Popcorn har fler antioxidanter än frukt? | Återintroducerar våra proteinpopcorn

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Hälsosam mat

Vi har några nyheter som kommer att göra din favoritaktivitet på vardagar ännu bättre. Ditt go-to Netflix binge-snack har precis blivit mycket mer binge-värdigt. Ja, vi pratar om popcorn.

Popcorn är en bas i amerikansk kultur. Det är svårt för de flesta av oss att föreställa sig en barndom utan minnen av att gå på biografer och köpa papperspåsar fulla av denna smöriga godbit. Det visar sig att popcorn är inhemskt i nordamerikanska kulturer.

Faktum är att indianer utvecklade 700 varianter av popcorn innan de introducerade det för engelska kolonister. De använde den till och med som dekoration för vissa klädesplagg.

Som om din plåga för denna välsmakande njutning inte kunde bli starkare, tyder nyare studier på att vissa av föreningarna i popcorn har mer fördelaktiga hälsoegenskaper än samma föreningar som finns i vissa frukter och grönsaker. Läs vidare och se själv.

Enligt forskning som presenterades vid ett möte i American Chemical Society är "polyfenoler", mikronäringsämnen rika på antioxidanter, faktiskt mer koncentrerade och rikliga i popcorn än i frukt och grönsaker.

Överraskande nog var ett annat fynd som presenterades vid detta möte att popcornskal - de där irriterande små bruna flingorna som fastnar i dina tänder - lagrar dessa användbara näringsämnen. Popcornskal innehåller med andra ord polyfenoler som är fördelaktiga för antioxidantkonsumtion.

Även om allt detta verkar som goda nyheter för dem som river igenom en påse popcorn medan de tittar på Stranger Things, denna konvention noterade också att näringsvärdet av popcorn allt beror på hur du förbereder det.

Det borde vara lätt att löddra upp dina popcorn med smör eller olja omedelbart gör popcorn mindre näringsrika. Joe Vinson Ph.D., en av forskarna som talade vid denna kongress, betonade att luftpoppade popcorn har den lägsta mängden kalorier medan mikrovågspopcorn har dubbelt så många kalorier som luftpoppade.

Dessutom gjorde Vinson det känt att popcorn inte bör ersätta frukt och grönsaker helt och hållet eftersom de innehåller vitaminer och andra näringsämnen som inte finns i popcorn och som är viktiga för att hålla sig friska.

Återintroducerar:Proteinpopcorn

Är du hungrig än? Oroa dig inte, vi har tagit fram det perfekta mellanmålet för före och efter gymmet eller även om du bara behöver en proteinfylld godis medan du tittar på Netflix.

Vi presenterar vårt proteinpopcorn. Med 10 gram protein per portion är detta tillskott tänkt att hjälpa dig att dämpa ditt ohälsosamma begär.

Välj antingen Mörk Choklad Havssalt eller Kanel Krunch och dyk in i vår senaste innovation för att må bra av vad du äter härnäst.