Kor är bland de mest misshandlade djuren på jorden. Dessa milda varelser trivs med social interaktion och bildar nära och långvariga relationer med medlemmar i deras flock. Halvvilda nötkreatur sköter och betar tillsammans, delar mat och samordnar sina aktiviteter. För honor är det närmaste och starkaste bandet de bildar med sin kalv, och ändå bryts detta band upprepade gånger på gårdar, vilket orsakar stor oro för både mor och barn.
Hur stor andel av korna är fabriksodlade?
Med hjälp av data från USDA Census of Agriculture 2017 uppskattar Sentience Institute att 70,4 procent av korna i USA är fabriksodlade.
Vad är Factory Farming?
Detta är uppfödning, uppfödning och slakt av djur i industriell skala. Det är ett system som behandlar djur som om de vore komponenter i en fabrik snarare än individer som har känslomässiga, fysiska och psykologiska behov och kan lida. Fabriksjordbruk är fullständigt hänsynslöst. Djurens behov tillgodoses endast i den mån de bidrar till att öka vinsten. Inget annat spelar någon roll.
Varför är Factory Farming Dåligt?
Det är dåligt för djur eftersom det stjäl från dem ett liv värt att leva genom att förneka dem deras naturliga beteenden. Kor kan inte ströva omkring, beta, välja en partner och föda upp sina ungar. Ingenting lämnas åt naturen. Nästan varje åtgärd – från tvångsinsemination till branding till borttagning av dagsgamla kalvar – orsakar lidande och stress.
Fabriksodling är också dåligt för miljön. Djurjordbruk står för 14,5 procent av alla mänskliga genererade utsläpp av växthusgaser och är som sådan en av de ledande drivkrafterna för klimatnedbrytning.
Det är dåligt för skogarna också. Att utfodra jordbruksdjur kräver enorma mängder mark eftersom de behöver äta mycket mer kalorier än vad vi får tillbaka i kött, mjölk och ägg. För närvarande använder djurjordbruk 83 procent av vår jordbruksmark men ger oss bara 18 procent av våra kalorier. Vilket slöseri! Och detta får konsekvenser. För att kunna odla tillräckligt med foder för dessa miljarder hungriga munnar behöver vi allt mer mark, och därför förstörs regnskogar och andra värdefulla livsmiljöer. Detta är hur fabriksjordbruk är en viktig drivkraft för avskogning.
När livsmiljöer förstörs dödas eller drivs vilda djur ut. Bara sedan 1970 har mänskligheten utplånat 60 procent av vilda djurpopulationer. Återigen är djurjordbruk en nyckelorsak. Idag, av alla däggdjur på jorden, är 96 procent människor och odlade djur, med bara 4 procent vilda däggdjur. Om vi vill skydda vilda utrymmen och djuren som lever där måste vi avsluta djurjordbruket och vi måste börja med den värsta boven – fabriksodling.
Hur länge lever kor i fabriksgårdar?
Allt från en timme till tio år, beroende på om de är födda i en kött- eller mjölkgård, vilket kön de har och vad människor vill ha av dem.
Honorna som används för att föda upp och föda kor för nötkött kommer sannolikt att leva längst och kommer att slaktas när deras fertilitet minskar, ofta runt tio års ålder, vilket är halva deras naturliga livslängd. Deras avkomma kommer att slaktas för sitt kött, vanligtvis före tre års ålder.
Kvinnliga kor som odlas för sin mjölk måste hållas nästan konstant dräktiga, eftersom mjölk är gjord speciellt för ett barn. Mammorna utsätts för fruktansvärda fysiska och känslomässiga påfrestningar under hela livet, och deras kroppar går sönder vid sex års ålder. Om deras kalv är hona, kan hon gå in i mejeriet tillsammans med sin mamma och leva några år till; om han är man kan han skjutas inom några timmar efter födseln.
Hur odlas mjölkkor?
Honkor som används för sin mjölkproduktion hålls inspärrade, ofta utan tillgång till betesmark, och kan ha åsamkat dem en rad smärtsamma procedurer, inklusive branding, ätmärkning och avhorning. Kor, liksom människor, måste vara dräktiga för att producera mjölk, så när de når fertilitetsåldern insemineras de på konstgjord väg. Nio månader senare föds deras kalv. Kor är omtänksamma, vårdande, kärleksfulla mammor som desperat vill ta hand om sina ungar. Men på mjölkgårdar är detta inte tillåtet. Kalvarna tas ifrån dem – en mäktig förlust för både mor och unga, som ropar och ropar på varandra förgäves. Anledningen? Vi kan inte tillåta att barnet får en droppe av den mjölk vi vill ha. Och så tas ungarna bort, matas med en mjölkersättning och föds upp för kalvkött eller för att gå med i mjölkbesättningen. Andra kanske inte matas alls; de kan helt enkelt bli skjutna, deras förtvivlade mödrar tittar på.
