Med tanke på de omständigheter som det moderna sättet att leva medför, blir människor mer och mer medvetna om hur viktig en balanserad kost är för både deras fysiska och mentala hälsa. Alla som studerade saken noga insåg att en växtbaserad kost säkert kommer att ge fördelar och bestämde sig vid ett tillfälle för att prova. Och de misslyckades efter ett tag. Försökte igen, och misslyckades igen. Om detta låter bekant, vänligen ge inte upp helt. Att börja är lätt, att vara framgångsrik kräver ansträngning. Dessa 10 tips tar dig dit.
Hur man lyckas med en växtbaserad kost
Börja gradvis
Precis som alla allvarliga beteendeförändringar har en växtbaserad kostövergång större chans att lyckas om den utförs i steg. Överge gradvis olika typer av kött och avsluta med mejeriprodukter av alla slag, övervaka allt längs vägen.
Var informerad
Få så mycket information som möjligt innan du påbörjar övergången och håll dig informerad hela vägen. Du kommer att bli överraskad av de nya detaljerna och motivationsskikten som kommer att utvecklas med varje ny positiv sak du läser om din nya diet.
Gör Inte Rush Things
Din organism kommer att kräva tid för att anpassa sig till de förändringar du gör, speciellt om du var en ivrig köttätare hela ditt liv. Misströsta inte om det tar tid, att förvänta sig att det ska hända över en natt är orealistiskt och kan vara farligt.
Gå med i en grupp
Du behöver inte gå igenom övergången på egen hand. Gå med i en grupp eller ett forum med likasinnade, dela dina erfarenheter, lär av deras och hitta svar och stöd där också.
Använd tillägg
Återigen är övergången till den växtbaserade kosten något en chock för en organism och det är mycket troligt att det kommer att krävas kosttillskott för att det ska bli framgångsrikt. Ta dem allvarligt i beaktande.
Måltidsexperiment
Att tänka på en växtbaserad kost som en begränsning av måltidsvariationen är ofta en orsak till misslyckande. Att experimentera med måltider och prova olika recept kommer att visa sin rikedom istället.
Odla din egen mat
Ingenting slår ekologisk mat och nöjet att äta sina egna produkter. Och det kräver inte nödvändigtvis stora utrymmen. De välkända proffsen på Elmich hjälpte mig med bra råd om hur jag planterar min vertikala jordgubbsträdgård som nu är både en stor källa till jordgubbar av oöverträffad kvalitet och ett nöje att ta hand om.
Undvik en raffinerad kolhydratfälla
Bagels, chips, kringlor, bearbetade falska köttprodukter som veganska hamburgare och korvar kommer inte att fylla "kötthålet" du kommer att känna. Istället kommer de att få dig att må sämre, sakna energi och följaktligen viljan att lyckas. Undvik dem.
Individualitet
Varje människa är en värld i sig. Du hittar olika exempel på människors upplevelser under övergången till den växtbaserade kosten, lär dig av dem men förvänta dig inte att din ska vara exakt densamma. Att ta itu med individuella egenskaper och vanor är det som ger framgång.
Den stora bilden
Det faktum att en växtbaserad kost är fördelaktig för hela miljön precis som den är för individers hälsa är också en stor motivator. Bevarande av vatten och mark, avfallsproduktion och minskning av växthuseffekten (18 % av utsläppen av växthusgaser kommer från djurjordbruk) är bara några som behöver betonas.
Kom ihåg att en fullständig övergång till en växtbaserad kost tar tid och stor ansträngning. Låt inte detta avskräcka dig, tänk på alla fördelar det ger både för dig och miljön och går igenom det gradvis. För varje steg du tar kommer du att må bättre, friskare och starkare trots alla biverkningar du kan uppleva på vägen. Lita på oss, det är väl värt det.
