I flera år har kokosnötsolja varit i centrum för hälsa och välbefinnande. Den kan användas till nästan vad som helst; från matlagning vid hög värme, till att ta bort smink, till att bekämpa candida i mag-tarmkanalen, det verkar alltid stjäla showen när det kommer till mångsidiga naturliga ingredienser.
Men den senaste tiden har vi hört mycket prat om vitlök. Människor hyllar dess dynamiska läkande egenskaper, och även om vår kärlek till kokosolja är djup, letar vi alltid efter nya, enkla sätt att använda naturliga ingredienser för optimal hälsa. Och så, även om det plågar oss att säga det:kokosolja, verkar det som om du har en viss konkurrens.
Liksom kokosolja har vitlök kraftfulla läkande egenskaper.
Vitlök har använts medicinskt i tusentals år och egyptierna, grekerna, japanerna och indianerna utnyttjade alla de kraftfulla helande egenskaperna hos denna ätbara glödlampa. Men vad beror vitlöken på sin berömmelse? Vitlök har en hög koncentration av organiska svavelföreningar, som är ansvariga för dess extremt starka lukt och den smak vi älskar.
Vitlök kan användas för att bekämpa infektioner, av alla slag.
En av de vanligaste anledningarna till att berömma vitlök är för dess antimikrobiella egenskaper. En studie visade att vitlök var 100 gånger effektivare för att bekämpa Campylobacter-bakterien ( en av de vanligaste orsakerna till tarmsjukdom) än två av de vanligast föreskrivna antibiotika. Detta gör det till en seriös utmanare för framtiden för antibakteriella medel och nya metoder för rengöring av köksytor.
Precis som kokosolja uppvisar vitlök starka antisvampegenskaper och kan vara användbar för att bekämpa jästöverväxt, eller candida, i tarmen. Forskning visar också att vitlök har lyckats bekämpa läkemedelsresistenta E.Coli , mänskliga tarmparasiter och vanliga virus. Och om du trodde att det var allt, vitlök är en potent antioxidant och bekämpar även inflammation i kroppen genom att hämma inflammatoriska enzymer och signalmolekyler – vi kan känna vår respekt för denna otroliga växt som växer för varje minut.
Blir du förkyld? Ta tag i vitlöken.
Forskare är särskilt intresserade av vitlökens förmåga att förebygga sjukdomar, inklusive säsongsbetonade förkylningar. Vissa studier har föreslagit att konsumtion av vitlök kan hjälpa till att förebygga förkylning, och många naturläkare och holistiska läkare rekommenderar att du hackar vitlök och konsumerar den rå så fort du känner att du blir sjuk.
Vitlök kan bekämpa sjukdomar som cancer och högt blodtryck.
Vitlök och dess höga nivå av organiska svavelföreningar kan göra underverk på kardiovaskulär hälsa. Specifikt kan det hjälpa till att sänka kolesterolet genom att hämma enzymer som är ansvariga för kolesterolsyntesen i levern. Och det är inte allt, att konsumera vitlök kan vara effektivt för att sänka blodtrycket, förebygga åderförkalkning, minska triglyceridaktivitet och hämma trombocytaggregation – allt detta är viktiga bidragande faktorer till hjärthälsa.
Konsumtionen av vitlök i vissa delar av världen är korrelerad till lägre incidens av en mängd olika cancerformer (särskilt mag- och kolorektal cancer) och detta kanske inte är en slump; vitlök i sig visar anti-canceraktivitet genom att verka som en antioxidant och hämma tumörcelltillväxt. I djurstudier har vitlök också visat sig minska blodsockerdysfunktion och föreslås ofta som ett möjligt naturligt botemedel mot diabetes.
Du kan införliva vitlök i din skönhetsrutin.
Genom att nu acceptera möjligheten att lukta vitlök hela tiden eftersom dess användningsområden och fördelar sträcker sig ännu längre än vi föreställt oss. Många människor föreslår det som en förtjockande hårbehandling med vissa vetenskapliga studier som till och med föreslår vitlök som en utmärkt komplementbehandling för håravfall relaterat till tillstånd som alopeci.
Vissa människor använder till och med vitlök för en aknefläckbehandling, vilket är vettigt med tanke på dess starka antimikrobiella egenskaper. På grund av vitlökens förmåga att fungera som en svampdödande, rekommenderas den ofta som en huskur för idrottares fot och mjäll som båda kan orsakas av svamp. Och även om det inte finns någon forskning, berömmer folk vitlök för dess anti-aging egenskaper, förmåga att ta bort hudbristningar och som en behandling för munsår och till och med sköra naglar. Det är värt ett försök, eller hur?
Vitlök är bekvämt och tar inte sönder banken.
Genom att veta allt detta är det lätt att känna att potentialen med vitlök är oändlig, och vi har inte ens nått den bästa delen än. Du kan normalt köpa ett vitlökshuvud (cirka 10 klyftor) för mindre än en dollar. Ja - du hörde det rätt. Bortsett från att vara ett utsökt tillskott till de flesta recept, är dess låga kostnad definitivt ett försäljningsargument och en välkommen lättnad i en värld där det ibland kan vara dyrt att hålla sig frisk.
Du kan också hitta vitlök som pulver, i kapslar eller i form av vitlöksolja. Ungefär som kokosolja verkar vitlök vara ett botemedel mot massor av vanliga åkommor och en naturlig skönhetsbooster. De är både lätta att inkorporera i nästan vilken måltid som helst och billiga, vilket gör dem till två av våra naturliga favoritingredienser alltid att ha till hands.
