Om du försöker undvika eller minska din exponering för kemikalier och vax på konventionella produkter, kommer denna enkla metod att hjälpa.
Över 65 % av proverna som analyserats av det amerikanska jordbruksdepartementet har testats positivt för bekämpningsmedel. Oftast sitter dessa bekämpningsmedel på utsidan av frukt- och grönsaksskalet och kan elimineras eller minskas genom att skölja dem genom en enkel ättika- och vattensköljning.
Även om det alltid är bäst att äta ekologiskt, är detta en bra praxis att göra med all din frukt och grönsaker, oavsett om de är konventionella eller ekologiska. Bekämpningsmedelsrester dyker till och med upp i ekologiska produkter utan att vi vet det.
Konventionella produkter odlade med bekämpningsmedel innehåller också kemikalier långt bortom skalet. Om bekämpningsmedel landar på jorden tar rötterna upp kemikalierna och kemikalierna blir isär från köttet på den del vi konsumerar. Vissa bekämpningsmedel som appliceras i de senare stadierna, liksom vaxer och andra sprayer som behövs för att hålla grönsakerna eller frukten under längre perioder kan dock avlägsnas med denna blandning.
Det är bättre att rengöra dina produkter först om du köper konventionella produkter än att inte tvätta dem alls. Om du är orolig för att konsumera bekämpningsmedel, se till att välja färskvaror från de rena femtonna, snarare än det smutsiga dussinet. Eller om du köper en majoritet av dina matalternativ från den smutsiga dussinlistan, se till att du köper dessa varor ekologiska. På så sätt har du möjlighet att sänka förbrukningen av bekämpningsmedel med upp till 92 %!
Hur man använder vit vinäger för att ta bort bekämpningsmedel
Följande recept kan användas för både konventionella och ekologiska produkter:
Ingredienser:
– vatten
– vanlig vit vinäger, eller äppelcidervinäger
Metod:
1. Fyll en stor skål (eller ett rent handfat) med 4 delar vatten till 1 del vinäger (så om du använder 4 koppar vatten skulle du lägga till 1 kopp vinäger).
2. Blötlägg produkten du vill rengöra i blandningen i 20-30 minuter.
3. Ta bort dina produkter från blandningen och skölj med vanligt vatten.
4. Om du vill ta bort vax från saker som äpplen och apelsiner, skrubba ner dem med en skrubbig borste efter att de har blötlagts. Skölj sedan med vatten.
Här är en fantastisk liten infografik från mina vänner på Healthline som snabbt visar hur du enkelt tvättar din frukt och grönsaker med bakpulver (ett annat bra alternativ till vinäger för att få bort bekämpningsmedel från produkter).