Vad sägs om nötköttsbruk?
Många nötkor börjar sina liv på fältet, letar föda och klarar sig själva, men
de flesta transporteras med lastbil till fodergårdar inom sitt första år. Dessa unga djur kan brännmärkas, avhornas och kastreras, allt utan smärtlindring. På foderplatsen trängs tusentals djur i fållor där det inte finns något att göra och ingenstans för dessa strövande djur att ta vägen. När allt kommer omkring, varför skulle bönder tillåta dem att bränna av mat i onödan när varje pund spannmål kostar dem pengar? Och det är hela deras liv, att stå i extremt väder, dag efter dag, månad efter månad, tills lastbilen kommer som ska ta dem till slakteriet.
Vad händer med kalvkalvar?
Kalvar som fötts upp för kalvkött lever hela sitt korta liv i små trälådor som kraftigt begränsar rörelsen. De utfodras med en mjölkersättning som medvetet har brist på järn och fibrer för att hålla djuren anemiska och deras kött blekt. De känner sig svaga och utmattade men vissa människor tror att smaken på deras kött överträffar djurens välbefinnande.
Dessa unga kor, deras muskler atrofieras, slaktas vanligtvis vid cirka 18 veckors ålder, även om vissa kan vara mindre än tre veckor gamla. Känd som "bob" kalvkött, förvandlas dessa barns kroppar till lågvärdiga produkter som korv och soppa.
Djurplågeri i fabriksgårdar
Kor lider inte bara av fabriksjordbruksregimen, de lider dessutom av lantarbetare. Under 2019 filmade Animal Recovery Mission kalvar på en mjölkgård som sparkades, släpades och kastades våldsamt till marken, medan deras desperata mammor ringde och ropade tills de blev hesa. De som överlevde sattes i kalvhyddor där de unga, sårbara djuren kunde ses kämpa efter andan när de dukade av för uttorkning och undernäring i temperaturer som steg till 43C.
Utredaren skrev att de hade sett anställda "slå, sparka och sticka kor, ibland slå deras juver med mjölkklorna eller knuffa dem med metallrör och kvastskaft. När korna i mjölkningslinjen inte ville samarbeta, böjde sig frustrerade anställda och bröt kornas svansben som straff. Dagligen sågs kor med infekterade ögon, brutna blödande svansar, infekterade juver och moderkakor som hängde ut från deras kroppar tvingas på rotationssystemet.”
Detta är inte en isolerad händelse. Utredningar i Mexiko, Storbritannien, Indien, Australien, Kanada och Italien visar alla liknande övergrepp, medan antalet utredningar i USA fortsätter att öka.
Kor utfodras endast för att öka produktiviteten
I ett fabrikssystem finns det en mycket enkel ekvation:maximal effekt för minsta insats =största vinster. Och så varje hörn skärs för att få ut så mycket kött eller mjölk som möjligt med minsta ekonomiska kostnad. Kor hindras från att röra sig eftersom det är slöseri med energi! De utfodras med billigt konstgjort foder, oavsett om det inte är bra för deras matsmältningssystem. De impregneras, föds och slaktas allt på förutbestämda tider för att säkerställa maximal vinst och en smidig process. Om man kunde få mjölk och kött utan att utfodra kor så vet man att detta skulle hända. Som det är är beräkningen noggrant gjord och de matas med det absoluta minimum som behövs för att få maximal effekt.
Trånga massor
En nötköttsuppfödare skriver om förhållandena i foderlokalerna:"Förgårdar för nötkreatur har jämförts med trånga medeltida städer med öppna avlopp och kvävande luft – skillnaden är att foderplatserna har antibiotika för att hålla de boende vid liv. ”
Med tusentals djur på ett ställe förgiftar avfallet jorden och luften, marken kan bli blöt och orsaka hovproblem och sjukdomar kan lättare passera från djur till djur.
