Om du är van vid hemlagad mat och ett välfyllt kylskåp hemma, kan övergången till en högskolemåltid vara skrämmande. College matsalar erbjuder ofta en mängd olika måltidsval men många studenter kan välja ohälsosamma, bearbetade livsmedel, såsom pizza, pasta och kakor. Dessutom är många matsalar allt-du-kan-äta-stil, och det kan vara svårt att kontrollera dina portioner för att säkerställa att du inte äter för mycket.
Överätande och dålig kost kan ha negativa konsekvenser för hur du mår och hur din kropp fungerar. College kan vara stressigt nog som det är, så det finns inget behov av att lägga till mer stress i ditt liv genom att göra dåliga kostval.
Enligt Harvard Medical School producerar din tarm 95 % av signalsubstansen serotonin, som hjälper till att reglera din aptit, sömn, humör och hämma smärta. Så vad du äter kan avsevärt påverka hur du mår, både fysiskt och känslomässigt.
Harvard utvecklar vidare att studier har visat att de som äter en kost med hög frukt, grönsaker, obearbetade spannmål, skaldjur och låga mängder magert kött och mejeriprodukter (medelhavskosten) har en 25-35 % lägre risk för depression än de som äta en typisk "västerländsk" kost. Att därför vara mycket uppmärksam på vad du äter kan avsevärt påverka hur du mår under din collegeupplevelse.
Men en college måltidsplan betyder inte att du måste ge upp dina hälsosamma matvanor! Här är våra fem bästa knep för att äta hälsosamt på en collegemåltidsplan:
- Skanna alla dina alternativ först :Innan du bestämmer dig för vilken matstation du vill prova, se till att du kollar in alla alternativ först. På så sätt kan du bestämma att du vill ha kyckling från den mexikanska stationen och sallad från salladsbaren och skippa resten. Om du inte skannar alla dina alternativ först kan du sluta med pizza och pasta innan du ens inser att det finns en mexikansk och salladsstation, och det kan leda till överätning.
- Hämta frukt och grönsaker för att spara till senare :Ofta kommer högskolematsalar att erbjuda frukt och grönsaker som du enkelt kan ta med dig tillbaka till studentrummet. Att ta en banan, ett mellanmålspaket med morötter eller någon annan frukt eller grönsak är ett bra sätt att se till att du håller dig frisk mellan måltider också! På så sätt, nästa gång du spenderar en lång natt med att studera, kommer du att ha hälsosamma mellanmål lättillgängliga.
- Hoppa över de sockerhaltiga dryckerna :College matsalar har nästan alltid en läskstation där du kan få obegränsat med läsk och juice. Även om det kan vara frestande att få en läsk till varje måltid eftersom den ingår, innehåller dessa drycker massor av socker och ohälsosamma ingredienser. Vi vet alla att läsk inte är det bästa för dig, men en nyligen genomförd studie undersökte över 45 000 individer och fann att större konsumtion av totala, sockersötade och artificiellt sötade läskedrycker var förknippad med en större risk för alla dödsorsaker. Se därför till att undvika läskmaskinen och hålla dig till vatten eller osötat te och seltzervatten.
- Hämta hälsosamma, sovsalvänliga måltider :Om du har en måltidsplan, kanske du inte vill spendera mycket pengar utöver de pengar som du redan spenderar mat på campus. Men om du har några extra pengar, investera dem i din näring genom att fylla på med hälsosamma, studentvänliga måltider. Till exempel är havregrynsgröt utan tillsatt socker en utmärkt bas att ha kvar när du behöver en snabb och hälsosam måltid utan att lämna ditt rum.
- Begränsa din efterrätt :Det här tipset kan verka självförklarande men det kan ofta vara svårt att motstå frestelsen att ta en efterrätt till varje måltid. Många matsalar har varma kakor och andra godsaker som kommer med din måltid så det kan vara väldigt svårt att säga nej. Istället för att grotta och äta efterrätt till varje lunch och middag, försök att begränsa din efterrätt till en eller två gånger i veckan. Godis är okej med måtta och kan vara en rolig njutning att se fram emot när det är något man bara får då och då.
