på vattenlivet och på havens livskraft. Om du kommer ihåg att haven är ansvariga för att producera mycket av det syre vi andas, kommer du att se varför det är viktigt att skydda dem för vårt eget välbefinnande såväl som för djuren som lever i dem.

Luftföroreningar

Fabriksgårdar - som producerar det mesta av köttet som äts idag - är fulla av farliga luftburna gifter. Svavelväte i gödsel kan vara dödligt för människor medan ammoniak, som byggs upp i djurgårdar, är irriterande och ett toxin. När dessa gaser kombineras med damm och mjäll bildar de partiklar som är förknippade med lungsjukdom. Jordbruksarbetare kan vara mest utsatta men de är inte ensamma...

Landsbygd

Föga överraskande påverkar de negativa effekterna av dessa gårdar oproportionerligt mycket landsbygdssamhällen. De tvingas andas in gifterna, vilket påverkar deras livskvalitet men också deras hälsa. Forskning visar att de som bor nära intensiva gårdar har sämre andningshälsa, och ju fler gårdar det finns desto sämre blir resultatet.

Landsbygdssamhällen måste också klara av de dåliga lukterna och de giftiga vattendrag som kan påverka dem och deras djur. Ingen är en vinnare när det finns en djurgård i närheten.

Vattenanvändning

Precis som vi behöver producera stora mängder grödor för att mata djur, så måste vi använda enorma mängder vatten för att de ska kunna dricka och odla de grödor som de äter. Slaktprocessen använder dessutom enorma mängder vatten. Av dessa skäl är vattenavtrycket för kött, mjölk och ägg betydligt större än för all vegetabilisk mat utom nötter, som, även om de kräver mycket vatten för att odla stora träd, mer än tjänar sina miljömässiga meriter när det gäller mängden av atmosfäriskt kol de binder. Det finns ingen liknande positiv miljöpåverkan för produktion av räkor, ost, lamm och fårkött, mjölk och kött från grisar, som är bland de största användarna av vatten, samtidigt som de kräver stora mängder mark och släpper ut enorma mängder klimatförändrande gaser. Som ett exempel, 100 g protein från kycklingkött använder 2,5 gånger så mycket vatten som tofu, medan 100 g ost kräver 25 gånger så mycket.

Eftersom klimatnedbrytningen gör vattnet mer knapphändigt och torkan svårare, måste vi vara mer uppmärksamma på vattenpåverkan från maten vi äter.

Varför är det ingen bra idé att bli vegan?

Veganism handlar om att så långt som möjligt och praktiskt undvika alla animaliska produkter. Så för alla som bryr sig om djur, planeten, sin egen hälsa eller folkhälsa är det en bra idé att bli vegan. Det är sant att inte alla kan bli fullt ut vegan, men det är där frasen "så långt som möjligt och praktiskt" kommer in. Om vi ​​tror på en snällare, säkrare, rättvisare värld för alla, och vi är beredda att göra allt vi kan för att uppnå det genom att ändra vår kost, då är vi veganer, även om vi inte är perfekta. Och bara så att vi är tydliga:det finns ingen perfekt vegan. Vi gör alla vårt bästa inom ett matsystem som inte är designat för rationalitet, rättvisa, rättvisa, medkänsla och god hälsa.

Så vi tror att det är en bra idé för alla att bli veganer, även om det betyder "så vegan som möjligt" under deras egna förutsättningar.

Finns det en nackdel med en vegankost?

Inte riktigt. Naturligtvis kan det ta lite tid att anpassa våra vanor. När vi har ätit djur hela vårt liv, och den maten finns runt omkring oss, marknadsförs till oss och göms i så många av de produkter vi köper, finns det mycket att ta bort när vi bestämmer oss för att bara äta växter.

Recept kommer att behöva justeras; vi måste vara öppna för att prova några nya produkter; och vi måste vänja oss vid att bryta gamla vanor. Och naturligtvis kommer en del av maten vi en gång älskade inte att vara tillgängliga för oss. Det är sant att det finns veganska alternativ för nästan allt, så om du älskar kycklingnuggets eller glass kommer du fortfarande att kunna få de sakerna, gjorda utsökt veganska. Men om de är tillgängliga i ditt område är en annan fråga och kan vara ytterligare ett hinder att övervinna.

Men miljontals människor från alla bakgrunder och i alla länder har redan gjort förändringen och det är möjligt för de flesta att göra detsamma. Att gå mot en vegansk kost långsamt och hållbart kan vara ett bra alternativ för de som börjar. Vissa tycker att det är lättast att byta ut en produkt i taget, till exempel mejerimjölk mot växtmjölk, sedan hamburgare för köttfria biffar. För andra är det ett bra sätt att vara vegan tre dagar i veckan. Eller så kan de prova en helt vegansk vecka eller månad, guidad av oss. Alla på Generation Vegan har redan gjort övergången från köttätare till vegan, så vi känner till utmaningarna och fallgroparna!

Men det överlägset vanligaste uttalandet vi hör från veganer är:Det var verkligen inte så svårt som jag hade befarat och jag önskar att jag hade gjort det tidigare.

Och när det gäller planeten, djuren, vår egen hälsa och människors hälsa över hela världen, nej, det finns ingen nackdel med att bli vegan.

Kolla in våra tips för nya veganer.

Slutsats

Antalet veganer växer för varje år i takt med att skadorna på människor, djur och miljön av djuruppfödningsindustrin blir mer allmänt kända. Hur kan vi tillåta en sådan industri att fortsätta att förorena vår planet, förstöra livsmiljöer och vilda djur och släppa lös virus i världen? Det är uppenbart att industrin inte kommer att sluta, och inte heller kommer våra politiska företrädare att styra den. Det är upp till oss, och vi har makten att stoppa denna destruktiva industri i dess spår helt enkelt genom att dra tillbaka vårt ekonomiska stöd från den.

När vi köper växtbaserad mat säger vi:Jag kommer att leva efter mina principer. Jag kommer inte att offra en sund planet för kött, mjölk och ägg. Jag kommer inte att se åt andra hållet medan planeten är förstörd. När vi står inför dessa hälso-, etiska och miljökriser kan det verka som en liten sak att ändra vad vi äter, men konsekvenserna är utbredda och kraftfulla. Vi kan vara förändringen.

Är du redo att ge det ett försök?