Tvingad reproduktion
Kor insemineras på konstgjord väg för att se till att de blir dräktiga på en dag som säkerställer optimal produktion av kalvar och mjölk. Denna process görs med ena handen i kons anus för att manipulera hennes livmoderhals medan den andra för in ett strå av sperma i hennes vagina. Det finns inget naturligt med djuruppfödning, inte ens reproduktion.
Tvingad att stå och sova på dynga
Kor i foderplatser producerar mellan ett och två ton gödsel per djur och år, och områdena rensas inte ut så ofta. I de flesta foderplatser finns det ingenstans för djur att komma bort från avfallet. De har inget annat val än att stå i den och sova i den.
Förhindras från bete
Kor är perfekt designade för bete och har fyra magfack så att de kan smälta det fiberrika gräset, men på foderplatser ser de inte ens ett blad av det. En bonde skriver att spannmålen de utfodras gör dem sjuka, men på grund av antibiotikan de får, tillsammans med "traktor-trailer-lasten" av bakpulver för att motverka syran, leder det vanligtvis inte till deras död.
De skriver:"Ändå är acidos i foderlott kronisk, vilket orsakar obehag och ibland livshotande sjukdomar. Plötslig död på grund av uppblåsthet nämns ofta som en orsak till boskapsförluster; djur kan uppvisa tecken på obehag genom att sparka på sidan eller stampa med fötterna och kan dö inom en timme; ett botemedel är att tvinga ett rör ner i matstrupen för att släppa ut den instängda gasen. Ett annat tillstånd som orsakas av kosten är leverbölder, som finns hos 13-32 % av nötkreatur som slaktas.
”Trots alla hälsoproblem och extra utgifter som det innebär att djuren inte dör av deras diet, fortsätter industrin att utfodra majs eftersom det göder boskap snabbt och för att det är det billigaste fodret – och det är billigt pga. majsgrödor subventioneras av skattebetalarnas dollar. ”
Sjuka kor lämnas att dö
Alla kor överlever inte dessa hemska förhållanden. Veterinärbehandling är inte billig och därför görs en bedömning:är den här kon värd att behandlas? Om han eller hon är mycket sjuk eller mycket ung kan svaret vara nej, i så fall kommer de helt enkelt att få lida ihjäl.
Transport
Kor kan transporteras flera gånger under sin livstid:från sortimentet till en auktion till ett foderutrymme och sedan till slakt. Klädda på lastbilar kan de transporteras i dagar utan mat, vatten eller vila. Många kollapsar och dör i värmen. I kylan kan kor ibland frysa till sidorna av lastbilen. Föga överraskande är det många som inte överlever.
Utveckla olika sjukdomar
Kor kan drabbas av en hel rad sjukdomar, av vilka några också kan överföras till människor. Dessa inkluderar mjältbrand, E.coli, giardiasis, leptospiros och rabies. Vanligast lider de av luftvägssjukdomar, hälta, mastit och diarré. Antibiotikan de får rutinmässigt för att försöka hålla dem vid liv bidrar till antibiotikaresistenta bakterier som dödar människor.
Extrem stress
Kor drabbas av allvarlig fysisk och känslomässig stress till följd av deras behandling på gårdar. Fängelse, onaturlig kost, upprepade tvångsdräktigheter och förlust av deras ungar, stympningar, transport, extrema temperaturer och exponering för patogener orsakar omedveten stress för dessa känsliga djur.
halta
Hälta är vanligt förekommande i mjölkbesättningar. Det orsakas av infektioner som fångsinflammation och förvärras av dålig näring och långa stunder att stå på hårda golv. John Webster, emeritusprofessor vid University of Bristol i Storbritannien liknade smärtan vid att vi fick naglarna krossade i en dörr och sedan behöva stå på fingertopparna i timmar.
Mastit
Mastit är en bakteriell infektion i juvret som orsakar smärtsam svullnad eller hårdhet. Det tillskrivs ofta ohygieniska, trånga och dåligt ventilerade levnadsförhållanden, medan det trauma som mjölkningsmaskiner orsakar på de känsliga spenvävnaderna också är en predisponerande faktor.
Mjölk från infekterade kor har ett mycket högre somatiskt cellantal. När en ko är infekterad är mer än 90 procent av de somatiska cellerna i hennes mjölk "neutrofiler", de inflammatoriska immunceller som bildar pus. Med mastit så utbredd hos mjölkkor finns det inget sätt att undvika det. Enligt Dr Michael Greger innehåller den genomsnittliga koppen mjölk i USA upp till en droppe pus.
Reproduktionsproblem
Kor pressas till sina biologiska gränser och längre. Hälta, sorg, exponering för patogener och utmattning tar ut sin rätt. De kan få sina ungar missfall eller inte kunna bli gravida. En infertil ko är till ingen ekonomisk nytta, och dessa kor skickas passionerat till slakt. Infertilitet är en av huvudorsakerna till att kor som används för mjölk "utslaktas".
Genetiska mutationer hos mjölkkor
Strävan efter högre mjölkavkastning har också en inverkan på fertiliteten. Forskare har funnit en genetisk korrelation mellan ökad avkastning och minskad fertilitet. Kort sagt, ju mer vi begär av dem, desto mer bryts deras kroppar ner. Vår strävan att föda upp högre produktivitet hos kor har ett mycket högt pris för dem. Och kanske för oss också...
I USA är det lagligt för gårdar att injicera kor med bovint tillväxthormon för att få dem att producera ännu mer mjölk. Dess användning är förbjuden i EU, Kanada och på andra håll på grund av oro över dess samband med cancer.
Hur kan det påverka miljön?
Idisslare släpper ut klimatförstörande gaser som en del av sina naturliga matsmältningsprocesser och även i sin gödsel. Detta är inte ett problem med nötkreatur som lever i det vilda, men det är ett stort problem nu vi har fött upp nästan en miljard i fabriker. Av alla animaliska produkter orsakar nötkött den överlägset största skadan. Det är så illa att även nötkött från en närliggande gård fortfarande är sex gånger värre för planeten än frukt som transporteras från andra sidan jorden. Forskare vid Oxford University fann att även den minst hållbara växtmjölken fortfarande är bättre för planeten än den mest hållbara komjölken.
De enorma mängderna avfall som produceras av kor är ett annat sätt som djurjordbruket förstör planeten. Det finns så mycket av det att det inte kan sprayas på marken utan lagras i gigantiska ’laguner’ men det lakar ut och kommer ut i vattendrag där det förorenar och förgiftar. Det kan döda floder och skapa döda zoner i havet genom att orsaka algblomningar som tar allt syre ur vattnet. Ingenting kan överleva.
Hur dödas kor i fabriksgårdar?
Sjuka kor kan dödas på fabriksgårdar med hjälp av en pistol eller en bult. Kor vars kroppar blir uppätna – vilket inkluderar kroppar av mjölkkor – kommer att dödas på ett slakteri.
Där, efter en plågsam resa, kommer djuren att lastas av, dirigeras genom en "ras" - ofta genom att använda hårt våld mot dessa milda varelser. En i taget kommer de att bedövas med en infällbar bult riktad in i hjärnan, sedan hissas upp av ett bakben och deras hals skärs av.
Statistik för fabriksodlade kor
- Det finns över 9 miljoner mjölkkor i USA där varje ko producerar upp till 100 pund mjölk per dag
- Mjölkkor tvingas få en kalv var 12:e månad för att mjölken ska flöda
- En halv miljon hankalvar föds upp och slaktas för kalvkött varje år – dessa är bebisar som hålls fastkedjade, svaga och anemiska efter att ha tagits från sina mödrar
- Lådorna de förvaras i är vanligtvis inte mer än 2,5 fot breda.
- Ett vanligt nötköttsslakteri kan slakta upp till 400 djur per timme
- Under 2019 slaktades 33 miljoner kor för nötkött i USA
Vad kan vi göra?
Det är lätt att förebygga kors lidande. Vi måste bara sluta äta dem! Vi kan byta till att köpa växtbaserade hamburgare, varmkorv och malet färs och välja växtmjölk, som havre, ris eller soja. Dessa små förändringar kan göra en värld av skillnad.
Slutsats
Det råder ingen tvekan alls om att kor lider fruktansvärt för att vi vill ha det de har:sina ungar, sina kroppar eller sin mjölk. Och det verkar som om det inte finns något lidande som är för fruktansvärt för att tillfoga dem. Vi vet att en mamma separerad från sina ungar är ett av de värsta öden som drabbar någon, och ändå är sådan känslomässig tortyr rutin för kor på mjölkgårdar.
Det behöver inte vara så här. Vi har alla kapacitet för medkänsla och vår roll i att förebygga detta lidande är enkel. Att byta till växtbaserad mat är ett av de vackraste, kärleksfullaste, medkännande valen vi kan göra
